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第一百零四章 六月底(1 / 2)

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六月份天气热得很,于氏这几日也不想出门,就在府里待着。屋里摆着好几个冰盆,再有丫鬟在冰盆旁扇风,凉快得很,比在外面晒着强。

她打算等天气稍一转凉就回去,越北上天气越凉爽,就算萧阳不用她做什么,她也不能老在盛京,毕竟这是嫂嫂家,她也想孙子孙女,况且做儿媳的,总得回去尽尽孝道。

但燕明荞出门了,随着她长大,尤其是来月事之后,沈氏就屡次叮嘱她不能贪凉,尤其是夏天,不能吃冰的、不能吃西瓜、井水里捞出来的水果也不能多碰。

燕明荞听沈氏的话,可夏天多热呀……

来月事那几日,本来人就是好像在火炉中,为了肚子着想不吃就不吃了,可月事走了还不吃,那和把人扔到火炉里有什么区别,就跟穿着厚棉衣泡温泉一样,别说她了,就是放个鸡蛋,都能熟了。

燕明荞觉着,只要不在母亲眼皮子底下吃,那就不算吃。在院子里吃的话,偶尔宁湘她们会过来传话,被看见了不好,所以她都是带着东西去太傅府吃,然后吃完再回来。

玉芳斋如今把隔壁的铺子盘下来,有坐着的地方,客人就能坐下喝茶吃点心,夏天到了又有冰饮吃,加之后院景色也不错,往年玉芳斋尚且因为天热糕点不好放,生意不好,如今这两年的生意到了夏天倒是红红火火,一年到头都没有淡季。

逢年过节,尤其是中秋春节,生意更能好上好几倍。

燕明荞去太傅府的时候,顺路去玉芳斋,选几样冰品,先放在木饭盒里,然后再用棉被包上,这样化得慢些。门口这样买冰品的不在少数,燕明荞一个也不稀奇。

到了太傅府也不用通传,自有门房小厮领着她进去,不过虽然有棉被包着,但燕明荞还是怕不凉了不好吃,所以脚步极快。

身后是雪酥和晴日快步跟着,到了顾小娘子的院子,这才能松一口气。

燕明荞一手在头顶遮着太阳,另一只手提着裙摆,时不时还会扇扇风,到了门口,顾绵的丫鬟会打开门帘让她进去,然后再冲屋里喊一声,“姑娘,燕小娘子过来了。”

未见其人先闻其声,“明荞明荞,你可来了!”

顾绵也提着裙摆出来,见人先是一笑,“下次咱们俩再见面,还写帖子作甚,干脆你就直接过来,然后呢,我见到你肯定会更加欢喜,更加高兴。”

从太傅府门口走到顾绵院子,也得一刻钟多,燕明荞头上出了些汗,嗓子都快冒烟儿了,她道:“我看你不是欢喜我,是欢喜冰品吧。”

顾绵狡辩道:“那可不是,若你来什么都不拿,我也欢喜,但单若冰品来,我就没这么欢喜了,你的冰品和别人的自然不一样,所以说,还是因为你。”

燕明荞煞有介事地点点头,笑着说道:“那倒也是,我的更好吃。”

燕明荞是玉芳斋的东家,去吃冰品,不管是份量还是码的料,都比别人的足。

就拿果味冰沙来说,下面是一碗底冰沙,上面有

山楂碎、葡萄干、菠萝蜜干芒果干的细丝、蜜瓜块、甜瓜块……能抵上冰层的两三层厚,抵上别人买的两三倍了。

这么一大碗,吃也是吃冰冰凉凉的水果多。

若是西瓜蜜瓜的甜味儿没有那么大,自有菠萝蜜干、芒果干儿这些弥补,清甜味十足。

这夏日不就是吃凉的,吃水果吗,甜甜的水蜜桃、葡萄、西瓜、蜜瓜……

吃起来可痛快了。

而这些独属于特别南边的水果,全是从顾言那儿弄来的。燕明荞后来想,这门生意估计就是顾言的,不然怎么会这么好说话。

毕竟后来别的人家看见玉芳斋的冰品都想争相模仿,可是,仿得了形,却仿不了内在。就像这些南方的果干,甜滋滋的,又是独属于水果的清甜,和腌出来的蜜饯是不一样的,也就燕明荞能弄到,而少了这些,冰品的味道自然下了一层。

这些冰品也不是人人都吃得起的,吃得起自然也不差银子,想要更好的味道,玉芳斋就慢慢屹立不倒了。

开了六年多,俨然是老字号了。

这两年还会买别的铺子的方子,大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,旁边有点心铺子的话,肯定不利于玉芳斋做生意,如今天南地北算上,分店都七八个了,生意是越做越大。

燕明荞自己就做生意,她自然不会可着一家做。但是盛京市面上除了茶包和点心铺子有卖果干儿的,其他地方根本没有,几乎全被她包了,而燕明荞也没和那边商量过,估计是顾言特地行了个方便。

