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外面?等候着的几个男男女女,闻着这股味道后就忍不住齐齐抬手去按咕噜噜叫的肚子。
沈浩淼更是忍不住吸吸鼻子:“这个就是秦老板说的酸汤面?片吧,好香!”
“网友们的嘴果然就是神,我有预感咱们这趟真是出来值了。”郭创闻着味儿往前坐了坐,随即举高手机就随意拍了两张照片。
在锅里酸汤闷煮的时?间?,秦清秋用脚尖勾了个小板凳,坐下来后就开?始处理起袋子里的山药。
另外她还把怀山叔送的大红枣拿来了些,用工具处理干净枣核,然后就可以跟切好的山药块一起上锅蒸。
蒸好的山药捣成泥后,以1:1的比例混合面?粉一起和成面?团,然后均匀分?成两指宽的剂子,压成饼状后稍微擀开?备用。
红枣需要?把外层的皮去掉,随后同样捣成泥状,再?适量加入些许的白砂糖,做成微甜的红枣馅。
接着就可以拿擀好的山药面?片像包包子一样把红枣馅包进去,随即外面?均匀裹上一层白芝麻,稍微擀平整后在平底锅里煎出来就好。
最后一道早餐就是蔬菜春卷了,将清洗好的韭菜、菠菜切出来,再?炒些鸡蛋碎下进去,加调料搅拌均匀后就像做锅贴一样,将馅料卷进擀好的面?皮中,接口位置按压结实,就可以放入平底锅中油煎。
山药红枣饼只在锅底喷了薄薄一层油,煎出来后是甜香酥脆的类型,而蔬菜春卷用到的油会稍微多?一些,煎出来后轻轻咬上一口就能?发出咔哧咔哧的清脆声。
沈浩淼一行共有六个人?,所以就各要?了一份酸汤面?片,另外又加了三份山药红枣饼和三份蔬菜春卷。
汤是煮好的,秦清秋伸手抓上一把面?片放在漏勺里,然后在汤锅里稍微烫个半分?钟就能?捞进碗中,最后再?盛一勺热汤,一碗爽口开?胃的酸汤面?片就完成了。
几分?钟后,六人?点的早餐就送到了餐桌上。
一时?之间?,几人?都?忍不住凑过?去闻了下扑鼻而来的酸汤味儿:香,实在太香了~
第49章 我们秋秋人漂亮手艺也好
坐在最里面的钟亚闻着那股浓郁的酸汤味,只来得及吹几下,就已经大口大口开吃起来。
郭创见状像是突然想起了?什么事情?,咧嘴就笑着说道?:“上次我在三食堂看到钟亚跟馄饨摊的老板吵架,原以为?是发生了?什么大事,结果走过去后,你们知道我听见了什么吗?”
一时之间众人的好奇心都被勾起来,扭头就齐齐朝着郭创看过去,只有钟亚一人还在虔诚干饭。
郭创接着笑得就更开心了:“其实是钟亚她不喜欢小馄饨里的肉馅,特意让厨师不要给她加馅料,对方答应好好的,结果一送上桌,还不都是加了馅料的。”
“那可就不怪钟亚跟他们生气了?,既然答应好好的,没有做到就是过错。”
“不过钟亚你为?什么不喜欢吃小馄饨啊?”
大家伙儿说说笑笑几句话的时间,钟亚已经吃完了?小半碗酸汤面片,见众人都将疑惑的目光落在自己身上,她喝了?口酸汤才?解释道?:“我不是不喜欢小馄饨,但我只喜欢皮薄馅大的小馄饨,而不是三食堂一盆馅料能用半年的那种。”
众
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