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第26章 第26章(2 / 2)

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……

六月天气开始热了起来,天上大太阳挂着,在田里干活那是真正汗流浃背,早上出门都要带一瓶水。

这边气候就是夏季比较燥热,感受着太阳的温度,就可以想象七八月有多热。

唐锦把家里的被子已经换成了薄被,她跟陆沉也换上了轻薄的衣裳。

平时最常做的就是稀粥,配上坛子里泡好的黄瓜笋片,酸辣清脆,开胃又好吃。

家里的菜园子已经变得茂盛起来,种下去的菜秧渐渐长大,很多菜都可以吃了,莴笋小白菜胡萝卜黄瓜南瓜豆角,品种丰富,翠绿一片。

较嫩的豆角跟细丝一般垂挂着,唐锦折下来做酸菜,嫩豆角泡起来才不会空心,保持最嫩的口感,挂在枝头的黄瓜,当成水果直接吃就行,清爽多汁。

墙角爬满了南瓜的藤蔓,煤球就喜欢在那里扑腾,黑不溜秋的身子已经长大不少,但每天吃饱了,体型依旧肥墩墩的,看上去厚实绵软。

嗅了嗅绽开的南瓜花,噗嗤打了个喷嚏,耳朵尖颤了颤,伸着黝黑的爪子去扒拉。

唐锦穿过菜丛,看着好笑,把这团圆球rua了一遍,揉得狗子唧唧叫,拍了下那圆乎乎的胖臀,等狗子迫不及待地窜走了,她打量着这四处的南瓜藤,确实有些太多了,密密麻麻,这里都无法下脚了,容易滋养蚊虫。

唐锦稍微清理了一下,留出一大片空地。

掉落的南瓜花,没有什么用处,她本来打算直接扔掉,被陆沉留了下来。

南瓜花也能吃,在陆沉记忆里,炸南瓜花是很香的一道零食,馋得慌了,他奶奶就会做,小时候最喜欢的零食,现在陆沉只能自己做来回味一番,围着灶台打转的回忆还很清晰,步骤也记得清清楚楚。

炸南瓜花很简单,把南瓜花瓣盐水浸泡,里面的虫蚁洗干净,裹上一层调好的浆糊,一片一片放进锅里炸熟就行,外皮酥脆,内里柔软,带着花瓣的细润。

唐锦往陆沉嘴里塞了一块,又好奇尝了口,眼睛亮了起来,“好吃,香香脆脆的。”

口感很轻盈,有油炸的香味,但一点都不油腻,南瓜的花瓣比较清淡,外观也很漂亮,她喜欢这小吃。

不仅如此,南瓜藤把表皮的绒毛撕掉后,折成嫩条,用来炒素菜也美味。

有外面那样的小菜园是幸福感满满,就是打理起来不轻松,菜地里太容易长杂草了,每隔一段时间,就要拔一遍草。

唐锦还从山上移植了两棵樱桃,一棵杏树,一株桃树幼苗回来,自己种的果实更饱满一些,过两年就能结果了。

考虑到端午快要临近,唐锦想上街买些好东西,正好从柳春花那里要来的五十块钱还没花,手头比较宽松,过节总得弄丰盛一些,顺便把做好的山药糕拿去卖掉。

端午最是少不了粽子,这时候供销社跟黑市里的糯米红豆都很畅销,这些是做粽子的主要食材,想买都买不到,唐锦还是在李老四那里才抢到了一斤糯米,糯米的种植比稻米麻烦,味道更香甜,价钱当然翻倍。

在黑市逛了圈,肉食同样不能少,买到了两根猪蹄,一斤五花肉,回铱嬅去做卤猪蹄跟回锅肉吃。

唐锦不知道这里的粽子讲究的做法,她按照自己的心意来就行了,竹叶芦苇叶子都可以用来包糯米,但唐锦更喜欢用竹叶,比起芦苇多了一种清香味。

山上就长着一丛箬竹,郁郁葱葱,叶片肥大,盐水浸泡一遍,开水煮几分钟,让叶片变得柔韧,将调制好的糯米馅料用叶片包裹起来,扎成一个精巧可爱的三角形。

她做了两种口味的,有红豆馅的甜味,也有腊肉馅的咸味,糯米有限,就做了六只粽子。

端午当天,直接上锅蒸熟就能吃,橱柜里还放着果酒,用樱桃泡的,酸酸甜甜,刺激味蕾,搭配着弹牙香浓的卤肉,鲜辣的剁椒鱼头,解腻的小葱豆腐,别提有多美滋滋。

果酒也是会醉人的,唐锦多喝了两杯,面颊染上绯红,眼中泛上湿漉漉的光,唇上甜甜的滋味,只有陆沉才知道了。

这边其乐融融,大队上许多烟囱里也飘着香味,过节嘛,一年就那么一回,大伙都想尝点油水。

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