第84章 救治雏鸟，陈老爷练习铁砂掌！？（2 / 2）

健康的雏鸟，足足吃了十几条肉。受伤的这只雏鸟，也勉强吃了三四条。

吃饱后。

两只小家伙，依偎在陈北为它们打造的舒适小窝中，沉沉睡去。

“一般来说。”

“海东青这种猛禽的雏鸟，除了父母以外，对于陌生人类的投喂，是轻易不会吃的。”

“但两只小家伙应该知道，我是在救它们，所以并没有太大的抵抗情绪。”

陈北说道。

其实。

陈北说的，只是一小部分原因。

更多的是因为。

陈北拥有“驯兽大师”能力，身上自带动物亲和光环。

紧接着。

陈北将采摘的千年古树野茶拿出来，对着镜头说道：“新鲜采摘的野茶，一定要尽快炒制，才能最大程度的锁住茶叶的香味！”

“我先把这些野茶炒制完，再做饭。”

【陈老爷要亲自炒茶吗！？】

【我真是想不到，陈老爷还有什么事不会的！】

【全能·陈老爷！】

陈北转身，指向一旁的铁锅。

“这就是我们今天炒茶的主角——传统的铁锅。铁锅的导热性好，能够让茶叶均匀受热，是炒制好茶的关键。”

说着。

陈北便引燃灶火，等铁锅加热到一定温度。轻轻捧起一把茶叶，缓缓撒入铁锅中。茶叶一接触到铁锅，便发出“嘶嘶”的声响。

下一秒。

陈北直接将手伸进锅中，开始翻动茶叶。

“这一步，叫做炒茶，也叫做杀青！”

陈北边炒边说道：“杀青过程中，温度过高会导致茶叶有效成分流失，影响口感和香气。温度过低则无法充分杀青，茶叶会继续发酵。”

看到这一幕。

直播间，网友们震惊了！

【窝草，陈老爷自残了！】

【陈老爷，你有啥想不开的？要把手伸进热锅里！？】

【家里没有锅铲吗？！】

【我懂了，陈老爷在练铁砂掌！】

【噗！神他妈铁砂掌啊！】

“哦，我这是咱们华夏的非遗——手炒茶。”陈北边用手炒，边看着弹幕，解释道：

“因为。”

“锅铲是死的，无法精确感受到茶叶炒制过程中的温度。”

“使用手来炒制茶叶，可以更好地控制炒制的度。因为手的触感灵敏，可以根据茶叶的状态和变化来调整火候。”

陈北表情庄重，仿佛在说一件很重要的事情。

【原来如此，我明白了！】

【没用的知识，又增加了！】

【陈老爷小心，别烫着手！】

【想不到我平时喝的茶叶，制作起来这么复杂！？】

【你想多了，你喝的都是炒茶机炒的，陈老爷这才是真正的炒茶！】

随着陈北手掌翻动，茶叶在锅中渐渐舒展开来，颜色也由翠绿逐渐转为深绿。茶香逐渐浓郁起来，直播间里的空气仿佛都被这香气浸染了。

“看，现在茶叶已经开始微微卷曲，这是炒制到位的标志。”

陈北的脸上露出满意的笑容。

殊不知。

千年野茶树的叶子，炒制出来茶叶，香气实在太浓郁了。

老宅墙头上。

一双眼睛，正受到茶香吸引，望向屋内。

......