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“乖。等师父得空了给你做双皮奶吃。”宋墨玉见小姑娘被她的话吓了一跳,有些于心不忍,连忙安慰道。
到了下午店里没客人时,宋墨玉便兑现了自己的承诺。
她取了一斤牛乳先放进锅里煮沸后再倒进大碗里撇去浮沫。因天气微凉,煮好的牛乳很快冷却,起了一层奶皮。宋墨玉用筷子轻轻拨开一层奶皮,从侧面把牛乳倒了出来,但没有全部倒光,还留了一些在碗底。
然后她把蛋黄和蛋清分离,把蛋清搅拌均匀后倒进牛奶里,又用纱布过筛。筛至细腻的牛乳从之前拨开的奶皮缓缓倒入,这样第一层的奶皮便浮现在最表面。
随后宋墨玉把它们放到蒸笼里蒸了片刻,再拿出来放凉。
等待静置的过程中刚好大家伙齐心协力把饭馆打扫了个干净。等打扫得差不多了,这双皮奶便已经结成了厚实的奶皮。
宋墨玉一一盛进茶盏里,像上次一样加了一勺煮熟的红豆做点缀,然后招呼大家来吃。
大家聚拢过来,问她这叫什么?
宋墨玉懒得取名:“上次那个不是叫做相思茶吗?那这个就叫相思一盏吧。”
女孩子们看着茶盏里白嫩如豆腐的双皮奶都忍不住惊喜地瞪大眼睛。拿着汤匙也不忍心往下挖,去破坏它的美感。
夏俞就不一样了,好看没啥用,好吃能填饱肚子最重要。他狠狠挖了一大勺,连带着红豆一起把双皮奶送入口中。红豆的甜味和牛乳混合,厚实香甜,入口即化,夏俞舀双皮奶的速度越来越快。
等陈司悬他们刚吃了一口时,夏俞已经把茶盏里的双皮奶全吃光了,只能眼巴巴地看着别人吃。糟了,他好像吃得太快,还没咂么出味来呢!
罗芷连忙警惕地护着自己那盏退后一步:“你别看我啊,我自己都不够吃!”
夏俞只得看向陈司悬:“陈哥。”
陈司悬连个白眼都懒得给他,直接撂下两字:“没门。”
唐惠惠吃得最开心,因为她知道这是宋墨玉专门给她做的新玩意,别人都是沾她的光。原来有师父疼的感觉,是这样的。
因想着那份“老太爷食单”,宋墨玉心里揣着事,睡得便不踏实。她是在滴滴答答的雨声中醒来的。
宋墨玉觉得有些冷,起身在中衣外穿好衣裳,坐到了窗台边。开饭馆比摆摊累多了,自打开起这饭馆,她便鲜少有休息的时间。哪怕是闲着的时候,惠惠她们也有无数的问题需要问她。
像这样自我安静的时刻,实在是少有。
宋墨玉推开窗户,露出一条缝隙,趴在窗柩上看着外头。天还没有完全亮,又因着雨势更显昏暗,雨声敲打在屋顶上不停地落着啪啪声。
除了雨声外,外面的世界一片寂静,好像天地间只剩下她一个人一般。
宋墨玉呆了半晌,蓦然想到一首歌,轻轻地哼起来:“嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒,时针它不停在转动。嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒,小雨它拍打着水花。嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒,是不是还会牵挂他……”
她唱的很小声,夹杂在雨声
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