分卷阅读238（2 / 2）

这回不一样。

是从小养大的猪，喂食的都是无污染绿植草料，定期也有驱虫。

陈舟可舍不得扔了。

剩余几根猪腿肉，做成香肠多么美！

「！！！」

「哕~」

「熏死我了！」

「妈耶好恶心，兄弟姐妹们我顶不住了，溜了溜了！」

「别告诉我……弄这个是为了吃？」

「呕！」

陈舟戴着面罩，基本闻不到很重的气味。

看到弹幕都在吐，也是无奈。

明明提醒了……

不可否认，清理猪肠，视觉上确实刺激。

陈舟其实也嫌弃。

不过，想起香肠的美味，翻涌的胃里就平息许多。

好在有聂昭。

他巧妙运用木、土元素，加快猪肠内容物的排泄。

再控着水，钻入肠道，反复冲刷。

秽物清理彻底。

接着处理肠油，洗干净猪肠外一侧，随后借助水流力量，完成肠衣外翻。

用明矾反复搓洗，用筷子刮除肠膜——过程中，注意力道，别把肠衣弄破——洗到最后，肠衣轻薄近乎透明，即可用来灌香肠。

只用小肠。

苏靓按照陈舟吩咐，将猪后腿肉剁碎；

聂昭接手，撒香料和盐调味，搅拌均匀，接着剁成肉泥，装满两大盆！

陈舟趁空将弄脏的地面清理干净。

嫌弃满身的味儿，回盥洗室冲洗一番，换了身衣服和新手套。

“接下来怎么做？”聂昭兴致勃勃。

陈舟拿着漏斗——不用说，苏靓独家定制的——套着肠衣，用苘麻线系住。

肠衣另一头已完成封口。

舀一大勺肉泥到漏斗。

一手紧握套着肠衣的下管，一手拿根筷子，小心将肉泥从漏斗口捣入肠衣内。

整个过程须非常耐心。

要将肉压得紧紧实实的，尽可能撑开肠衣；

可一旦用力过度，筷子很容易戳通肠衣！

陈舟还是好多年前，陪爷爷自制过一回香肠；

不免有些手生。

全程悬着心，特别累！

聂昭却觉得有趣，跃跃欲试：“让我玩玩？”

陈舟正想偷懒，连忙让开位置：“千万别弄坏肠衣啊！”

“明白~”

「这个肉好香！」

「那么脏的部位洗干净后居然这么白？」

「往猪肠里塞肉怪好玩的。」

「看着有点手痒。」

「还是不懂，为什么这么折腾？」

「反正我打死也不吃！」

陈舟没急着向弹幕证明香肠多好吃；

反正……

到时候自然有不少人“真香”，除非真不好这一口的。

“需要我控水吗？”

“不。”

又不是制作肉干。

香肠需要时间，才能逐渐激发风味。

每个人都在忙碌。

到天黑，一个个终于收工。

被陈舟暗封“天选打工人圣体”的聂昭，灌香肠越来越顺手，满满两大盆的肉，愣是赶在晚餐前装完！

聂昭抽不开身，晚餐就由陈舟下厨。

九转……咳，不是。

酱爆肥肠、干煸肥肠，酸豆角爆炒肥肠！

两头猪，大肠份量很多。

好在人口也