第356章 惊不惊喜意不意外？（2 / 2）

「行不行你们瞧着就得了！」

苏淮牛批哄哄的开始指挥正经厨子：「阿姨，帮我把鸡毛褪了。」

总共弄来三只鸡，两只芦花小公鸡，加一块儿净重5.5斤，一只凤鸡，瘦巴巴的2.2斤都不到。

苏淮抢起斩骨刀咔咔咔一顿劈，把小鸡剁成小块，仔细检查了一下，满意点头。

凤鸡有点瘦，但是芦花鸡皮下有着非常漂亮的腻黄色脂肪。

农村散养的土鸡只吃虫子谷物，不吃饲料，但并不一定乾巴瘦。

在环境优渥食物充足的情况下，它们慢慢的自然生长，不管运动量再怎麽大，都有很好的脂肪分布。

而这种「肥鸡」，就特别适合做农家大锅干炒。

把鸡块静置在水中充分浸泡，把血水泡出来然后大火烧旺，大铁锅里一点油都不放，用一块猪皮简单蹭了蹭底，直接就把鸡块下锅，大力翻炒。

只要动作够快，鸡肉就不会糊，沾到锅底。

随着翻炒的进行，脂肪融化，油脂被炒了出来，成为天然的香料，很快就有一种浓郁的香气飘出。

「哟？你还真会？」

女士们都惊到了，苏淮的动作实在太像那麽回事，那味儿也刺激口水。

「什麽话！多简单点事儿。」

苏淮牛哗哄哄的拿来一盆简单冲洗过的干黄豆，往锅里呼啦啦一倒，继续翻炒。

只听一阵里啪啦的爆锅声，他一边甩开膀子猛干，一边从容不迫的往里下调味料。

八角大料盐生抽一点点蚝油··

抽掉几根柴，减小火力，然后放姜片，用的是没有水分的老姜厚片，一直到把姜片炒成金黄微焦，鸡块和黄豆也就基本熟透了。

这是一道极其耗费体力的柴火锅菜式，日常不多见，因为不但要求农村土灶大铁锅，还得全程翻炒，特别累人。

但最后的成果也特别棒。

虽然只用了最家常的几味调料，最简单的几个步骤，却真正炒出来鸡肉的香味和口感。

姜片的香味被充分地炒出来，与鸡肉的香味完美融合。鸡肉吸收了姜的芳香，姜片吸收了鸡肉的肉香，二者完美融合。

鸡肉乾香劲道有嚼头，越嚼越香，姜片似焦非焦，似糊非糊，吃起来干香微辣，比薯片强出百倍。

而里面的干黄豆虽然也是硬生生炒熟的，但是因为吸到的油脂较多，所以并不干酥，口感介于绵软和酥脆之间，小顾一勺一勺的拌饭吃，香得满嘴流油。

「哇！这也太好了吃吧？」

其实她一般不吃油性这麽大的东西，不过今天破了例，吃了好几块鸡腿，一块鸡脖子。

这鸡最好吃的部分就是鸡脖，其次鸡头，苏淮只是瑟了一下，再一回头，

六半鸡头就一个都没剩，武姐等人冲着她嘎嘎坏笑，嗦头嗦得眉开眼笑。

结果小顾就把她那半个分给苏大厨了———·

今天总共就俩菜，另外一个是蘸酱菜，阿姨做的是鸡蛋酱，土鸡蛋配上豆瓣酱，口感绝了。

干豆腐黄瓜大葱必备，其馀的绿叶菜就在园子里随便摘，哪个嫩摘哪个，都一样甜。

饭后，除了小顾丶程立华丶苏淮，其馀所有人都捧着肚子摊在椅子上，阿姨过来收拾残局的时候，这帮人捧着肚皮，哼哼着往院子里挪，一步一步，扶墙出门。

苏淮对高忠Dave唐仙儿几个痛心疾首：「瞧瞧你们的出息！我平时亏着你们啦？丢人现眼！」

然后武姐安迪她们就毛了：「少往我们身上瞄！指桑骂槐的搁那儿骂谁呢？

姐就是没吃过，姐就是馋，怎麽啦？」

一群大姐撑得动不了，嘴巴可不饶人，叭叭叭这顿反击，把苏淮喷得抱头鼠窜。

下午这会儿，气温也上来了，小顾咯咯咯娇笑着，拽着他回卧室。

别瞎想，就聊聊天。

「苏苏，你能陪我玩多久啊？」

苏淮盘算了一下，暑假主要有三件事必须处理一一第一是巡视全国分公司，

第二是去四川谈一个农产品种植基地，第三是去中东狗大户那边处理海外基地相关事宜。

后两项工作都挺弹性的，现在也说不好要用多久时间，不过抽出一个星期彻底休假应该没问题。

「暂定一周。」

苏淮非常有技巧的回道：「但是如果你的身体状况允许，我可以带你出去溜达一圈。」

顾久玥的眼晴里面biu的一下进发出光：「真哒？去哪里啊？」

苏淮简单和她讲了讲行程，结果出乎意料的是，她对杜拜一点都不感兴趣，

反而想去四川绵阳继续跟着狗淮钻大山「那边盛产什麽？笋子？蘑菇？」

「这我还真不知道。」

苏淮想了想李子柒拍过的视频，感觉那边好像什麽都有，但是特别出名的专属农产品好像很少。

比如大家一提起来就知道是好东西的东北大米丶西疆瓜果丶内蒙牛羊肉丶海南椰子丶广西砂糖橘······

绵阳其实什麽都不沾，要不是出了个李子柒，那地方就挺没存在感的。

「到了再看吧，反正最后要做也是做精加工成品，直接卖原料，附加值太低了。」

「噢。」

小顾乖乖点头，又问：「那你去杜拜要待多久啊？」

「很难说，那边的布局挺重要的，富宇尽力了，不过问题还是很多—--对了，咱家老顾在那边有熟人吗？」

「我也不知道哎，他马上来了，你和他聊呗。」

顾久玥忽然眯起眼睛，狡猾狡猾的一笑：「我帮你扒拉他，你把今天的干炒鸡再做一遍，然后灌他点小酒—····.」

好好好，多孝顺的姑娘！

狗淮大喜过望，意气风发地一指脚下大湖：「我还会做杂鱼豆腐铁锅炖，到时候你敲边鼓，我俩去钓鱼，自己钓自己做，保证把他喝美了，银行密码都给他哄出来！」

魔都万里无云的天空，忽然晴天一声霹雳，正在办公的顾同书回头看一眼窗外，纳闷极了。

这大热天的，啥玩意儿炸了？

站到落地窗前，背着手，四下里瞅了瞅，没发现哪里不对，但却有一种俾睨天下的豪气油然而起。

董事会的争斗已经获得完胜，个人持有的房地产相关股份也已经找到买家，

马上就能高位套现了，这叫他怎能不骄傲？

『玥玥，再等几天，爹地马上给你打零花钱，到时候你想投什麽就投什麽·.....

顾同书志得意满，就觉得世上再没有比自己更负责更有能力的父亲了。

美了好一阵儿，他喊来褚妍：「安排航线，我要去陪玥玥待几天。」

褚妍应声之后正要走，他忽然又问：「那小子呢？到了？」

「嗯，今天刚到。」

「妈的，好烦他啊———」

顾同书嘀咕了一句，但是很快露出一抹坏笑一一狗崽子，老子不玩房地产了，老子下场跟你抢短视频了，惊不惊喜，意不意外？！

这俩人各自算计着，终于还是开始了第N次碰撞——