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第135章 第一百三十五章.炮灰好大哥(2 / 2)

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正在裴彦琢磨铺子要开在哪里的时候,钟叔找到了他。

这次钟叔也把阿年带来了。

阿年早就馋裴彦家的饺子了,一来就吵着要吃。

裴彦赶紧让姜瑞英包了两碗下锅里。

钟叔喜欢吃梅干菜的,阿年喜欢吃虾仁的。

这次来钟叔四处打量了一下裴彦的家。

就一个非常窄小的院子,房间不大,外面很简陋但是里面拾掇得很干净。

“我都听阿年说了,你们一家人现在摆摊买饺子。”

裴彦点点头:“我想着,还是得找点事儿干。”

钟叔很赞赏他的气魄,就是不知道他的手艺怎么样。

很快姜瑞英就把两碗热气腾腾的饺子端上桌。

钟叔没有想到裴彦这样简陋的家里收拾得干净不说,碗筷还十分讲究,白瓷碗一点脏污都没有,筷子也是新的。

钟管家这个人是从来不在外面吃东西的,但是看着夫妻两人这么热情地款待,他还是拿起筷子,跟着阿年吃了起来。

这一吃不要紧,钟叔居然吃了四个。

他自己都没有想到裴彦做的饺子这么入味。

“鲜香爽口,尤其是梅干菜的酸味儿正好突出了鲜味儿。”

阿年在旁边骄傲道:“我就说很好吃嘛!”

要说以前钟管家只是赞赏裴彦的人品,现在不一样了,他更加赞赏裴彦的手艺。

就这个饺子就敢称得上一绝。

钟管家犹豫了一下马上道:“要不我可以引荐你给我们东家当厨师。”

东家喜欢吃饺子,他是知道的,要是把裴彦聘请过去当厨师一定不错。

裴彦摇摇头。

“谢谢钟叔,我跟瑞英摆摊子可以给一家人温饱就知足了,你们府上规矩大,我们这乡野村夫登不上台面。”

他给拒绝了,给人当厨师没有发展空间,裴彦不愿意。

他不知道沈家是干什么的,却也知道沈家在这个世界里生活十分优渥的那种人,裴彦只想按照自己的想法一步一步按部就班。

虽然按照这个进度,他可能成不了什么大事,但是养活媳妇和孩子还是没有问题的。

钟叔:“我们家沈老爷子以前是开餐馆的,但是近几年身体每况愈下,已经将生意交给大少爷二少爷和三少爷打理了,但是三少爷也就是我们东家对餐馆的事不感兴趣,所以岳阳楼的生意也是每况愈下。”

他没有继续说下去。

裴彦也知道怎么回事儿了。

大概就是老爷子不行了,把生意分给三个孙子,但是这个三孙子不会打理酒楼,所以生意眼看就要垮台。

大体就这个意思吧?

实际上老爷子每人给他们一座酒楼打理,是为了考验三个孙子。

老爷子虽然是开酒楼起家,但是生意做起来之后,他涉猎的范围就大了,不但房产界,矿产资源界都有老爷子的产业,他在国外还有矿山。

这一份庞大的产业该由谁继承呢?老爷子就想到了这个办法。

给他们酒楼就当考验他们,让他们体验一把他当年创业的艰辛。

老爷子觉得的这个主意很好,但是他不知道三个孙子里老三最不喜欢开酒楼,眼看着生意都被搅黄了。

本来这件事儿轮不到一个管家操心,但是钟叔是从小看着少爷长起来的,他心里很是着急,所以今天吃了裴彦的饺子才临时想起来。

钟叔:“价钱你定。”

钟叔一个管家就敢说这话,裴彦一想,他完全可以试试。

毕竟摆摊买饺子要一家人都辛苦,不光累了姜瑞英,还害得两个孩子都没有人照顾,他要是能到酒楼上班,可以暂时缓解一下家里的困难,再者说了他以后发展的路线就是高端餐饮,如果饺子在酒楼把名声打响了,那不是正好合了他的心意吗?

说实话以他们现在的实力想在津市开一家酒楼或者是体面的铺面,那还得干上七八十年。

高档餐饮和路边小吃还是有很大差别的。

他们卖得好,很快周围就会冒出很多个卖饺子的,但是想要复制一个岳阳楼就很困难,实力在那里摆着的。

如果卖饺子的摊贩多了,裴彦的饺子又没有什么标识,很快也就不那么显眼了。

裴彦:“我想再商量一下。”

钟叔也不着急点头笑道:“行!”

他破天荒地又吃了两个饺子,然后带着吃饱的阿年坐车走了。

姜瑞英很激动,她没有想到丈夫的手艺居然这么被人看重。

裴彦也没有告诉她,他的手艺是从百味食神金手指上得来的。

“那你打算去钟叔那里上班?”

