第499章 我也非常讨厌那个李多鱼(1 / 2)
把虾苗培育出来,跟培育出优质虾苗,这是是两个完全不同的概念,就好像让学生去读书和培养出优秀的学生一样。
两个池子的活虾是有很多,可李多鱼检查了一番后,适合当亲虾的真的不多。
首先虾的个头,就筛选掉了绝大部分,留下能用的亲虾真的不多,李多鱼简单数了下,还不到五十对。
而对于李多鱼来说,这是远远不够的,至少要保证有一千对以上的亲虾这才可以。
而这两池子海虾的品种,大多都是中国对虾,也就是咱们本土的对虾,也就是所谓的「青岛大虾」。
这种对虾,雄虾颜色会偏黄一点,渔民经常把它们叫做「黄虾」。
成年个体最大能达到15厘米左右,体重大约40克,十几头就有一斤。
雌虾颜色偏青一点,本地又叫做「大青虾」,会比雄虾要大很多,最大的个体甚至能达到近20厘米,体重90克左右,是名副其实的大虾。
前世,李多鱼在菜市场里,几乎已经买不到本土的对虾了,全都是进口过来的南美白对虾。
其实,也不是对虾养殖户也搞崇洋媚外,李多鱼曾有听岛上的养殖户说过。
93年,是整个亚洲养虾人最黑暗的一年,那时候,刚好爆发了一种名为「白斑综合症」的病毒。
直接让全亚洲的对虾养殖产业一下跌至谷底,无数养殖户当年直接绝收。
这是一种非常恐怖的虾病,被感染的虾会减少甚至停止摄食,头胸甲上出现白色斑点,部份病虾体色还会变红或暗淡褪色。
发病后2~3天,最多一周内,整塘对虾就直接全军覆没,且没什麽特效药可以治疗。
一旦患病,能做的就只有清塘,而也是这种恐怖的虾病,让养虾人再也不敢轻易尝试养虾。
而刚好在这个时候,一种名为无特定病原(SPF)的南美白对虾却异军突起,并迅速占领了市场。
按通俗的话来讲,就是打了疫苗的对虾,这时候的南美白对虾并不会轻易感染这个白斑病。
这也导致绝大多数养殖户放弃了中国对虾,转而去养殖南美白对虾了。
就养殖而言,确实一直都在努力更新换代的南美白对虾,绝对比中国对虾好养多了。
可要是论口感的话,李多鱼觉得中国对虾要比南美白对虾更好吃,不然也就不会有青岛大虾38元一只的事件。
可对于吃虾大佬来说,哪怕是在15年,真正的海捕青岛大虾,只要个头达标,38元一只还真不算贵。
因为六七只差不多就有一斤,而野生的海捕大虾,那麽大个头的,真的非常少见。
要是活的话,李多鱼肯定舍不得拿去卖给别人吃,百分百要抓来到繁育亲虾的。
李多鱼记得很清楚,担担岛这里,这种海捕的野生大虾也是非常贵的。
且因为怕扯皮的缘故,一般都不会卖给普通的游客,而是卖给专门收购的鱼贩子。
就在李多鱼给这些中国对虾,再次进行分类时,小舅陈冬青问道:「多鱼,我记得这些对虾是四五月才产卵繁殖的,你这时候抓的话,会不会太早了。」
李多鱼笑了笑:「不会的,这时候多养养,说不定还能早点发现这些对象有没有什麽特定的疾病,且只要将虾眼剪掉,提高养殖温度的话,是可以让繁殖产卵提前的。」
陈冬青有些惊讶,提高水温,他倒是可以理解,毕竟到了四五月份时,海水都普遍升温了。
可剪掉虾眼,他就有点不明白了「为什麽要把虾的眼睛剪掉啊?」
李多鱼皱眉了下,一不小心又把一些核心技术说出来了,只好继续装傻充愣道:
「我也不是很清楚,但港岛那边的养殖专家说了,剪掉眼睛后,母虾瞎掉后,找对象就没那麽挑了。」
陈冬青拧着眉头,百分百不是像多鱼说的,什麽瞎眼了比较好找对象。
