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第68章 第68章(1 / 2)

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夏烈昨晚才生起要酿樱桃酒的想法,今天就已经打算直接开始行动了,决定吃了早饭就去摘樱桃。

早上她家吃的是馄饨,从县里那家老字号里买来的馄饨,放在冰箱冷冻室,煮之前拿出来稍微解冻一会儿,滚烫一开就可以丢下去煮了。

煮的时候锅里下了点紫菜,因而煮出来的馄饨几分海味的鲜。

煮好的馄饨随着翻滚的汤在水面上浮动着,擀得薄薄的馄饨皮紧紧的贴着里边的鲜肉大葱馅料,隐约可以看见粉色的肉和绿色的葱。

——他们家的馅料包得可实诚了,鼓囊囊的一团,看起来香味似乎都要透过薄薄的皮扑进口鼻中

煮好的馄饨用漏勺舀在弄好调料的碗里,再小小的撒上一把葱花。

夏烈爱辣,碗里浇上一勺子红通通的辣油,里边配着芝麻和花生粒,粉白的馄饨丢进去,顿时就在辣油里一滚,这时候夹起一个放到嘴里一咬。

馄饨里鲜美的肉汁带着滚烫的温度流淌进嘴里,配着紫菜的鲜,又鲜又香的,再加上那调好的香辣的汤底。

吸溜~

好吃啊!

小黑河小黄两只小狗崽被香味迷得不要不要的,两只小爪子扒拉着夏烈的脚,嘤嘤嘤的叫着,夏烈只能把它们两的小碗拿过来,一人给它们放了一个馄饨,给它们把外皮戳破,可以凉得更快一些。

——馄饨少盐,吃一个没什么问题的。

"呜呜呜~"

小黄是个急性子的,张嘴就去咬,被烫到之后就跳起来,身后尾巴甩得跟直升机的螺旋桨似的,又低头去吃。

不过这次它学乖了,先用爪子按了按,感觉不太烫了,这才大快朵颐起来。

相较于小黄,小黑就显得优雅安静许多了,举止斯斯文文的,和小黄完全不像是两兄弟。

饱满多汁的馄饨一口一个,吃完之后,还可以再去喝一碗热腾腾的馄饨汤,加了紫菜的馄饨汤泛着诱人的白色,撒上点葱花就香得不要不要的。

在这初春气温仍然有些发冷的早晨,一碗馄饨汤吃下去,整个人的手脚都暖了,浑身都在冒着热气,热乎乎的,别提多舒服了。

杨老师特别爱吃芝麻油,吃馄饨的时候往里滴了好几滴芝麻油,碗里喷香喷

香的。

夏烈道:“您爱吃芝麻油,等回头我开一块土来种点芝麻,不仅可以做芝麻油,还可以做芝麻酱。"

想到用芝麻酱来涮的火锅,她突然就有些馋了。

说起芝麻酱,那又是和辣椒不一样的香味了,它的味道不像辣椒那样更有冲击性,但是味道却吏加醇厚绵长,吃起来香极了。

夏烈:“果然,还是得种芝麻!”

这么一算,她今年要种的东西还有点多了,只能一样一样的来了。

“对了,我已经联系了我那位养龙虾苗朋友。”李秀老师说,将一大海碗馄饨吃完的她慢条斯理的擦了擦嘴上的那一圈油渍,动作优雅得完全看不出来她刚刚塞了一大碗的馄饨。

——自从来夏烈家之后,李秀老师是饭量见长,一顿吃得比一顿多,当然,肚子上的肉也是一日比一日多(当然,这话只能偷偷的说了)。

李秀老师:"夏烈你打算要养多少的龙虾啊?"

夏烈:“我还没去山上看了,得先把山上那个水潭清理一下……但是山上那个水潭并不大,我估摸着也养不了太多,顶多几百只就差不多了。"

李秀老师:"行,我知道了,你放心吧,这卖虾苗的可是我的好朋友,几百只他也给送的。"她直接打包票。

吃完饭,杨老师他们去草莓大棚,而夏烈则是带着一个大背篓,准备去山上摘樱桃下来做果酒。罗娇过来的时候她还没出门,当即就笑道:“我就知道你今天就要去摘樱桃,我来给你帮忙!”夏烈抬头看她,问:“店里不忙吗?”

