分卷阅读516（2 / 2）

*

南门大街是兴庆城最热闹的地方之一。

这天一大早，味飨居的大门就开了半扇，过路的都会好奇地往里面看上两眼。

旁边的米粮店掌柜好奇地询问：“你们这是要重新开张了？”

几个伙计正里里外外地擦洗，闻言，其中一个道：“快了，今天东家请了人过来试菜，最多再半个月，肯定开张。”

米粮店随口说了两句应酬话，心里却对味飨居的这位新东家不太看好，开门做生意，先就得“开门”，晚开门一天，就会流失一部分客源，那可都是多年口碑好不容易维护下来的。

而味飨居之所以关门这么久，就是因为在装修。这一点也是他所不看好的。

因为，味飨居竟然把临街的这一面都换成了玻璃窗，玻璃造价昂贵，还容易破损，若是遇到哪个眼红的，直接一砖头下去，这铺子就得重新关门，也不知道秦东家是怎么想的。

虽然心里不看好，他对隔壁还是很好奇的，不说别的，他开的是米粮店，自然希望味飨居红红火火，如此，也能照顾一下他的生意。

临近正午，秦疏站在了味飨居门口，等待贵客登门。

今天他只请了五个人，分别是荐头黄日林，车马行的连海平，商会会长孔谦，乡绅卢仲达，还有陆三少陆克白。

黄日林是最先到的，还没到门前，就拱手作揖，“秦老板安好。嚯，这店铺够气派，要么说您是留过洋的呢，这见识，这品味，就是不一般。”

秦疏配合着寒暄：“哪里哪里，瞎折腾罢了，说来还得亏黄先生帮忙，您介绍的这几位伙计十分不错，掌柜的也得拜托您了。”

黄日林脸上笑容更甚，连声应下：“好说，好说，定给您寻个最得用的过来。”

这边刚把人领进去，连海平也来了，秦疏连忙又迎了过去。

米粮店这个时间刚好没人，掌柜的就看到隔壁一会儿过来个骑马的，一会儿来个坐黄包车的，一会儿又来个坐小汽车的。

嗯？小汽车？

米粮店掌柜定睛一看，好家伙，这位秦东家到底是个什么路数，竟然把陆三少都请来了。

陆三少虽然在这里最年轻，可他老子手里握着十万大兵，自然是压轴出场。

人都到齐，堂倌就开始上菜。

秦疏对今天的试菜十分重视，大小菜式共一十八道。有传统名菜，更多的是他精挑细选的“新品”。

率先上桌的是几样精致的冷盘。

“蓑衣黄瓜”——那黄瓜被切得薄如蝉翼，且相连不断，码放整齐后浇上特制的糖醋汁与蒜末，酸辣开胃，清爽可口。

紧接着是“盐水鸭肫”，鸭肫被处得恰到好处，口感紧实有嚼劲，淡淡的咸香在唇齿间散开。

而在“新品”之中，有一道“奶油蘑菇浓汤”。在这个西餐尚未完全普及的年代，这道菜可谓是独树一帜。

浓郁的奶油香味，搭配上鲜美的蘑菇，熬制得细腻丝滑，每一口都充满了醇厚的口感。秦疏还别出心裁地在汤面上撒了些许烤香的面包屑，增加了口感的层次。

还有一道“番茄牛腩煲”，番茄的酸甜与牛腩的醇厚相互渗透。牛腩炖煮得软糯入味，轻轻一咬便在口中化开。

其他诸如“水晶虾仁”“松鼠鳜鱼”“一品佛跳墙”更是不必一一言说。

今日秦疏请来的几人，除了黄日林和他有生意往来，其他几个都各有目的。

像连海平、孔谦是看在老秦掌柜的面子上才过来的，卢仲达与秦家的