分卷阅读95（2 / 2）

几个女生叽叽喳喳说话的功夫，作为这次出来玩的代言人，束安卉已经利落点完了餐，她们一共八个人，所以每道菜都要了一份半的大份量，另外还点了超大一杯西瓜冰柠茶。

秦清秋走回后厨就立刻准备起几个小姑娘点的餐，锅里?稍微多一些?油，随即下入打散的鸡蛋，等?鸡蛋稍微定型，再用锅铲轻轻推着打散成小块状，然后就可以暂时盛出备用。

另起锅，极少量的油将葱花、蒜末爆香，随即挖出一勺豆瓣酱炒出红油，接着加入小舅妈提前切好的配菜，炒到断生后就可以将鸡蛋加进来，淋上调好的鱼香汁，转大火继续快速翻炒，等?酱汁逐渐变得浓稠时就可以出锅了。

凉拌菜就更是简单，将提前准备好的各种凉菜放在一个稍大些?的不锈钢盆里?，然后秦清秋又取出一个经常用来调汁的小盆，盆中加入大半碗的蒜水、五勺辣椒油、两勺半的白糖、适量香醋、麻油、香油和盐，搅拌均匀后大概就是七八份凉菜要用到的分量。

然后用大号木勺舀着汤汁淋在已经准备齐全的凉菜上，再抓一大把在油锅里?炸过的香酥花生米撒进去，转而秦清秋直接端起不锈钢盆，就这样上上下下颠几下，凉菜已经均匀裹上料汁。

小舅妈抽着空已经将秦清秋做好的几道菜送上餐桌，等?她扭头重新进了后厨，张晓月就忍不住开口道：“哇哇，虽然这家小饭馆价格是稍微贵了些?，单光看卖相?就知道味道一定超级棒。”

张晓月家庭情况不是特别好，平时就格外省吃俭用，一份番茄火锅鸡要价68元，对她来说是稍微有?些?贵的，但出来玩就不能扫朋友的兴致，所以她也就随口那么一说。

第58章 适合中国宝宝口味的蔬菜沙拉

“在?咱们淮县跟其他小饭馆比起来，68元一份的番茄火锅鸡是稍微贵上一点点，但秦姐姐的?手艺绝对值这个价，之?前我和家里人去大商场吃饭，他们那儿一份小炒鸡卖59元，但入口一尝就知道鸡肉不新?鲜。”葛茵已经忍不住伸手去夹菜，一块醇香浓郁的?鸡肉吃进嘴里，她就眯着眼睛继续感慨，“但在?秦姐姐这里就尽管放心地敞开肚子吃，绝对用的?都?是新?鲜菜和肉，而且看起来就分量很足，一个人过来还可以点小份，34块钱吃上美美一顿，是不是就非常划算了。”

几个小姑娘跟着连连点头，随即她们齐齐拿起筷子就开始认真干饭。

火锅鸡经过焖煮，鸡肉已经变得格外软烂入味，且秦清秋一直在调味方面做得很棒，鸡肉一入口就是浓郁的?酸鲜麻辣，里面土豆块也炖得格外入味，束安卉跟着就用勺子挖了好些土豆块拌在?米饭里，然后再来两勺汤汁，这样一碗看上去平平无奇的拌饭，味道却美极了。

李甜甜尝过了番茄火锅鸡，伸手又夹了一筷子的鱼香鸡蛋，小姑娘平时最喜欢吃鸡蛋了，所以一入口就能尝出厨师的功底，蓬松嫩滑的?鸡蛋裹满酸甜浓郁的?鱼香汁，几乎瞬间就能溢满口腔，她下?意识满足地弯起唇角，果然不愧是秦老板的?手艺，简简单单一道炒鸡蛋也能做得这么香。

“你们快尝尝，这个两吃鹅颈的?味道也超棒，而且秦姐姐还给调了干碟和料汁，这个味道也太下?饭了。”李梦真将一块香酥鹅颈放进嘴里嚼得咔哧咔哧响，她能稍微吃点辣，所?以特?意蘸了干碟，瞬间鹅颈的?美味程度就来了个大翻倍，之?后她又伸手夹了一筷子蒸过的?鹅颈，原本油润润的?酥脆口感已经完全变成软嫩鲜香的?味道，内馅她尝不出来是什么，但那种清清脆脆的?口感再蘸上些料汁，妥妥又是一道下?饭神器。

后厨小舅妈已经将无籽西瓜按照秦清秋的?要求切好，秦清秋用干净夹子取出一部分放进大号塑料杯里，再加几片提前处理好的?青柠片，然后一起快速捣出汁，跟着再加入些小块的?西瓜，这样喝进嘴里西瓜的?存在?感会?更?强，再接着加入适