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慢慢风声也就过去了。

削好皮的莲藕放进了水里,用了擦子将这些莲藕慢慢擦成泥。

上次晒豆豉的时候,那大圆簸箕就没收起来,林春燕在上面放了一层细白棉布,将这些擦成泥的莲藕倒在棉布上。

她做这些事情的时候,一向很有耐心,旁边如果有人说话,她就竖着耳朵听,如果没人说,她也能慢慢的做完。

林凤蝶发现在林春燕的院子里做出来的绣活,倒是比闷在家里做的还要快一些,也经常过来。

这样在家里,她就不用总时常抿着嘴,想说又不敢说。

“说是柳树也冒了芽,我看见有人已经去薅那些嫩芽来吃。”

立了春,感觉风一下子就没那么冷了,几个人把细棉布上的莲藕揉搓了几遍,一边商量着过几天了去山上挖荠菜。

“再挖些蒲公英来,春天的蒲公英最好。”

“说来什么时候有榆钱,那榆钱甜甜的,我最爱吃。”

过滤好之后的藕渣也不用扔掉,加了水再反复的揉搓,直到把藕粉全部洗出来。这些藕粉水都倒到大缸里,上面盖了盖子,就这样静止一晚上。

到了第二天,把缸子里上面的那层水倒掉,下面那层固体,就是藕粉。

张大娘看着好几十斤的藕,就只做出来这么一点藕粉,在那里忍不住倒抽气。

“怎么感觉比做那蟹黄膏还要麻烦?”

大自然已经馈赠了这么多,就是麻烦一些,那又如何?

林春燕把大缸里的藕粉倒到了棉布上,悬挂在院子里,再把里面的水分彻底弄干。

这还不算完,过几天之后,这些藕粉还要放在圆簸箕上晾晒几日,才能装到罐子里保存。

快上元节的时候,这些藕粉才能吃了,林春燕把藕粉里放了些芝麻花生,慢慢的用水冲拌。

之前的时候,林春燕做过橡子粉出来,不过里面因为没有加其他的调料,喝起来的滋味不是很浓郁。

但是,这藕粉冲出来之后,十分的粘稠,咬一口放在嘴里,满嘴的藕香。

之前张大娘还嫌那么多的莲藕只做出来这些藕粉,有些太亏了些,可尝到这藕粉的滋味,也就说不出别的话来。

“就是做的不多,怕是没几天就喝完了。”张大娘又开始担心起来。

林春燕忍不住笑,“地窖里还有些莲藕,到时候再做了来。”

“还是算了,不是说还能做了点心,到时候也能换个口味。”

林春燕点点头,“那下次咱们就换了法子吃。”

这些藕粉和后世的时候买的那些不太相同,颜色没有那样的白,吃起来却是纯正的藕香味道,怕滋味不够,里面还放了些糖来调味。

吃完之后,大家又商量起做汤圆子的事情。

林桃红生怕大家忘了要去县城的事情,还在那里问,“就别做汤圆子了,只咱们自己吃了便是。”

林春燕想了想,“那便罢了,咱们那天晌午就得动身。”

县城离他们不远,也就多半个时辰的路程,林春燕打算走着去,到了那里住上一晚上。

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