阅读历史 |

分卷阅读169(2 / 2)

加入书签

这点心是宋大厨想的,他就让林春燕先挑了食材,林春燕也不客气,拿了东西就往灶间走。

林桃红在座椅上有些紧张,拉着王英娘的手就问,“也不知道大姐能不能做出来,如何就不让咱们进去看看。”

她就是想帮忙烧火,也没有地方去。

“肯定能的。”王英娘虽然这么说,但也有些紧张,两个手都是冰冰凉凉。

林春燕倒是很淡定的很,她先把李子去皮之后挖了核,却没用白梅和甘草汤来焯水,这两个有股药味,李子焯水之后酸味也会重一些,整体的口感就会混杂,不清爽。

她直接将松子仁,瓜子仁,核桃仁这些炒香,说起来瓜子仁,如今也到了收葵花的季节,过段时间可以收一些瓜子回来,到了冬天的时候,拿来当零嘴。

炒香之后的松子仁和瓜子仁有一股奇妙的香,且颗粒饱满,吃起来十分的有嚼劲。

为了公平,大家都没用其他人来帮忙,烧火做饭都是要自个儿来,林春燕始终不疾不徐,将李子去核捣碎之后,重新用了糯米和面。

李子直接蒸熟的话,酸味太重,即便用了蜂蜜来调味,也难以遮掩那股酸酸的味道,林春燕干脆另辟蹊径,将那李子掺到糯米面里,做成李子的形状。

虽然知道只是做一道点心,可赵官人从昨个知道这消息之后,就没怎么吃饭,眼巴巴的等着,他娘子取笑他,他也振振有词。

“都说了是让我们去当裁判,吃了别的东西舌头难免就不灵了,如何能知道谁做的好吃。”

像他这样的不在少数,李娘子更是只喝了些茶水,在京城的时候,时常就有这样的比试,来了这镇上倒是少见。

一方是林春燕,一方是老熟人宋大厨,李娘子早就迫不及待起来。

炒熟后的松子仁瓜子仁用蜂蜜裹成小球,塞到刚才做好的李子糯米外皮里,封口处又放了些梅子蜂蜜调味,直接上锅蒸一刻钟。

出来之后的大耐糕糯糯叽叽,因为先前规定了做出来的点心外观要一致,做好之后她先和宋大厨碰了面,确定做的样式一模一样。

两人又找了小厮,把这食盒打乱,直到谁也认不出来,才端了出去。

第65章

外面的人早就等着了, 看见小厮端着东西出来,都伸长了脖子来看。

没有资格品尝的人,更是眼巴巴的望着那两个食盒,见打开来里面是一模一样的点心, 各个都稀奇不已。

就连曹掌柜也分不清哪个是宋大厨做的。

不管其他人如何交头接耳, 赵官人先打开了那食盒。

看到两个一模一样的点心之后, 赵官人先拿了筷子,尝了左边的那一个, 酸甜香混合在一起,十分的美味。

他用茶水漱了口, 等了片刻之后,才尝了右边的那碟点心。

吃到嘴里才发现, 这外皮的李子竟然带着几分微微的粘牙和米香,再回味,又多了几分李子特有的酸甜, 吃到里面裹着的瓜子松仁馅, 口感更加的丰富, 也不知那瓜子是怎么炒出来的,多了些梅子的回甘。

几乎不用想, 赵官人就选了右边这碟大耐糕,因为两个点心从外观上看几乎一模一样,一下子还不能吃完,需把选中的那个剩下一些来评定。

他就左顾右盼, 只看着别人慢条斯理的各吃一口, 就恨不得替他们上手。

“咱们快些选了, 我也能把这剩下的吃完,这也太好吃了

↑返回顶部↑
精品御宅屋m.yuzhaiwu1.vip

书页/目录