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第265章 第 265 章(2 / 2)

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就这样,跟着胡姥爷,卫昇可以说是把各种各样鱼虾的吃饭都尝了个遍,这道黄焖小杂鱼,就是胡姥爷经常带他去的一个农家乐老板的拿手菜。

这道菜不挑食材,反正胡姥爷他们抓回来什么鱼,锅里就炖什么鱼,不只是鱼,什么小龙虾、河虾、泥鳅、黄鳝、小河蟹……万物皆可炖!

做法也很简单,把各种河鲜处理好,小龙虾和小河蟹这种要先拿炸到表面金黄,捞出来备用。

然后热油锅,有条件就放足了葱姜蒜,碰上卫昇他们这样在野外调味料

不足的情况,只放一把野葱根、几颗花椒,外加一小把茱萸充当辣椒,其实也别有一番风味。

食材依次放入锅里翻炒之后,加入生抽老抽和两勺黄豆酱——这些都是卫昇找节目组赊来的,最后加入半锅山泉水,煮沸后,撇掉表面的浮沫,中火慢炖一个小时。

炸过的鱼,表面有一层酥脆的焦皮,鱼肉不容易炖烂,而且越炖越香。

旁边的小伙伴们都快馋死了,卫昇还觉得有些遗憾呢。

“可惜没有大铁锅,也没有面粉,不然沿着铁锅贴一圈饼子,拿来泡鱼汤吃,那才叫一绝呢。”

其他人:o(╥﹏╥)o

别说了别说了,请问现在能开饭了吗?

“开饭吧!”

卫大厨一声令下,其他人欢呼一声,忙端着碗、拿着细竹子改造的筷子围拢到一起。

没有餐桌,两个女生就去摘了许多松针,在地上铺了一方绿色的、散发着松针香味的桌面。

这是季芳汀的主意,她们小时候玩过家家,就喜欢用各种叶子铺成桌子,夏天用巴掌大的梧桐树叶,冬天就换成四季常青的松针,没有洋娃娃的童年,现在想想,其实也有很多好玩的记忆呢。

翠绿的松针铺成的桌面上,此刻已经摆满了热气腾腾的“饭菜”。

节目组坚持不肯给卫昇赊欠大米面粉之类的主食,理由是这些东西不应该出现在荒野求生节目里,不过,这能难得倒已经被卫昇带坏了的嘉宾们吗?

杨骏上次录节目回去之后,大概是苦练了一番厨艺,这次留守营地,居然做出了很好吃的橡子面野菜饼!

其实做法也不难,就是把粗加工好的橡子面,和焯水切碎后的野菜倒在一起,加几勺盐,团成面团后,放在一块烧热的石板上。

然后用另一块石板,慢慢把面团压成一块饼。橡子面容易散开,所以做这个饼子的时候千万不能动手翻,杨骏把面饼压成型后,还会在上面一块石板上放几块燃烧的木炭,这样上下都用木炭文火慢烤,做出来的橡子面野菜饼,外面一层酥脆,里面还很绵软,直接吃都很好吃。

不过,大家都觉得,把橡子面野菜饼掰开了,泡在卫昇做的杂鱼汤里更好吃。

卫昇做菜耽误了一点时间,等他们这边开饭的时候,节目组已经吃完盒饭了,只是,不知道是不是今晚的盒饭量有点少了,总感觉吃了跟没吃一样,居然还越来越饿了。

闻着营地传过来的阵阵饭菜香味,一帮工作人员馋的直流口水,却碍于导演的威严,不敢去找卫老师购买“自助餐”入场券……所以,方导您到底知不知道,咱们错过了什么?

那可是卫老师亲手做的一大桌山珍河鲜啊!过了这个村就没这个店了好吗?

讲真,要不是录节目,现在谁才能请的动卫昇这么大牌的厨师啊?

那边,见导演不为所动,卫昇撇了撇嘴,不来吃更好,他还担心他们自己不够吃呢。

炖得正热乎的杂鱼锅仔,里面的小鱼先炸后炖,鱼骨头都炖烂了,整个吃掉都没问题。

板栗那么大的田螺,炖得入味,嗦一口,满口鲜香!

