第315章 菜肉包(1 / 2)
第315章 菜肉包
面对秦淮的突然约谈,厨房里的员工们都表现得很淡定,仿佛一个个都能猜到秦淮要和安悠悠聊什麽。
实际上,大家也确实能猜到。
无非就是升职加薪。
秦淮看重安悠悠,安悠悠又擅长拍马屁,每每发表言论都能让裴行恨得后槽牙都咬碎了这件事,在云中食堂不是秘密。
而且安悠悠也确实有可取之处。
能吃苦,肯干活,乐意加班,核动力牛马,公司元老,还有一个好名字。
是的,在很多员工看来,安悠悠最大的优势就是有一个被老板记住了的好名字。
被老板记住的缺点是老板就记得你一个,要使唤人,要跑腿都下意识叫你。优点是老板确实记住了你,有升职加薪的机会也会优先考虑你。
当然,前者是常见情况,后者得看老板的良心。
秦淮很显然是个有良心的老板。
上面这句话是裴行的肺之言,裴行建议把这句话挂在厨房里,后面还要标注这句话是他说的,要是能再加上一句秦淮是裴行最尊敬的白案师傅就更好了。
切完萝下丝后,秦淮咔一张照片发给曹桂香,让曹师傅检查作业,然后开始做菜肉包。
C级的菜肉包让秦淮来做,绝对是降维打击。
不是秦淮吹,他现在闭着眼睛都能做出C级的包子。
好吧,闭着眼睛可能不太行,但是睁一只眼闭一只眼绝对可以。
因为在梦境里看过江卫国做菜肉包的详细过程,秦淮甚至连视频教程都没有看,吩咐安悠悠带着几个帮工把馅料剁好之后就直接开始揉面。
诚然,安悠悠几人做的馅料不咋地,但是菜肉包对馅料本身也没有太高的刀工要求,
肥肉丁和大白菜而已,剁碎就行。
只是调味的难度稍微高一些。
江卫国在做菜肉包的时候食材有限,调味只用到了最基础的盐。不过从某种程度上来说,盐也够了,这种足够简单的包子在调味的时候加太多佐料反倒可能画蛇添足。
很快,秦淮就调好了三大盆馅。
裴行和李华这个时间点理论上都已经下班了,但是两人都没有走,因为他们两个真的很好奇秦淮怎麽突然做起这么正常丶朴素丶甚至可以称得上简陋的包子了。
之前秦从文还在每天早上坚持卖包子的时候,白菜包里都会混点其他食材,比如香菇丁之类的提鲜提味。这种纯正的白菜混肥肉丁的包子,可以说是素包子中的素包子了。
秦淮在包包子。
安悠悠在秦淮边上和他一起包包子。
裴行和李华因为下班后不愿意离开自愿加班,所以在离秦淮有点距离的厨艺台包包子裴行非常嫉妒地盯着安悠悠的背影,愤愤道:「安悠悠又拍什麽马屁了,怎麽她包包子离秦师傅这麽近,我们就离这麽远!」
李华觉得裴行可能是卷不赢自己也卷不赢安悠悠已经有点变态了,淡定地包着包子,
头也不抬的说:「秦师傅要和安悠悠谈升职加薪的事情,故意把她叫到边上一起包包子,
顺便聊天问问她的意思不是很正常吗?」
裴行:「可恶,为什麽安悠悠能升职加薪我就不能?」
李华:?
加薪可以理解,升职就———
咱们两个现在不是云中食堂白案厨师里的最高级别吗?你还想往哪升升?到秦师傅那个等级升成老板?小伙子,你这是要造反呐。
李华摇摇头,不再理会裴行。
今天裴行在请教秦师傅上又输给了自己,在拍马屁上又又又输给了安悠悠,已经变态了,还是别招惹他为好。
秦淮那边,秦淮确实在和安悠悠聊天,是套近乎式的聊天,精怪专供的那种。
安悠悠也猜到自己可能要升职加薪了,整个人乐得不行。
「悠悠,你现在住的地方距离咱们食堂有多远的路程来着?」秦淮问。
「只有10分钟!」安悠悠开心地说,「秦师傅,以后的萝卜糕还是我来煎吗?」
安悠悠有些担心,担心自己工作变动把萝下糕姐姐的头衔也给变没。
「当然。」秦淮表示就以咱俩的关系,尤其是你三足金蟾的身份,只要你想,以后咱们云中食堂的萝下糕都归你煎。
秦淮觉得可以开始问正事了:「你对未来的工作有什麽规划吗?」
安悠悠一愣。
秦淮补充:「就是有没有想要发展的目标或者有没有想学的东西,你最近在练刀功我知道,但是练刀功毕竟是一个很漫长的过程。你也不可能一辈子在后厨里帮忙剁肉馅,剁白菜,有没有别的想学的东西?」
安悠悠懂了,老板这是在问她有没有志向。
老板都喜欢有恒心,有毅力,能吃苦,志向高远的员工!