「除了这个外,他们还有什麽说什麽吗?」
李多鱼思考了下,回道:「剩下的,他们说的太专业了,我就听不懂了,好像什麽X腺体,破坏抑制激素的什麽器官来着」
听到这话后,陈冬青恍然大悟,这才想起来,多年前,曾在荷兰的一本渔业杂志上,看到过一篇这样的文章。
养殖亲虾在养殖环境不理想时,虾柄里有个器官,就会释放抑制生长的激素。
让雌虾延缓生长和发育,从而等待到更好的环境,这才停止释放这种激素。
而只要破坏掉这玩意,雌虾就没有进行抑制,在繁衍冲动的支配下,会很快进行交配和产卵。
陈冬青本以为是理论,所以就没去注意,没想到港岛那边居然已经实践了。
那就证明是有效的,陈冬青赶紧说道:「多鱼,这个技术你可要保密啊,国内知道这个技术的,还真没多少人。」
李多鱼故作惊讶:「这技术这麽厉害啊,我还以为他们肯告诉我的,肯定不是什麽机密的事情。」
陈冬青有点嫉妒了,他上下打量着这个外甥,面相看起来也不像好人的样子,可大家怎麽都对他这麽好啊。
去了岛国那里,别人传授了他鳗鱼养殖技术,这次去港岛这里,别人又把这麽核心的技术教给他。
难不成有些人狗屎运就是好,陈冬青忍不住叹息了声,仔细想来,李多鱼这人的运气,好像从小到大都非常好的样子。
「对了,要怎麽剪虾眼,港岛那些养殖专家,有演示给你看吗?」
「有的。」
陈冬青激动道:「那你操作给我看一下,让我也好好学一学。」
李多鱼笑着搓了搓手指:「想学的话可以,学费先交一下。」
陈冬青本想骂甘妮娘的,可想想李多鱼的阿娘,就是他姐,这不就变成骂他姐了。
于是,改口骂道:「滚你大爷的,赶紧操作给我看下,我说不定能帮你改进下。」
李多鱼半眯着眼睛,事实上,剪虾眼,并不是真拿剪刀去剪,而是用高温灼烧掉的。
前世,大家剪虾眼时,用的是一种跟医生缝线用的止血钳很像的钳子。
在这个年代,这种钳子并不好买,供销合作社那边肯定是买不到的。
好在李多鱼跟张德发的家里人熟,简单打了个招呼后,就从卫生站那里拿到了那把止血钳。
除了止血钳外,李多鱼顺便把酒精灯也给拿上了。
来到鳗鱼厂后,李多鱼将酒精灯点上,然后把止血钳的钳头,放在灯焰上烧。
紧接着,随即从池子里,捞起了一只幸运的雌虾。
判断公虾和母虾,其实非常的简单,只要看他们的第一对虾脚就可以了。
第一对虾脚之间,啥都没有的,那就是母虾,如果有两个小棒棒的,那就是公虾。
当然也有渔民也可以通过颜色和体型大小进行判断,李多鱼抓起来的这一只,第一对虾脚是没有小棒棒的。
李多鱼利索地抓住整只海虾,随后拿起来了烧红的止血钳,对着其中一颗虾眼夹了去。
随微微的白烟冒起,虾眼硬生生被烧红的止血钳,给烫断掉了,而不是被剪断的。
这个方法不单可以用高温封住伤口,还能大大减少虾的感染率,从而提高这些亲虾的存活率。
李多鱼也有听说,狠一点的养殖户,会把母虾的两个眼睛都剪掉,那样的话。
母虾就没法抑制激素了,会非常快的蜕壳,然后X成熟,彻底沦为生育的机器。
只是把两只眼睛都剪掉后,母虾的死亡概率也会成倍的增加,除非特殊情况,不然没有养殖户愿意冒这个险。
毕竟大部分的亲虾都是进口来的,贵得很,哪怕国内虾场繁殖的亲虾也不见得便宜。
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