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“怎么包?”陈司悬会做一些简单的饭食,无非就是做熟罢了,这包包子对他来说还真是个精细活。
“看你笨的。好好学着,学会了说不得你以后还能开个包子铺。就叫陈记包子铺,你觉得如何?”宋墨玉拿起一个包子皮舀了一勺豆腐馅进去,“捏褶子的时候从这个方向将它收口变成一个包子形状,你看这不就是一个了?”
陈司悬眼看着宋墨玉先这样再那样,一个包子就包好了,他默默看向自己手心里的包子皮,愣是被他捏成个饺子的形状了。
“……”宋墨玉只得一步步拆解,“先捏起来一点,这里是第一个褶子,然后右手大拇指不要动,食指沿着这个方向向前捏褶子,左手要配合着转动包子底部。你会不会,再不会我自杀。”
陈司悬顶着被宋墨玉鄙视的压力,终于包出来一个勉勉强强能看的,这才舒了口气。
他忍不住道:“平时你教惠惠怎么不是这个语气?”
他见过宋墨玉教唐惠惠,那叫一个温柔耐心。
宋墨玉把包好的包子放进蒸锅里笑道:“那有什么办法,惠惠长得可爱,而且她本来就有天赋些。”
陈司悬默不作声了。他总不能去跟一个十二岁的小姑娘比可爱吧。
没过多久,豆腐包子的气味跟着蒸腾的水汽散了出去。
宋墨玉揭开蒸笼。
有人路过宋家门口,鼻子动了动:“怎么闻到包子味了?”
“我也闻到了,是不是丁伯他们家出新口味的包子了?”
“应该是吧,咱们这条街不就他家卖包子,走,我们去看看。”
院子外一阵脚步声。
“吃包子了!”宋墨玉招呼,然后把两笼大包子,一叠油辣椒和小酱菜放到石桌上。
陈司悬在包子堆里看了半天,把自己包的那两个挑了出来:“这是我做的,你吃。”
宋墨玉瞪着碗里这俩香辣流油的豆腐包子:“你做的丑成这样,怎好意思给我吃?”
“阿玉,你怎么这般说司悬。既然是他专门做给你吃的,你便吃吧。”纪嫣什么都看得出来,不免笑道。
宋墨玉最听纪嫣的话,她拿起一个包子往嘴里一塞,对陈司悬道:“”
宋飞鸿已经顾不上他们了,张开大嘴往嘴里塞了一个包子:“好香的包子!再再来三个。”
这包子皮发得恰到好处,软和味美,里头的豆腐馅料香辣扑鼻,轻轻一抿便化在口中。包子蘸上酱菜一块吃,又多了酸辣脆爽的口感,真是越吃越有滋味,吃得人周身寒气尽去,酣畅淋漓!
另一头,丁伯的包子铺前围了几个人。
他们凑近闻了闻,发觉还是那几种包子,白菜猪肉、香葱猪肉、三鲜、韭菜鸡肉的还有豆沙馅的。
就是没有他们方才闻见的豆腐味啊。
“丁伯,你们这今天有没有豆腐包子卖啊?”有人问。
丁伯愣住:“这不是说笑了,那豆腐水太多,做包子能好吃吗?”
“那就怪了!我方才过来闻着可香了,一阵一阵的。”那人见没有豆腐包子,也不好空手而归,便买了两个白菜猪肉的带走。
丁婶等客人走了,用手肘撞了撞丁伯:“不用说了,肯定是老宋他们家。宋墨玉现在可有本事得很,最会做吃食。看来这是也要做包子,抢我们生意!”
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