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起锅烧油下各种配菜开始爆香,随即取出适量煮好的羊杂加进来?爆炒,羊杂煮的时候已经用独家小窍门?去过腥膻味儿,开大火爆炒时,那股鲜辣香浓的滋味立刻就在鼻翼间爆开。

林梦兰虽然平时多在家里吃饭,但无奈小老板的手艺是?真?好,偶尔总归要?好好犒劳自己一下,所以刘晓雅一开口?邀请去拼桌,她转头就给家里打了个电话?,说?明自己今天不在家吃午饭了。

两人跟同事交接完班次后?,抬脚就有说?有笑朝着小饭馆走去,光闻着空气里飘散开的香味儿,刘晓雅就习惯性吸溜一下口?水:“前段时间小饭馆人太多了,我又懒得去楼下吃那些早已经吃腻歪了的东西,愣是?在家自己一个人解决掉一整箱混合口?味的泡面。”

泡面这种东西属于很久不吃天天想得慌,但真?要?接连吃个几?顿绝对能吃吐的类型,林梦兰忍不住朝着小姑娘竖起大拇指:“你是?真?厉害,那也不能天天吃泡面啊!”

“嗐,反正短时间内我是?一眼泡面都不想看到。”刘晓雅满脸菜色的模样看起来?要?多可怜就有多可怜,但等踏进小饭馆的店门?,她抬眼立刻来?了精神,“啊啊啊,爆炒羊杂,我爱吃羊杂!”

汤锅里还炖煮着新鲜的牛肋条,时候一到厨房闹钟就叮铃铃叫起来?,秦清秋抬手先把闹铃关掉,又拿着大漏勺将煮到软烂浓香的牛肋条一块块从汤锅里捞出来?。

今天换班的时间稍微早一些,刘晓雅满脸兴奋走到小窗口?前,伸着脑袋就往后?厨里面看:“秦老板,我们现?在可以点?餐了吗?”

“可以,今天有两道快手菜,你们点?完餐几?分钟就能上桌。”正拿工具快速拆着刚煮好的牛肋条,听到声音后?秦清秋扭头就应了一声。

于是?林梦兰和刘晓雅就每道菜都点?了小分量的,这个分量两个人吃起来?就刚刚好,如果不够还可以再加菜。

煮好的牛肋条全部拆分成小块后?,先取出一份的量摆在盘子里,再配上清新油亮的蘸汁就可以送上餐桌了,与此同时秦清秋还又给每人都打上一小碗牛肉原汤。

吃上一口?裹满糖醋汁的牛肋条,再配上一口?醇香的牛肉汤,那小味儿绝对美得嘞!

先上桌的是?前头两道硬菜,光闻着味儿就让人止不住食欲大开,林梦兰和刘晓雅各去前台给自己打上一碗米饭,二话?不说?就伸出筷子开吃起来?。

原汁原味炖煮出来?的肉质格外细嫩软烂,空口?吃下一块不沾任何蘸料的牛肋条后?,林梦兰眼中?立刻带上几?分满意,外面的厨师有多厉害不知道,反正在淮县她也就只有在小饭馆才能吃到处理如此漂亮的牛肋条了。

随即林梦兰又伸手夹了块牛肋条裹上颜色浓郁的蘸汁,哪怕早知道小老板在调料汁上很有一手,但那股恰到好处的鲜、咸、辣、甜等滋味和香软中?又不失嚼劲的肉感融合在一起后?,她依旧惊喜地微微睁大眼睛,然后?任由?那股肆意张扬中?又不失质朴的滋味在口?腔中?横冲直撞。

林梦兰还有耐心去细细品味,对面刘晓雅早就急不可耐捧着碗筷开始认真?干饭,如果说?清炖牛肋条是?清淡中?又带着鲜美滋味的白月光,那爆炒羊杂绝对是?炽烈火辣让人无法抗拒的红玫瑰。

爆炒不是?只一味开大火来?回翻炒,

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