不过燕明荞要的多,又是长期的顾客,行个方便自然也方便顾言。进货多且稳的主顾,自然比小生意值得做。

至于会不会诧异顾言一个太傅府的公子,竟然会做生意赚银子,诧异肯定是有的,但做生意赚钱,谁都能赚钱呀。

如果是顾言做,对燕明荞来说,还是一件好事。

不过若那边真是顾言,燕明荞这做生意,早该瞒不住了。一来顾绵也知道,而当初中秋出去逛灯会的时候,她和顾言喝过一次茶,那个茶馆就是烤肉铺子后改的,也是她的生意。

兴许顾言比顾绵还要早知道。

知道也无妨,她也是正经做生意,怕甚。

进了屋子,燕明荞让雪酥把木饭盒放下,先把外面的那层棉被拆开,打开一看,里面堆得满满的。

饭盒总共上下两层,上面一层先是一碗小冰汤圆,上面淋了一大勺红糖汁,又撒了桂花蜜、花生碎,还有一大把山核桃仁。

这个搭配是燕明荞喜欢的,山核桃仁儿是咸甜口儿的,先炒出来,然后捣成细细的小块,要看得见,她觉得比花生碎好吃,吃起来呢特别酥脆。不过这个小料是也是里面最贵的,因为山核桃比普通的核桃要小,更不好剥,做法也难,而且咸口吃起来不容易腻,虽然贵,但喜欢吃的人不少。

第一层有三个小碗,剩下是两碗冰淇淋,是用牛奶、冰、奶油、水果做成的。

师傅们刚做出来的样子有点像砌墙用的青砖,

看着还硬邦邦的,但往外放一会儿就能用勺子挖开。玉方斋的点心师傅手法极好,能挖成一个一个的球形,一个碗里有五个球,用西瓜碎做点缀,但再往上就不行了,容易弄脏饭盒的盖子。()

下面两个大碗,一碗放着水果冰沙,上面码着整整齐齐的小料。另一碗是冰镇过的双皮奶,双皮奶上面是分了两半,划江而治,一边全是绵绵密密的红豆,另一边是葡萄干和山核桃仁。

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碗旁还放了些冰块儿,冒着丝丝凉气,从玉芳斋到太傅府,是一点都没化。

顾绵忍不住凑近了一点,哇了一声,“好凉好凉!”

燕明荞道:“看着好好吃呀,不过,虽然到你这儿来,但咱们还是不能多吃。我母亲说了,吃多了对身子不好,咱们呢,给伯母和大嫂送过去一点儿,剩下的咱们俩吃,行不行?”

给顾绵的母亲和嫂子送去,顾绵自然愿意,两人留了冰沙、冰汤圆和一份冰淇淋,对坐着一人一口一人一口地挖着吃。

燕明荞道了声舒服,“这回是真舒服了,这是从出府到现在,最舒服的时候。你是不知道,我已经有五六天没吃了,我母亲总是盯着我,身边的丫鬟也劝,说——‘姑娘,姑娘吃这个不好!’

可我热呀,她们就说,‘忍一忍,等到傍晚就不热了’。可到了傍晚还是热,她们又说,‘姑娘,再忍忍,等睡着就不热了’。”

顾绵一边吃一边笑,“那也是真能忍。”

燕明荞叹了口气,“现在,连扇子扇出来的风都是暖和的,就好像在小厨房烧火。”

两人还真烧过火,自己埋地瓜吃,只不过手法不好,地瓜都被烤黑了。

热气腾腾的,可不就是烧火。

顾绵一边吃一边说,“这阵子是太热了,我看都没有小娘子愿意出门了,去哪儿都热,哪怕是去砚见湖,那儿的风也是热的。”

家中至少是有冰的,还能凉快些。

燕明荞道:“书上说越往北,夏天越凉快,但现在想往北,路上都得变成人干。”

她半勺冰沙半勺小料,吃到嘴里之后,先含一含,等凉快之后,再连着冰沙瓜果小料一起嚼,嘎吱嘎吱的。

顾绵道:“还是你比较惨,还要来月事,这天多热啊。”

她可是听燕明荞说过来月事有多难受,现在又热又难受。

燕明荞算算日子,还有半个月吧,她道:“不过你也跑不了,你……等到时候你就知道了。”

她形容不出来。

两人吃这些冰品吃了两刻钟,赶在化前将将吃完,顾绵摸了摸肚子,这会儿肚子又冰又涨,估计连中午饭都不想吃。

一入夏,谁的胃口都不好,两人都瘦了点儿,燕明荞脸尖尖的,腰肢更细了。

前几年这个时候,燕明荞就吃凉拌菜,今年凉拌菜也吃厌了,更是不知道吃什么。

中午,对着这一桌热菜,两人没什么胃口,草草对付了几口,就让丫鬟把饭菜撤了下去。

大中午的

() 太阳正大,不宜回府,燕明荞就在太傅府休息了一会儿,等太阳没那么晒了才回去。

回去之后,燕明荞就在屋里待着,等到晚上,小厨房的厨娘端上来了一碗凉皮,一大盆油辣串串。

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