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第119章 第119章(1 / 2)

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土豆二月底下播,在适宜的气温下茎块膨胀发芽,历经一百天左右的生长周期成熟。

寻常土豆的花开掉落后二十天,植株枯萎后,土豆便能进行收挖了。

“知府大人呢?怎的又不见人?”

同知从理政堂中出来,他带着卷宗过来给杜衡过目,几次三番都没碰见人。

虽说并不是什么要紧事情非要见到杜衡不可,但是好几回过来都没有看到知府,作为顶头上司,下属的还是得要知道人的行踪才是。

见着了工位距离知府理政堂近些的同僚,不免问了一句。

“大人一早就带着人出城去了。”

同知挑起眉:“又出城啦?”

“是啊,大人说城外开的地种植的西洋货能收了。”

“知府大人当真是勤勉,这等小事尚且亲力亲为,咱们当是多多学习才是。”

“是矣。”

同知与同僚客套了几句,回到了自己的办事处,面上的和善笑容方才卸下去。

“堂堂知府整日不端坐明堂,反倒是跟泥腿子一般终日去守着那一亩三分地,传出去也不怕人笑话。”

“大人还不知咱那知府本就是泥腿子出身么,虽是而今官袍加深,可是还舍不下往昔的吃饭功夫呢。”

同知笑了一声:“也不知那西洋疙瘩能值出几个钱来,别竹篮打水一场空才是。前些日子从城外路过种了西洋疙瘩的新地瞧了一眼,连植株都已经枯萎凋烂了,一片地都是衰相,能有甚么收成,可惜了花费许多心思去料理。”

“可不是,那沙石地连农户都不肯开,没甚么肥力,怎好种庄稼嘛。”

既晓得知府出了城去收西洋货了,两人更是伸直了腿闲唠消磨着光阴等下衙好走人。

临近午时,同知放下茶盏子,估摸着知府怕是不会再过来了,屁股一抬从办事处出去预备回家吃饭。

方才到府衙门口,就见衙役赶着两辆牛车回来了!

同知连忙撒住了脚,侧身隐了回去,待着外头搬运的声音嘈杂起来了他才仿佛听到动静一般出去。

“大人,您回来了?”

他朗声问了一句,赶紧迎了上去,装糊涂一般问道:“这是何物?”

杜衡带着人挖了一上午的土豆,虽说熹江府气候温和,但是秋收时节又热火朝天的干一上午的活计,还是能把人累的一头汗水。

他抹了一把额头的汗,把从板车上卸下来的箩筐上头盖着的麻布给掀开,一筐子黄溜溜的土豆赫然出现在了眼前。

土豆大的有拳头一般,小的浑圆如弹珠,杜衡把大小分开来放,十分齐整。

累归累,不过看着初播时的两筐土豆几个月就翻了倍,欣慰大过疲累:“年初种的洋芋,历时三个多月总算是成熟了。今天去收了一亩地回来,收成还行。”

张同知瞪大了老眼,看着十几箩筐的西洋货,便是眼前这些起码也有三五石了,竟然还只是一亩地的产量。

他有些不信荒枯了一般的洋芋地竟然暗藏玄机,出了这么多的西洋疙瘩出来。

先前与一个办事处的下属闲聊,听说本土的芋头也是植株枯萎了才成熟,这西洋货叫洋芋,想来跟芋头一样,当是从土里刨果实。

他没甚么农桑经验,而下见着西洋疙瘩还沾着土,想来是下属说对了。

但眼前也不是纠结于西洋疙瘩怎么种出来的,而是一亩地他便产出了这许多的疙瘩来,城郊那片地荒芜至此竟也能有如此产量,若是土质好些,岂非翻天?!

先前大伙儿还私底下说知府是被胡商给蛊惑了,几个土疙瘩就算种下了又能产多少出来,现下实打实摆在了面前,实乃叫人惊诧。

张同知先前的反调唱的最为响,见此情形,道:“知府大人当真慧眼识珠,这西洋货倒是真能繁衍,瞧这喜人的收获,也不枉大人精心料理几月时间。”

他夸赞了几句,也不甘真心奉承,旋即又笑呵呵的拿起了一枚土豆,左看右看:“小官鼠目寸光,见识浅薄,只是不晓得这西洋货当如何烹煮,味道可与稻菽味道相同?还望大人不吝赐教。”

杜衡早晓得这老东西是个笑面虎,当面一套背后一套的领头人。

大家既都维持着表面平和,伸手不打笑脸人,他也笑眯眯道:“张同知别急,胡商先时告知了本官如何烹煮这西洋货,春播之前本官便试了一二,这朝丰收,定然与府衙诸位同僚共享。”

过了些日子,府衙的官员都收到了杜衡的请柬,邀请诸同僚到府上参宴。

稍做打听,竟然还一同邀了府城中的一些有地的乡绅大户,以及经营酒楼食肆生意的商贾。

府衙里的诸官员登即便乐呵了,他们这知府大人平素有宴自己都不多喜欢应酬参加,今儿倒是好,竟然破天荒的做了宴,还遍邀如此多宾客,实在是稀奇。

请柬中且写得明明白白,是邀请诸人前去品鉴西洋货。

早听说知府年初开地种了西洋货,隔三差五就得亲自下地去照料,前些日子带着家眷亲自收挖,据府役说三亩多地产了三十多石的疙瘩。

如此产量喜人,诸官员也对此起了些兴趣,今闻知府要设宴请诸位前去品尝这西洋货,更是热切议论了起来。

八月十二,在一众受邀宾客的期待之中,这场西洋宴总算是开始了。

“这个丝儿可以再细一点,一定要先泡水去了淀粉,不然下锅炒粘锅容易糊,保持鲜脆的口感上佳!”

“洋芋泥捣碎一些,丸子炸的表皮金黄。烧排骨的洋芋滚刀切块儿......”

秦小满插着腰,看着宽大的厨房占满了人,厨子厨娘就十几个,又另有墩子,烧火丫头,一杆子人二三十。

煎炸煮炒,只听铁锅与锅铲不断发出碰撞的声音,氛围由烹煮好的菜香一烘染,更是热闹。

杜衡在后厨里监工指挥,跑的脚不离地,趁着人过来去看厨子做菜,秦小满一把拉住了人。

“好啦,都训练七八日了,这些都是经验老道的厨子,人家都学你交待的菜样这么久,用不着你再监工交待。外头宾客都来了,你这做东的一直埋在后厨里不叫事儿。”

话毕,他从袖子里取出了块帕子,给杜衡擦了擦额头上的汗:“嗯?”

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