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工作人员去给他拿赛事方准备的调味勺。在看见好几种不同材质大小的调味勺时,他停顿了一下,给彭浩选了个手感最重的。

以为自己是多出名的厨师呢?傲成那样,他不就是看见彭浩把笋切的乱七八糟,一切就是好几根,切完还随手往垃圾桶一丢,才多看了两眼么,就被彭浩瞪了好几回,眼神里只差写着看不起他们了。工作人员撇了撇嘴。

南荼检查好后,这些东西就被送到了他们的厨师台附近。

给他们看一眼只是为了确定物品完好无损,还要继续封箱的,直到决赛才能打开。

————

距离决赛开始只有不到二十分钟了,邢高杰才姗姗来迟。

一众厨师纷纷凑上去寒暄。要是谁被邢高杰叫出了名字,立刻面带红光,与有荣焉。

云顶食府的名气就不必多说了,在场厨师背靠的餐厅没有一个比得上的。在做虾饺这方面,邢高杰更是行业内的高山。

柯燕桦简单地上前说了两句话,回来问南荼:“你不去打个招呼吗?”

南荼摇了摇头:“我不认识他。”

柯燕桦有些惊讶,又看南荼一脸淡定的模样,不像是假话。随即给自己找了个理由,海选的分数总不能是假的,南荼的厨艺一定不错,却没听说过云顶食府和邢高杰,那她一定是刚从别的星球搬过来的!

她给南荼讲了许多邢高杰的荣誉和事迹,南荼被一连串陌生的头衔弄得有些迷茫。“那是挺厉害的。”

柯燕桦又说:“其实得知邢厨报名,我就想到自己拿不到好名次了,师父也劝我不要来,让我再沉淀一下,说名次太差的话将来就是黑历史,不如厚积薄发。但是我觉得,如果一直不参加比赛,又哪里来的好名次呢?”

听她这样讲,南荼说:“怎么就成黑历史了,如果将来有所成就,人家还会说你励志呢,一路走来的每一个脚印都能被看到,也是种可贵的经历啊。”

柯燕桦脸颊上的梨涡深深:“你说的真好。”

她像松了一口气似的:“是我给自己的压力太大了。嗯,先一步一个脚印的来吧。”

闲话几句,决赛即将开始。场上已经没有人说话,都在给自己的厨具做着最后的检查和准备。

许多机位围绕着参赛选手,确保能从各个角度拍摄下他们制作菜品的画面。好在现在的摄像头已经非常精巧,存在感不强,南荼完全可以当看不见,也不觉得多紧张。

比赛正式开始了。

南荼拿过冬笋,先切片再横刀切成条状,最后改刀成笋丁。每一次切割都干净利落,毫不迟疑。

眨眼间,一堆大小一致的嫩黄色立方体簇拥在砧板上,再被刀面收集起来落入煮开的锅中。

焯水后可以极大程度的去除笋的苦味,保留笋的清香。

南荼一边看着锅里的笋丁,一边紧锣密鼓地剥虾。剥了几只,笋丁也可以捞上来了。

肥肉也要切成丁,个头比起笋丁只小不大,让人在虾饺里吃出肥肉的质感那就搞笑了,一只汁水鲜美的虾饺,一般是八分半的虾配一分半的肥肉,品尝起来最是饱满肥美。

等笋丁、肥肉丁、虾仁都准备齐全,南荼开始搅打虾肉,她习惯先把虾肉单独抓出胶,加入其他食材后再抓一次。

虾肉渐渐团在了一起,整团甩在盆

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