罗娇:“店里现在都是些零零碎碎的生意,下午我再统一处理就行了,我先帮你摘樱桃……你要摘多少樱桃啊,这一大背篓?"

夏烈:“看情况摘吧,有多的就多摘一点。”

她家樱桃现在迎来了大丰收的季节,现在每天都有熟透掉下来的,完全吃不完。

两人背着背篓走到山上,今天天气还算可以,云高天蓝,太阳从东边冒出头来,草丛山林间全是还没蒸发,晶莹剔透的露珠。

夏烈家山上草木丰茂,一路走过来,两人下半身几乎都被露水给打湿了。

她们在山下的时候还看见太爷了,对方又牵着家里的水牛出来吃草——

早上带着露水的草,家里的牛可都爱吃了,吃得肚子鼓囊囊的才会回去了。

夏烈先去山上水潭那里看了一眼。

说是水潭,其实只是大家拦起来方便灌溉的一个破水洼,多余的水就从拦高的位置流下去了,当然,这里比起一般的水洼还是要大一些的。

从山上流淌下来的水都淌到了这里,因为没有人打理,显得有些破破烂烂的。

夏烈比划了一下,发现面积其实挺大的,大概有个三米多宽,里边枯死的、还在长的水草挤了一堆,所以显得有些邋遢,中间的水倒是显得很透亮清澈,毕竟怎么也是从山上流下来的山泉水。

她看的时候,发现这水潭里边竟然还有鱼,都是那种巴掌大小的小鱼,躲在水草里。

夏烈看完,心里倒是有了谱——养龙虾是可以养的,不过养之前,这里需要处理一下,最起码要

把这些多余的杂草给弄了。

这倒是不需要情人,回头她找个钉耙来耙一下,再用异能清理一下,连药都不用放,保管这水潭干干净净的。

看完之后,两人这才去山上摘樱桃。

她家的樱桃是红了茬又一茬,如今红透了的红通通的挂在枝头上,果肉通红剔透,宛若上好的宝石一样,还没闻,就让人觉得在它那薄薄的皮之下,酝酿着一汪甜美的果肉。

有的樱桃熟了没来得及摘,就落在了地上,偶尔会有飞鸟落下来啄食。

罗娇也觉得有些不可思议,摸着一颗已经秃了一半的樱桃树道:“上次你跟那些鸟儿说的话,它们好像真的听懂了,竟然完全不祸害你家其他的樱桃树,就只吃这两棵树上的,或者啄食落在地上的。"

她还记得上次过来的时候,夏烈正冲着手里的鸟说让它们吃樱桃就只吃这两棵的,别祸害其他的,当时她还取笑夏烈了。

可是没想到后来发现,嘿,真的是神了,之后的鸟儿,大多数真的就只吃她说的这两棵樱桃树上的,鲜少有去啄食其他树上果实的。

这事怎么看都让人觉得稀奇得很。

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偶尔有那么几只不讲“规矩”的,大部分都是外来的,少有是这边的鸟,要是这边的鸟这么做了,之后可还要是被其他鸟给教训的。

