第43章 我就知道这老板不是一般人！（1 / 2）

齐岳的餐车十分火爆。

纯粹是游客实在是没地方吃东西，恰好有餐车在这边营业，大家自然就过来了。

此时此刻的游客，还没意识到将会吃到怎样的美味。

大家只以为这是一次普通的小吃。

而那些吃到烤冷面的游客，已经被美味烤冷面惊到说不出话来。

“天呐，这也太好吃了！”

“为什么他做的烤冷面会这么好吃！”

“这味道绝了！”

“口感也好棒，我还要再去排队！”

游客连连惊呼，眼神激动。

齐岳站在餐车前，不断地忙碌着。

他现在才意识到当小吃摊老板有多忙，尤其是一大堆人排队的时候。

做不完，根本做不完。

“老板，我要两份臭豆腐。”

又有客人点单。

“好，稍等，马上。”

齐岳回应一句，然后开始飞快的烹饪起来。

臭豆腐好不好吃，关键在于蒜蓉辣椒酱和卤水的配方。

比如有些正宗品牌的臭豆腐，传闻卤水都是用了几百天的老卤，所以味道才香，别人模仿不来。

但是齐岳有系统秘方，自己制作出来的卤水和蒜蓉辣椒酱，同样都是一绝。

先说蒜蓉辣椒酱，红彤彤一片，看着就够味儿，就这锅蒜蓉辣椒酱，拌什么都好吃。

而这卤水也是齐岳熬制出来的高汤，做法并不复杂，但味道十分浓郁。

正宗的臭豆腐，就是要喝那碗汤的。

那碗汤也是臭豆腐的灵魂。

他取出十几个黑色方块豆腐放在油锅，不多时，豆腐就伴随着数不清的气泡浮了起来。

豆腐鼓起来但是不那么膨胀，更不会涨破。

炸至表面酥脆，全都捞起。

然后双手各拿一根筷子，把臭豆腐中间鼓起来的地方扒开。

酥脆的外壳破碎，露出里面鲜嫩的白色豆腐。

每一个臭豆腐都是如此，然后在里面加入一勺秘制红油蒜蓉辣酱酱。

保证个个入味儿。

最后把臭豆腐装入一次性纸碗，里面加上酸豆角，葱花香菜，再倒入一大勺秘制高汤。

刹那间，鲜香味儿扑面而来。

没有丝毫臭味，只有混合了多种调味品的浓郁的高汤香味。

“好香！”

“汤看着也好好喝！”

“他的臭豆腐怎么做的这么香！”

“这景区老板简直是全能！”

排队的游客们越看越饿。

大家都探出身体，目不转睛的盯着齐岳烹饪的过程。

欣赏着美味小吃诞生的过程。

很解压。

齐岳做出来的臭豆腐确实很香。

实际上，正宗的臭豆腐味道确实不大，

民间不知道从哪得来理论，认为臭豆腐越臭才越正宗，越臭越好吃。

要不有商家在臭豆腐中加入了增臭剂，就为了这个臭味。

而增臭剂的原材料，只能说每个人都能产出。

于是，一些商家就在臭豆腐里加入了“奥利给”。

“两份好了。”

齐岳把两碗夹杂着葱花香菜味道的汤泡臭豆腐递了过去。

阵阵热气冒出，更激发人的食欲。

两个客人拿到臭豆腐，心满意足。

她们插起一块臭豆腐放入口中，只一口，就彻底沦陷。

臭豆腐的表皮很脆，鲜香满满，一口咬下去，浓郁的汤汁顺着臭豆腐涌出，各种香料的味道在嘴中绽放。

一瞬间，她们感觉到身体都有些颤栗。

“天呐，好好吃！”

“真的好吃！”

游客彻底的沦陷在齐岳做出来的臭豆腐的味道之中。