周瑞英眼睛亮晶晶的,就像看见了金子一样惊喜。

裴彦:“我再考虑一下。”

这确实是个不错的主意。

第三天裴彦告诉钟叔他愿意上班,但是一月工资要五千。

五千块!

在这个年代那是相当高了,但是钟管家连迟疑都没有,马上就答应了。

“可以,这只是第一个月的工资,你要是做得好,工资可以加。”

这事儿就这么说准了。

裴彦回去跟姜瑞英说这事儿的时候,姜瑞英不敢相信,裴彦的工资居然一个月五千块。

他们在地里干活,一年忙到头能有个和一千多的收入就不错了,现在裴彦一个月居然有那么多?

“钟叔答应了?”

裴彦:“嗯,明天去上班。”

这五千块不好拿,裴彦心里头有数,一个快要倒闭的酒楼想要起死回生很困难。

但是这都不是他能够想的,第二天裴彦就找了一辆车直奔岳阳酒楼。

岳阳酒楼很大,很阔气,装潢十分华丽,一看就不是普通人能够消费得起的地方,但是相反来吃饭的人也寥寥无几。

来这里吃饭的人,要么就是讲究牌面的,单纯的就要岳阳楼的牌面,不管岳阳楼的菜品如何他们都愿意买单的,还有另一种人就是对着岳阳楼的菜品来的,能不能让岳阳楼兴盛起来,还得看有没有特色菜品。

很显然岳阳楼格调是够了,但是菜品方面明显不行,所以来这里的客人只会冲着它的牌面来的。

所以偌大的酒楼,客人并不多。

按理来说这么大的酒楼聘请的大厨应该不会少,不可能留不住食客。

这时候有人发现了裴彦:“请问您找谁?”

岳阳楼的管事一眼就看出裴彦不是来这里吃饭的。

裴彦赶紧跟对方打招呼,然后报上自己的姓名。

管事马上反应过来,脸上也带上了和顺的笑容:“你是钟叔介绍过来的?我知道了,你跟我来。”

岳阳楼的管事姓邹,人都叫他邹老三,小辈儿都叫他三叔。

邹老三在岳阳楼可以说是说了算的人物了,但是他还是要听钟叔的话。

听说钟叔介绍过来的,邹老三二话不说就点头答应。

最近岳阳楼不景气,楼里的当家大厨高展,提出要涨工资,而且数目很大,邹老三没有答应,所以高展连同好几个大厨接连不干了,当家大厨不干了,岳阳楼又好几个菜都不能做,所以生意也跟着一路下滑,那些食客们吃不到自己想吃的菜品自然会转投别家。

所以岳阳楼最近生意真是不太好,不过这种事情邹老三是不会跟裴彦一个新来的厨子说的。

他把裴彦带到后厨,让裴彦看了一下后厨的环境。

确实非常豪华,玻璃擦得很亮,处理好的菜品都摆在架子上,十多个厨子们穿着白大褂,带着厨师帽在那里忙碌着。

工作环境非常好,人们见到邹老三的时候也都恭敬地喊一声邹叔。

邹老三就是这里的管事,对外面都知道他是掌柜的,不知道他后面还有人。

沈家做事一向低调,这个邹老三就是三少爷的心腹。

邹老三领着他看完了之后,就告诉他,让他给一个姓李的厨师打杂。

裴彦:……

裴彦想,他是真不知道钟叔给他开一个月工资多少钱呀?一个月五千块让他来给大师傅打杂?

打杂的小伙计一个月三百块,他一个月五千块。

他把邹老三领到一边:“邹管事,钟叔跟你怎么说的?他都跟你说了吗?”

邹老三诧异地看着他。

他以为裴彦是钟叔的亲戚,就凭钟叔的身份在他们酒楼安排一个亲戚干活,那根本就不是事儿。

“略有耳闻。”

邹老三不肯承认自己不知道,还酸了一句略有耳闻。

裴彦哼了一声:“你知道我工资一个月多少?”

邹老三又看了他一眼,邹老三可是人精,他一听这话就知道裴彦本事可能不小,所以他心里想,这个数目可能不会小

两千块?

小伙计才三百,裴彦就算是钟叔的家里人最多也就两千块。

裴彦也没有跟他客气,或许钟叔忙,真没有跟他说。

“钟叔给我开五千块。”

邹老三马上就知道怎么回事了。

五千块,那是大厨的薪水。

“我眼拙,怠慢您了。”

裴彦“那您看着安排吧。”

邹老三看裴彦谈吐不凡,长得也十分周正俊朗,眼角眉梢都带着威严,他心里也有后怕,差点把钟叔得罪了,原来他找来的这个人,身手不一般。

不用裴彦说话,邹老三就给他安排了两个小伙计。:,,.

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