「我想和陈安一样当早餐师傅!」安悠悠高声说,「我现在住得近,起得早,干活快。包包子,包烧卖,炸油条,包馄饨我都会,其实揉面我也会揉就是揉不好,还不如老秦师傅大家都不让我揉。」
「但是秦师傅您放心,我一定会努力学习努力练习的,我这段时间每天回家第1件事情就是揉面,每天早上吃的都是自己揉的面做的面片汤。」
秦淮:·
你是怎麽从觉得要饭才是全世界最好的工作,什麽工作都比不上要饭来的快,变成人生志向是当早餐师傅的?
江卫国的包子到底给你造成了多大的心理阴影?江卫国是靠卖包子发财了吗?
「很好,很有志气。」秦淮勉励道,「不过也不用太累着自己,对了,最近我给大家弄了点员工福利。你哪天休息?
「这周五。」
「明天你去汐姐那里领下体检券,屈医生认识吧?」
「认识。」
「在屈医生他们医院体检,你去之前来一趟店里,顺便帮我给屈医生带点点心过去。」
「好的秦师傅。」
聊完工作上的事情,秦淮想把话题往生活上转,想了想,状似不经意地问道:「悠悠,我记得你上次说你要赞钱买手机丶平板和电脑,买了吗?」
「买了平板,这个月刚发工资我就买了。」说起这个安悠悠眼晴都放光,「屏幕可亮可清晰了,看电视剧特别清楚,比我拿手机看清楚多了!」
「平时休息的时候有出去玩吗?」
「没有,平时休息的时候我都在家里练习刀功!真的,我可刻苦了,我买了好多萝卜在家切。」安悠悠非常真正地说,就差举手发誓,把我想升职加薪写在脸上。
秦淮:
倒也不必,我们食堂也不是什麽讲究996和员工24小时都要待命的食堂,和附近写字楼里的公司不一样。
「不要有压力,悠悠我记得你跟我说过你家之前也是开早餐店的,这麽多年我还没遇见过几个同行呢,给我说说吧。」
秦淮的套话功力随着认识龚良和陈功后与日俱增,如果说龚良和陈功多少能看出来秦淮是在套话,只是为了配合秦师傅爱听八卦的习惯挑能说的说,那安悠悠就是一点都看不出来。
孩子实诚,能说的不能说的,一股脑的全说了。
从他们镇的早餐生意,到她爸偷工减料,做菜包子舍不得放猪油也舍不得放好的菜油,每次包包子的油都是在大集上用特别便宜低价买来的,导致他们家的包子总是有一股不新鲜的怪味,他爸还要放额外别的香料把味道盖住。
结果这麽做非但没有降低成本,反而因为购买香料成本上来了,但是因祸得福,他爸发现了全新的菜包子配方一一那几种胡乱加的香料和她们家的菜包子非常适配,特别受十里八乡的乡亲们欢迎,让他们家早餐店生意兴隆。
直接导致安悠悠每天早上2点就要起床剁馅,初中毕业后就在家里没日没夜的剁馅,
剁到安悠悠一闻到她们家菜包子的馅料味就想吐。
安悠悠也没把秦淮当外人,一张嘴就把她们家的独门配方给说了。
安悠悠甚至把她刚来山市找工作的时候兜里没有钱,想四处打听把她们家的独门秘方给卖了,结果根本卖不出去的事情也给说了。
对此秦淮表示,在安悠悠觉醒之前,他绝对不会向安悠悠透露任何一个秘方。
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