还有泥鳅和黄鳝,虽然个头都不大,但绝对不会担心会是什么奇怪的饲料喂养出来的,野生的泥鳅和黄鳝,炖了一个多小时肉也没散,特别鲜美……

还有卫昇炖的腊排骨汤底,里面放了几块老豆腐,因为太好吃了,刚端上来,就被他们每人一块抢光了。

吃完豆腐就吃腊排骨,里面的腊排骨已经完全炖烂了,夹起来咬一口,骨肉立刻分离,偏偏这腊肉是农民自己家养的土猪肉做的,肉质特别紧实,炖了这么久了,要是养殖的猪肉,这会儿早就烂了,这腊排骨却依然嚼劲十足,吃着还有一股熏肉的独特香味。

吃完肉还能接着用汤底“烫火锅”吃,这荒山野岭的,也没地方去买什么牛羊肉,更别提火锅店里那些琳琅满目的涮菜了,只能有什么涮什么。

于是,直播间里的几百万粉丝,就看着卫昇他们一会儿丢几块老豆腐进去,一会儿又夹一筷子荨麻嫩叶、野苋菜、西洋菜、虎杖嫩叶……虽然好多野菜他们都不认识,但,看起来真的好好吃啊!

一顿饭吃的嘉宾们差点撑死,直播间的粉丝们更是恨不得顺着网线爬过来蹭饭。弹幕里一片哀嚎:卫总,求投喂!

卫总也想投喂粉丝啊,可问题是导演不允许。否则的话,就他这手艺,一顿“荒野自助餐”售价五十元,不出半天,他就能把节目组的备用金全部赚过来。

尝到了赚钱的甜头,第二天一大早,甚至都不用卫昇催促,杨骏就带着范景轩,俩人扛着卫昇做的月亮网,还有昨晚临时挖蚯蚓布置好的两个鱼篓子,去河边捕鱼去了。

本来他们是想直奔大鱼去的,毕竟大鱼能卖钱啊,但是,昨晚卫昇做的那道杂鱼锅仔,实在是太好吃了,那么一大锅都不够他们吃的,大家都表示没吃过瘾。

好在卫老师非常善解人意,主动表示,如果他们今天还能抓到小鱼小虾的话,就再给大家炖一锅。

杨骏和范景轩两个“非专业渔夫”,瞬间就成了全组人的希望。

于是,原本只打算带着月亮网去捕大鱼的俩人,终于向吃货势力屈服,带上了他们从节目组换来的两个鱼篓子。

好在这种鱼篓子用起来不费事,只要提前挖一些蚯蚓用作诱饵,再撒一些捏碎的橡子肉丢进去打个窝,把鱼篓放在小鱼小虾时常出没的地方,过几个小时去收回来,运气好的话,什么泥鳅黄鳝小龙虾,统统都会钻进去。

季芳汀和付雪岚依旧留下来看守营地,顺便去附近挖野菜,再捡点橡子回来做主食。

葛根他们也找了两处,但这是个力气活,卫昇下山之前特意叮嘱了,等他们赶集卖了两筐拐枣,回来大家再一起挖葛根。

因为要赶场卖东西,卫昇和高爽早饭都没吃,就背着两筐拐枣下山了。

到了集市,路过卖烧饼的摊子,卫昇本来想拿钱给他和高爽买几个烧饼,可一摸兜,得!昨天不该那么早把钱还给导演的,现在身无分文,买个毛线啊?

没想到卖烧饼的大嫂居然认得他。

“我儿子特别喜欢看那个《神农道》,还说等他上初中了,也去报名参加你们那个比赛,卫老师,我儿子今年五年级,您说两年后,《神农道》还会接着办下去不?”

卖烧饼的大嫂一边打听着,一边动作熟练地给卫昇和高爽每人手里塞了一个热乎乎的大烧饼。

想了想,又给俩人身后的摄像每人塞了一个。

两个摄像大哥你看看我,我看看你,默默把烧饼揣到了口袋里。

吃人嘴短,算了,反正导演只说嘉宾不能主动找老乡要吃的,没说不准拿老乡们主动给的烧饼呀。:,,.

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