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这下赵掌柜可是真的?慌了!
要知道?西市酒楼如今没了最顶尖那一波的?生意,全靠着中?间那档子行商富商乃至周遭州县官员还在那继续订席面?,这才勉强维持住体面?。
至于他们为何在西市酒楼订席面??那还不是因?着西市酒楼声?名在外,日暮西山的?消息还没传开,下面?的?行商、富商乃至周遭县官为了巴结州官,自?是专挑名声?大的?酒楼饭馆置办席面?。
而西市酒楼,以往便是最佳选择。
如今他们听闻那些大户人家的?管事瞧不起西市酒楼,登时风向一变,纷纷跑去?别的?酒楼饭馆,让西市酒楼的?声?音比先前惨淡了三分?。
手上最有钱,也最乐意花钱的?两?波人全跑了,赵掌柜等人面?对的?便是要不降价吸引新食客,要不就是想方设法吸引回原来的?老客户。
赵掌柜悔得肠子都快青了,更是生了一嘴的?燎泡。他不但心?里着急,而且同?时还得面?对赵家其余人的?盘问和责备:“三郎!这到底是怎么回事?”
“西市酒楼的?名声?都成啥样了!”
“要是三郎你不能做的?话,不如交给咱们几个?”
“就是就是。”
“我觉得不如换个人上去?吧。”
赵府里的?不满声?此起彼伏,有人试图把?管事权挪到自?己手上,也有人说起今年的?利润来:“冬至除夕乃至新年的?席面?,竟是一桌都没订出去??今年下半年的?利润居然是负数?”
“这,这别说赚钱了……”
“这么一算,咱们得亏多少钱?”
“要是你们觉得行,那我这掌柜位置也不要了!”赵掌柜被众人说得恼火,登时开口道?。
前面?想争权的?赵家人不说话了,几人想要西市酒楼,为的?就是能从?里头多捞点?好处。
要是西市酒楼没钱甚至亏损的?话,他们要来做什么?他们默默缩回身体,唯恐赵掌柜一时起意,真把?事情推给自?己。
“行了,都给我安静。”最初发出质问的?老人冷着脸,教诸人安静下来。他先扫了眼那帮子上蹿下跳的?赵家子,而后又看向赵掌柜:“三郎,做事哪有半途而废的??别忘了,最初是你一应要求接手西市酒楼的?。”
赵掌柜张了张嘴,没吱声?。
老人沉吟片刻,缓缓道?:“只要开了降价的?口,往日想要涨价就难了。”
“咱们西市酒楼的?体面?不能丢。”
“至于生意……今年差些就差些吧,明年重新再来一遍。”老人冷着脸,教赵掌柜另外寻一批厨子,“现在要做的?,是把?咱们西市酒楼的?招牌重新打响。”
“都怪三郎一口气把?人都给赶走,现在好了。”有人不满地念叨着,把?过错尽数推到赵掌柜的?身上。
“当时你们也是同?意的?。”
“我们就说赶走点?人,是你要全部?都赶走的?。”
“够了!安静。”老人厉声?呵斥一句,与赵掌柜道?:“我记得范郎不是还在扬州城里吗?三郎,你去?请他回来做事——他过去?是三厨,请他做大厨就是。”
赵掌柜扯了扯嘴角:“这……”
他哪里不想啊,西市酒楼刚开始出问题他就盯上几人之中?最是老实好忽悠的?范厨,没想到却是人都遇不上。
赵掌柜抬眸瞄了眼
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