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三百块钱一桌的工费可?不低了,毕竟去普通小饭馆点上一桌子菜也就差不多四五百块钱,秦清秋这次只需要出人出力,食材全都不用她来负责。

“看看对方具体什么时间办酒席,最好提前?一到?两天跟我说一声。”做这种席面确实会很累,但给的工费却十分可?观,秦清秋不至于跟钱过不去。

张启明顿时咧嘴笑?起?来:“行,我跟小孩爸妈商量好,到?时候让他们去小饭馆跟你沟通具体的细节问题。”

抬头?看了眼那群兴致勃勃讨论剧情的小老头?、小老太,再?看看手机上马上就要快十点的数字,张启明麻溜选择撤退,要不然待会是要被群殴的。

这边张启明还没偷溜几分钟,果?不其然电视机就自动黑屏了,原本咿呀作语的戏腔瞬间消失不见,一群小老头?、小老太立刻扭头?去寻找张启明的身影,但最终找了个空,只能收拾收拾赶紧回?家休息。

夏天的雨总是夜里哗啦啦个不停,到?了白天又开始放晴,五点钟秦清秋准时从好眠中清醒,打开门就看到?被雨水冲刷了个干干净净的地?面。

一股微微的凉意扑面而来,抬手轻伸了个懒腰,秦清秋照例稍微运动一下才骑着电瓶车出了小院。

现在天亮得很早,四五点钟就有早餐店陆陆续续开门忙碌起?来,不过食客们倒是习惯了小饭馆的时间安排,从没说过店里开门晚的事情。

今天早餐定了上汤娃娃菜、鸡蛋肉饼、虾滑蟹柳海苔卷,将食材全部买齐,秦清秋扭头?就回?小饭馆忙活起?来。

第一时间先把汤煮上,至于鸡蛋肉饼要用到?的面是昨晚过来提前?和好放冰箱里的,翻炒着锅里的咸鸭蛋和皮蛋,等全部食材下锅,秦清秋才将冰箱里的面端出来。

鸡蛋肉饼要用到?的面含水量比较大,质地?相对而言就非常软和,秦清秋拿了筷子将表面封住水分的那层熟油搅进?面里,然后推到?一旁继续静置一会儿。

今天要用到?的肉馅非常简单,一部分肉馅打成明显的颗粒状,另外一份肉馅就搅打的偏黏糊一些,加入调味品后两份肉馅放在一起?搅拌均匀,随后又打进?去几颗鸡蛋继续搅拌。

大锅里的汤快要差不多了,掀开盖子后,秦清秋拿了长柄杓从上到?下来回?搅拌几下,然后盖上盖子继续咕嘟着。

上汤娃娃菜的味道实在鲜香,没多大会儿就有早起?的食客进?到?店里,看清今天的菜单后,就开口要了份汤和一份鸡蛋肉饼。

鸡蛋肉饼做起?来是比较简单不费时的那种,平底锅热了后刷上一层油,这次需要的油稍微多一些,随手抓上拳头?大小的面团按在平底锅上,主要就是需要保持中间薄、四边稍稍厚上一些的程度。

饼底煎到?微微焦黄,就以?同样的手法继续按上一层厚厚的肉馅,然后用铲子将饼翻个面,与?此同时平底锅里打入一颗鸡蛋,在饼下的肉馅定型后,转而用铲子将肉饼盖在鸡蛋上,转中小火煎上两分钟,一份鸡蛋肉饼就可?以?出锅了。

秦清秋给的量向来很足,一碗上汤娃娃菜配上一份扎扎实实的鸡蛋肉饼,这顿早饭绝对让食客吃得格外满足。

能在这个时候过来吃饭的食客,多是要上早班的打工人,本来一个个还都带着股子浓重?的郁气,但这一

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