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外层是酥脆,里面的软嫩,外面是咸香,里面是鲜甜。截然相反的口感,冲突又和谐的味道,像是暴走的河流狠狠砸在?味蕾上,轻而易举将味蕾建起的堤坝冲垮。

好吃,好吃,好吃。

美味,美味,美味!

简岚甚至做不出合格的表情,只记得一口接着一口,几乎是狼吞虎咽之势啃食着鸡腿。

“小岚,你?又偷吃——”

简娘子听?着咔嚓咔嚓的声音,又是好气又是无奈地看向简岚。

下?一秒,她微微一愣。

简岚没有抛给她一个眼神,正?捧着鸡腿专心?致志地咬着,直到?鸡腿骨上最后一根肉丝都消失得无影无踪……她也没停下?。

腌制的味道深深的浸润到?骨髓间。

煎炸的鸡腿连骨头都散发着诱人的味道,让简岚忍不住咬掉两段,连那点点骨髓都没放过。

第五十九章

简娘子看直了眼。

现在又不是刚刚开始的时候,那时候晴姐儿做个榆钱窝窝都能引得全家人兴奋不已。

而如今,天天好吃好喝的。

就是简娘子也不得不承认她的嘴巴渐渐刁钻,寻常吃食都进不了她的眼。

瞧简岚的模样……

眼前的炸鸡难道真比鹿腱子还好吃?简娘子伸手也捡了个鸡翅,将信将疑地放进嘴里。

那回的茶香鸡就很好吃了,但?也是鹿腱子更盛一筹吧?这炸鸡翅……嗯?

简娘子脑袋空白一瞬。

炸到?焦脆的外皮咸香味浓,酥脆到?了极致,几乎牙齿碰到?的瞬间就开始掉渣。

简娘子吃过炸物。

扬州城里有几家时兴的撒子,薄脆,味道也很不错,还?有用油锅煎炸的里脊肉……

可是这些和?眼前的炸鸡完全不同。

随着酥皮的碎裂,一直被紧紧包裹在其中的鲜美喷涌而出。如火山喷发?,如暴雪突袭,让大脑所有的思绪在顷刻间消散得干干净净。

茶香鸡的鸡肉也很细腻,汁水同样丰腴肥美,焦脆的外皮也让人流连忘返。

但?也不一样。

酥脆到?极致的外皮,每一口都着浓郁的油香味,好吃到?让人震撼的程度。

就怎么说,一个字:绝!

简娘子完全明白简岚为何?会?是如此模样,毕竟连她也忍不住把?骨头也吃得干干净净,还?顺手又拿起?第二个。

简雨晴和?简云起?也在细细品尝。

不过比起?简娘子和?简岚,两者反应相对要平淡一些。

简雨晴仔细查看着酥皮的酥脆程度,而后又掰开查看里面的汁水情况。

时下用的鸡都是土鸡,它?们肉质更加紧致,鸡肉香味也分外浓郁。同时也因脂肪含量比较少,因此汁水并没有简雨晴预计的那么多。

她低低说了两句,吩咐简云起?记录下以后又开始捣鼓起?第二锅炸鸡。

第二锅用的是仔鸡。

尚未成年的幼鸡可以整个腌制,并放入油锅内煎炸,鸡肉更加细嫩滑爽,汁水丰腴香甜。

第四锅做的是裹酱汁的炸鸡。

多变的酱汁又给炸鸡带上新?口感,就是炸鸡得马上吃,不然酱汁会?让外皮稍稍变软,降低美味的程度。

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