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而羊肉呢,因为有些一点膻味都没有,口感也好,自然是世家贵族饭桌上的主菜。

“豚要小时候劁,劁过的豚膻味会减少大半,次要就是喂豚吃的东西要选好,这样养出来的豚,便是还有些肉味,但只要味觉在这上面不敏感的人,也不容易吃出来。”

百姓家养的豚多是吃人的排泄物,虽然豚是杂食,但吃这种东西养出来的豚味道能好才怪了。

“现在民间百姓就因为劁豚之法,已经越来越多人都喜欢吃豚肉了,民间养豚的百姓也多了起来,比起养羊需要草场,养豚还是更方便些。”

羊需要吃草,而且主流吃羊,那羊的数量就不会少,可草场只有那么多,大燕甚至许多马场都被占了养羊,的确没有养豚方便。

“西姜北邙都有草场,日后羊牛马之类需要吃草的牲畜,都有来源。”因地制宜,什么地方该养牲畜,什么地方该种地都是地里因素决定好了的。

眼下可没有什么逆天而为的手段,所以顺应地利发展是最好的出路。

“政策上由我们指定,但真的买卖东西还是要靠商人流通。”朝廷只能促进各地商品互通,真正办差的还是各种行商。

“这事之后我会和黄娘子商议,北邙那边能够种粮食,用处不及西姜大。”

“近来都没听闻西姜战事如何?郑铁和苏青云已经打到哪里了?”西姜距离京城不算近,尤其是越打越靠近西姜腹地,自然消息传到京城就越来越慢,得亏现在没在渔阳,不然消息还会更慢。

“距离王都不远了,不过西姜朝臣请回了西姜之前政斗失败的大王子和小王子,想必西姜军队有一波反扑,会拖延一点大军的进程,但总体来说,应该能够赶在迁都前打下西姜。”

别看周肆整天把迁都挂在嘴边,但今年都城是不可能迁的,甚至明年都够呛,毕竟要修的是一座大城,就算是不必全部修好,怎么也要能够开放一半的区域,不然过去了还都是工地,如何办公?

现在基也登了,迁都晚点也没什么关系,所以周肆不太急。

“也就是一年多的事了,苏青云的苏家军你打算怎么办?”苏家军对大齐的忠诚绝对比不上苏青云本人。

开国皇帝大部分为何喜欢夺兵权,就是怕这些下面的兵只知道将军不知道皇帝,大齐的军队不用担心这样的情况,因为周肆也领兵打仗,军中周肆的声望盖过所有将军,苏家军倒是有点棘手。

“我不至于飞鸟尽良弓藏,苏家军打了胜仗回来,该嘉善的嘉善,其他的按照军中规矩办就是。”周肆还是很看好苏青云,尤其是大齐日后肯定还要往外打,尚且年轻的将军当然要好好用着,不然真到了青黄不接,需要周肆御驾亲征,那大齐也跟完蛋没什么区别。

“按照规矩办?”秦绥之说完,忍不住笑,“苏家军中多是过了三十的老兵,真要按规矩退役,只怕没一个能留下来的。”

苏家军已经很久没有招新了,因为苏青云也养不起更多的兵,如此在边关和北邙较量,现在又和西姜较量,队伍中十来岁的少年郎都要年过三十了。

历来朝廷征兵都是这样,仗不打完基本上不会退役,有的人一入伍就是十好几年,等退役的时候回乡,可能都物是人非了。

“退役的规矩如此,苏家军当真一个没留下,苏青云也可以领其他兵。”

“退役的十几万人你也打算都安排转岗吗?”苏家军不似西北军和禁军,人家也算是为大齐流血流汗,肯定不能说解散就解散,但一口

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