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着空前的爱好。至于旁的与提升厨艺无关的事,他很少有兴趣。
“你先去,我等会再来帮忙劈柴!”宋雪名目送解宜年走远,又上去勾住陈司悬的肩膀,“妹夫你说。”
陈司悬言简意赅把受赏的事说了一遍:“既然你来了,刚好由你去说。”
“我说?说什么?”宋雪名还没来得及去欣赏一眼那金字招牌,就被陈司悬拉了出去。
按照陈司悬说的,宋雪名硬着头皮高声呼喊,只说这招牌会择良辰吉日放到酒楼里供大家瞻仰,承蒙大家关照云云。
汹涌的人群这才散去不少,只还有几个闲得没事的人在附近盘桓。
宋雪名闯荡江湖也有些时日,总能敏锐地察觉到危险的临近,他看这几个人互相不认识,但眼神总是不由自主地交汇,又纷纷盯着自家看……
“妹夫,我总觉得外头这几个不像是好人呐!”宋雪名转头进去,佯装关上了门,实则是透过门缝观察着外头这几人。
陈司悬也在留意着,将这些人的状况尽收眼底:“无事,过会陈平陈幕也该回来了。他俩当惯了跑堂,老跟我抱怨日子太平,正好给他们松松筋骨。”
“太便宜他俩了吧!我也想松!”宋雪名转背,朝陈司悬露出背上背着的剑,“瞧见没瞧见没。”
宋墨玉的喊声从厨房里传来:“你俩人呢?一个说好劈柴一个说好打水的?”
“来了!”宋雪名和陈司悬齐声应道。
“你要做魔芋?”厨房里解宜年认真看着宋墨玉的动作。观察宋墨玉的手法是他每天的必修课,一点一滴都不能错过。
他之前见过宋墨玉用魔芋做菜,一样是切成薄片可以烫在火锅里,一样是切了后加辣椒和姜丝翻炒,不知道这次又是要做什么。
宋墨玉点头:“做个香辣魔芋干吃,反正现在辣椒可以广泛种植了,我也不怕没得辣椒用,辣椒就不必省了。”
魔芋干?想来可能是要用干煸的方法,让原本饱满的魔芋变得干瘪,不知道是何种口味。
解宜年来了兴趣,从怀里掏出手札和炭笔就往上面记,面色还显得十分凝重。他站在那记着,连被烟熏到都浑然不觉。
苏如霜和解宜年不太熟,她还是第一回看到有人在厨房里这么孜孜不倦。
“这就是你之前说的那位厨痴?”苏如霜一边帮忙拿调味料一边小声问。
“你别说你还真别说,他有的菜味道做得比我好。”宋墨玉也不吝啬自己的夸赞。
“真的?”苏如霜自然觉得自家好友的手艺天下第一,但能被宋墨玉夸赞的,那至少也是个天下第二!
“等会让他露一手。”宋墨玉笑笑,说话间就将用清水洗过的魔芋切成晶莹剔透的细条状。
她把这些薄片倒进锅里,加水和少量白醋没过,微微煮开去除碱腥味。捞出后上蒸笼蒸上一刻钟。等这些魔芋再拿出来时,已经变成了收缩的软嘟嘟模样。
解宜年已经把她要用来的香料洗干净了:“八角、桂皮、香叶备好了。”
宋墨玉将锅里的油烧到七八成热后,将这些香料倒进去然后盖好锅盖。只听见锅里头一阵猛烈溅油的声音后,宋墨玉把香料从油里捞出来,又另外加了花椒、干辣椒粉、干辣椒段、酱油、少许珍贵的山胡椒油进去。
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