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分卷阅读142(1 / 2)

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十二分的精神。

游神医的医术如此了得,他的师侄应该也是什么神厨吧?

不说其他,只说从这位姑娘手上学到一两样游神医爱吃的菜,以后不就跟运来客栈一样,可以做他们自己的招牌了?

一见她回来,客栈后厨的厨子就都搓着手,满面笑容地凑上前来。

“意姑娘,鸡肉都剁好了。”

“辛苦了。”

陈松意穿上围裙,来到灶台前,接手了后面的工作。

后厨的厨子们都忍不住围了过来。

陈松意没有要他们避开。

她今日要做的几样菜,第一道是鸡肉丸子。

剁碎的鸡肉加上老豆腐拌匀,再加料酒、胡椒等调味,摔打后用勺子挖成球,在沸水中煮熟后捞起,放入锅中,倒上独门酱汁煮至沸腾,大火收汁出锅。

第二道是松鼠桂鱼。

现捞现杀的鳜鱼去头去骨,鱼肉片到只有尾部相连,然后改花刀,沾上调好的面糊下锅炸,炸得金黄有形,再装盘淋上酸甜的酱汁。

第三样是卤味,这个比前两个麻烦,一大早她就用猪皮、鸡架跟猪骨熬煮高汤,用来调制卤汁。

做好之后,再把处理好的几个猪蹄髈焯水,放进用高汤、酱油、糖浆跟香料制成的卤汁里,在漕帮足足卤制了一上午。

鸡肉丸子跟松鼠桂鱼出锅的时候,那一锅卤味正好从船坞抬过来。

挡不住的浓郁香气将路人都吸引了过来。

本就时近正午,而且又一直下雨,所有人都饿得比平时快。

看着这一大锅被抬进后厨,所有人都伸长了脖子,眼睛都要掉进锅的缝隙里:

“那是什么?那里面卤的是什么?”

“是你们客栈的新菜吗?多少钱,给老爷我上一、不对,上两份!”

小二只认出那两个抬着锅过来的是漕帮的人,绝对不可能是自家的新菜,于是连忙让大家稍安勿躁,自己进去问问。

一进厨房,他正好撞上大火煮沸,小火炖煮之后浸泡,卤制了三个时辰的蹄髈出锅。

软糯的蹄髈呈现出完美的色泽,香气霸道得把小二的魂一下就勾走了。

大堂里来看诊的客人焦急地等待着,等小二回来,告知他们这是游神医的师侄给他做的午饭,不对外出售,被勾起馋虫的人都觉得无比扼腕。

他们当然没有本事从神医的口中夺食,也不应该这么做。

可是蹄髈那么香,让人口水都要流下来了,他们于是对小二道:“那你们这里有什么菜也这么香的?看着给上吧。”

有了一个带头的,就有第二个,手里有钱的人纷纷叫起了餐。

后厨本来在看陈松意给蹄髈去骨,围着她想要多问两句的厨子们这才依依不舍地忙碌起来。

临时开辟的房间里,游天在给人看诊。

他吸了吸鼻子,同样闻到了那股夺人心魂的香味:“什么东西这么香?”

于是等送走今天上午的最后一个病人,他立刻起了身,想到这家客栈的后厨去看看有什么好吃的,先在这里解决一顿。

结果才出来,便看到陈松意过来了:“小师叔。”

早上出门的时候,游天并没有见着她,本以为是在跟死狐狸商量守城的事情,要么就是在教钱明宗练武,没想到她会在这儿。

游天打量了她一眼:“你怎么在这里?”

还穿着围裙。

他才问了一声,穿着围裙的少女却立刻拉着他走:“去二楼。”

游天下意识跟着走,越往二楼去,就越闻到那股浓郁的香气,令他不由得深吸了一口气。

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