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猴头菇外部被油炸过,酥脆焦香,咬开表皮里面却鲜嫩可口,浓郁的酱汁与猴头菇特有的味道交汇在一起,口感丰富,回味无穷。

“这道菜,虽然与赵阡陌的藤椒酸汤竹笙脆都是酸为主基调,但在我看来,二者是完全不同的。泡椒的酸与山楂的酸,看似都是酸,实则品尝起来,天差地别。泡椒酸中带辣,那酸更尖锐,更锋利,一口下去你的味蕾就全都激活了,再加上藤椒的麻,口水一下就出来了。山楂猴头菇的酸,是温软的、带着甜蜜,口感软绵,慢慢唤醒人的食欲……”

美食协会会长滔滔不绝,每次也都是他点评最多,毕竟在场裁判只有他最专业。

“猴头菇应该是炸过,外焦里嫩,加上那层酸甜的糖醋汁,可口下饭,不错!”

美食协会会长又一次举起了牌子。

林总平时不大喜欢酸甜口,他更喜欢辣味,就像现在大部分人一样,吃多了世间美味珍馐,就开始追求起了刺激。

然而这一次,将那猴头菇放入口中时,不知为何,他竟然觉得这酸甜竟然是如此融洽,酸与甜完美交融在了一起,既不会显得太酸,又不会显得太甜,一切都是那么的恰到好处。

酸甜口也不愧是下饭神器,吃完小碗里的猴头菇后,他立马就觉得饿了,非常想吃一碗白米饭压一压口中的味道。

林总喝了一口茶,举起了牌子。

另一边,他瞥见徐先生也举起了牌子。

今天徐先生已经给了两次牌子了,一次赵阡陌,一次就是寻苓。

上野英和和姜颜书都没得到他的投票。

这一次,寻苓得到了7票,有三位裁判不喜酸甜口,尤其是菜里加入甜,总令一些人难以接受。

寻苓神色淡定,这结果在她意料之中。

最后一位选手,便是路易。

路易是y国人,而这个国家并不怎么吃素,至少,在正经菜谱里,他们的素食基本都是蔬菜沙拉。

这一关对他是一项挑战,不过身为大厨,他还是想出了不错的点子。

白色花椰菜经过微发酵的手法,制作成半生状态,花菜口感变得更生嫩更清脆,口感微微带着一点点酸,吃起来很有风味,下方用一块经过蒸煮的洁白绵软的土豆泥作底,摆出来的盘子看起来就像一颗繁茂洁白的玉树生长在盘子里。

光从摆盘这一项来说,便非常的精致美丽,可以给出满分。

花椰菜的微酸清甜和脆爽,与土豆泥的咸香软糯结合在一起,口感层次分明,可口美味。

路易得到了8票。

两期下来,寻苓一共17票,路易16票,赵阡陌12票,姜颜书13票,上野英和14票。总的来说还是寻苓票数最多。

其实说起来,寻苓的厨艺是比不上这些大厨的,但她用系统给的食谱,以及自己严谨的态度,强行将这些缺陷给补了上去。

所以对于自己这一轮比不过别人这件事,她接受度相当良好。

哪怕有了厨神系统,也不意味着她做出来的饭就会比这个世界顶级厨师更好吃。

她更不会小瞧那些厨师,毕竟他们也都是经过多年的学习和练习,才走到顶级厨师这一步。

第二期录制结束,裁判们一一离开。

寻苓本来也打算回厨房,继续学习别的菜谱,系统给的那些食谱,她要做到每一样都掌握。

不料还没走出客厅,就被徐先生喊住。

“能麻烦你去我家中给小女做一餐饭吗?我让人尝试了你说的三鲜菌菇汤,效果依旧不大好。”徐先生温和地问。

寻苓自然答应下来。

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