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“协议都签了，我没得选。”姜舒月埋头吃饭，压根儿不想回答这种没有营养的问题。

桌上四道菜，用各种方式放了辣椒，四阿哥吃不惯，总夹那第五道猪蹄炖玉米。

姜舒月觉察，问印四：“你不吃辣？”

见对方无辣不欢，四阿哥面不改色地吃起了农家小炒肉和干锅珊瑚菌，辣到说不出话。

姜舒月默默倒了一碗自制的凉茶推给他：“不吃辣就不吃辣，逞什么能。”

四阿哥端起饮下，蹙眉：“这是什么茶？”

平时太子带人过来，茶和茶具都是自备的。四阿哥一个人过来只喝白水，喝茶还是头一回。

头一回就给他整郁闷了，一股浓重的青草味。

茶叶是叶，不是草，她煮了什么给他喝。

难喝倒是不难喝，咸咸的，就是青草味太重了。

姜舒月抿嘴笑，又倒了一碗给他：“是千斤草和盐煮的凉茶，夏天喝预防中暑。”还能补充电解质。

咸咸的，凉凉的，倒是解暑，四阿哥又喝了一碗，总算把嘴里的辣味驱散了。

于是不再逞能，仍旧只吃猪蹄炖玉米。宫里只吃猪肉，猪头、下水和猪蹄一律不在个人的分例中，几乎吃不到。

刚开始吃的时候，四阿哥心里还有些抗拒，认为不洁，可见小丫头啃得欢实，再加上其他菜都放了辣椒，不得不屈尊降贵也夹了一块啃。

猪蹄肉虽不多，胜在软烂，味道也还不错。

“猪蹄是哪里来的？”四阿哥在宫里吃饭从来都是“食不言”，到田庄之后，见小丫头她们总是一边吃一边闲聊，便也入乡随俗。

姜舒月斯哈斯哈吃着干锅珊瑚菌，感觉浑身舒爽，灌下一口凉茶才道：“麦收完不休息，轮作大豆，庄子里的劳力太累了，几家凑钱托左庄头进城买猪蹄补身体。我也想吃，就凑了一个份子。”

四阿哥闻言注意力很快从猪蹄转到了大豆上：“麦收完不用养地吗？如此轮作会不会影响下一茬小麦的收成？”

问题越来越专业了，姜舒月放下筷子给他解释：“大豆是直根，扎根比较深，只吸收深层土壤的养分，而小麦扎根相对较浅，吸收浅层土壤的养分，互不干扰。大豆的根瘤供养自身的同时，还能为土壤提供养分。大豆收获之后，枝叶腐烂较快，还田也是一种很好的养分。除此之外，大豆和小麦是截然不同的两种作物，病虫害交叉很少。在两茬冬小麦之间轮作大豆，不但能增收，还能起到养地的作用，一举两得。”

四阿哥听着听着也放下了筷子，上下打量姜舒月：“你怎么知道这么多？”

姜舒月：村里人不识字，还能骗他们是书里写的。印四肯定认字，而且一看就是好学生，要怎么蒙混过去？

早知道不说这么多这么详细了，姜舒月脑筋转得飞快，CPU差点干烧了：“我额娘陪嫁的典籍里有相关记载。”还是书里写的，但对方看不到。

乌拉那拉家先福晋留下的陪嫁，已经由太子派人转交给了乌拉那拉家二房暂时保管，可先福晋娘家都是读书人，怎么会有农学典籍？

但旗人中的读书人，与汉人不太一样，家中没有那么多藏书，买些农学典籍充数做嫁妆也是有的。

四阿哥并没怀疑，还在心里给小丫头打上了一个好学的标签，并且将这个法子记在心里，打算持续关注，看看最后效果如何。

如果真如对方所言，倒是可以说给皇上听听。

毕竟大豆耐旱是共识，而据钦天监测算，今明两年雨水都少，恐怕旱灾会持续。

一旦旱灾持续，粮食欠收，百姓活不下去就要闹。

百姓闹起来，朝廷只有两个选择，要么赈灾，要么镇压。

无论哪一种都耗费颇多。

在灾年，能让百姓吃上三分饱，不至于饿死，就