当然,这事夏烈她们就不知道了。

喂了这只红羽的鸟儿吃了几颗樱桃,夏烈就将它放飞了,将背篓放下来,开始摘樱桃。

樱桃先用竹篮装着,摘满了一篮子再倒入背篓里,这样也就不用来来回回的跑了,夏烈她们摘的是熟了的,这些再不摘,真的就要烂在地里了。

夏烈原本想着,有时间摘去县里卖,现在用来酿酒,倒是可以用掉一大半了。

一背篓樱桃,摘了大概两个小时,这时候太阳也彻底出来了,山上的露水被蒸发,红色的樱桃在阳光下显得更加的剔透漂亮了。

夏烈看了一背篓的樱桃道:"摘这么多,应该是够了。"这算起来,也要有百来斤樱桃了,酿多少樱桃酒都够了。

夏烈和罗娇在原地休息了一下,这才背着樱桃下山。

回到家,被关在院子里的两只小狗听到动静,立刻飞奔过来,嘤嘤嘤的撒娇,在你脚边奔来跳去的,活泼死了,你一不注意说不定就碰到它们了。

摘下来的樱桃用簸箕装着,放到水龙头底下冲洗干净,去掉上边的青蒂,然后同样铺在编织成圆形的簸箕上,放在太阳底下晾干水分。

抽空,夏烈去了一趟镇上,买了三个大的圆肚玻璃罐子来,同样洗干净,倒扣晾干水分。

等一切准备好,就可以准备酿樱桃了。

夏烈要酿的樱桃酒,不是用酒来浸泡,而是选用了自然发酵的办法,因此还需要一道最关键的东西,酵母或者酒曲。

二爷知道夏烈要酿樱桃酒,给她介绍了一家卖酒曲的,在距离他们村开车大概二十分钟路程左右的一个村子里,有一家专门卖酒曲的。

“……他们家的酒曲可好了,用来酿出来的酒特别香,我家的酒曲就是在他家买的!”二爷说,“我们周遭的人家,买的酒曲都是在他家买的!”

夏烈听完,便让二爷带她去这家买酒曲了。

卖酒曲的这家人姓王,家里只有一个人,就一个面色发黑,性格有些沉默的中年男人,二爷叫他"老王"

老王他的腿有些跛,知道夏烈他们的来

意,转身进了屋,不一会儿,手里就拿了两包酒曲出来。

“这个,做粮食酒。”他指着其中一个,又指着另一个:"这个,做果酒。"

他伸出来的手,骨节粗大,十分粗糙,却也给人很有力量的感觉。

夏烈听二爷说过,这位老王年轻时候是当兵的,后来瘸了腿,就回来了,他回来的时候,家里父母已经死了,兄弟姐妹也都成了家,他就一个人住,也没结婚,就靠着做酒曲的生意维持生活。

夏烈对酒曲不算了解,不过她有异能在,勉强能分辨出来这酒曲的确是好东西。

“王叔有没有想过把酒曲放网上卖?"夏烈问,对上老王疑惑的表情,她解释道:“二爷说你家的酒曲特别的好,我想这样的东西,放在网上卖,应该能卖出去的。"

老王声音迟疑:"网上,可以卖出去吗?"

夏烈:“当然可以,现在很多年轻人都是更倾向于网购的,王叔您要是想买,就跟我说一声,回头我让我家娇娇姐帮忙把商品上架一下就行了,一点都不麻烦的。"

老王沉默了一下,道:“那就,麻烦了?”语气却有些不太确定,似乎是不相信自家的东西能在网上卖出去。

夏烈:“那我们交换一下联系方式吧,到时候有单子了,我再联系您……对了,您家的酒曲定价多少?"

老王指着夏烈手里的酒曲:"这个,三块钱一包。"

夏烈看了一眼,琢磨了一下,“那你家这酒曲的价格还挺便宜的,不过,这个包装是不是要换一下?"

老王家用来包酒曲的东西十分的朴实无华,就那种不知道是哪个小学生的小学课本,撕下来包着酒曲折成三角形,上边的数学题都看得清清楚楚。

这个包装,夏烈已经好久没看见了。

"换成白纸吧!"夏烈拍板,“下次要是有订单,我就给你送点白纸过来……”虽然白纸也不咋地,但是好歹比课本体面点。

老王沉默的点了点头。

买到酒曲,夏烈他们就回去做樱桃了。

捏碎的樱桃放入透明的玻璃罐子,撒上做果酒的酒曲,而后密封好放在阴凉的地方,接下来就需要静静的等待发

酵。

夏烈是选择放在石榴树这边的屋子里,这边石榴树成荫,常年温度都不高,干燥又阴凉,正好合适。

做完之后,夏烈也终于可以好好的休息一下了。

杨老师他们知道夏烈竟然酿了樱桃酒,都有些感兴趣,周常眼巴巴的,这酒才酿下去,就已经开始馋樱桃酒的味道了:

"这么好吃的樱桃,酿成酒肯定也很好喝……不过那个时候我们是不是都不在村里了?"

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