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这样的厨师一看就身经百战,方才熟能生巧,要是谁只看到她年轻的外表就轻视了她,一定要吃亏的。
而在本身是外行的大众评委眼中,这个年轻厨师人美,做的菜也美,难怪有人说厨艺不是做饭那么简单,这明明是一门艺术!他们简直迫不及待要尝尝南荼的虾饺了。
有了南荼珠玉在前,评委们切换别的视角时的观感就不一样了。
这个选手速度好慢,人家进度快的虾饺已经包上了,慢点儿的也开始拍皮了,这个还在做虾饺馅,一看就是刀工不行,时间都浪费在了切肉丁和笋丁上。
又看到这个选手把馅料放到了一边,急哄哄地去烫面,岑锦文微微摇头,虾的胶质没完全打出来,虾饺就已经失败一半了。宁可进度慢一点,也不能操之过急,因小失大,比赛又不限时。
再看另一个,一板一眼,不错,就是中规中矩没什么看点,下一个。
大光幕调到了邢高杰,专业评委认识邢高杰,大众评委不认识,看了一会才回忆起来,这是那个不怕烫手的大叔。嗯,包的也挺熟练的,下一个。
邢高杰浑然不知自己媚眼抛给了瞎子看。
这时,盯着摄像头的工作人员连忙提醒控制光幕的同事:“切南荼。”
不是刚用了一大段时间专门看她包虾饺吗?这才一会儿又要切回去?难道是吃了人家的萝卜丝饼帮忙拉好感。
负责切换大光幕视角的工作人员需要秉持公正的态度,不只是为了纪录片拍摄。
除了菜品的味道,评委还会倾向于投票给自己更熟悉的选手。选手获得的关注度越多,得到评委票数的几率也会变高,除非真的有值得关注的地方,否则个人的大镜头不宜过多。
但只看了一眼,工作人员就果断切了画面。
只见南荼的虾饺制作已经到了尾声,还剩下最后三个。
还是十二褶,还是那么行云流水的美感,只不过最后收口时,南荼把收口处的一小点面团捏长,从中间一分两半,又把虾饺整只翻过来轻压在这一分为二的面团上。
重新把虾饺摆正,南荼的筷尖探过去,将一枚橙红的鱼籽点在虾饺尖端。
一个活灵活现的兔子赫然出现在众人面前。
兔兔虾饺!
它有着长长的耳朵,一直贴到拱起的脊背上,全身的颜色是如雪的白,一点橙红的眼睛炯炯有神,圆滚滚的身体蹲踞在台面上,整个线条流畅圆润,看起来憨态可掬。
因为买了全息头盔而被抽中的幸运儿们在心里此时齐声呐喊:“幸运之神再眷顾我一次,我要吃兔兔虾饺!”
南荼只做了三个兔子虾饺。
到时候能不能分到他们手里,还真的要看运气。
虾饺上锅以后,厨师就轻松多了。有机会左顾右盼,看看其他人的进度。
已经有人宣布制作完成,将作品送到评委面前了。
这个人既不是名气最盛的邢高杰,也不是获得最多关注的南荼,而是一个全程没引起什么注意的厨师。
这个厨
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