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第111章 第111章(1 / 2)

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一顿美美的腊肠侵仔饭,把大家吃得十分满足,肚子吃饱了,就已经忍不住想着下一顿了。

而腊肉的滋味,却也一点不比腊肠差,用何叔调配的调料腌制过后再熏烤的腊肉,在切开之后,腊肉呈现出来的颜色特别的漂亮。

瘦肉褐红,肥肉腻白,红白分明,透着充沛的香气。

夏烈第二天用紫菜莹炒了个腊肉,又蒸了锅米饭。

这道菜特别的下饭。

刚熏烤过的腊肉滋味不算重,但是香味已经很足了,吃起来咸香可口,一片肉可以吃上好大一口的饭。

瘦肉的地方干香,却不柴,而肥肉在炒制之后,呈现出淡淡的金黄色,质感是透明的,吃起来油汪汪的,但是却不腻。

因为腌制的时候,调料里有花椒粉,整个腊肉吃起来的口感带着淡淡的麻香,炒制的时候切上几颗干辣椒,吃起来又带着辣香,

而紫菜薹水分充足,在炒制的时候有些许水分脱离出来,又吸足了腊肉的咸香,吃起来又鲜又咸,又辣又香,还带着蔬菜的爽口和甘甜,和腊肉简直是绝配。

配着软糯的大米饭,夏烈将一盘子菜都给吃光了,肚子吃得饱饱的。

吃完饭,她开始熬猪油了。

村里大部分人家都是年后熬猪油的,因为年前这段时间是真的忙啊,过年要准备的东西可多了,不过夏烈家就她一个人,她买了半框橘子,做了大扫除,又贴了对联,就没有什么事了。

所以现在有时间,就把猪油熬了。

熬猪油是个耐心活,没啥技巧,就是烧火将肥肉里的油脂给熬出来,是个磨时间的活计,夏烈一个人熬猪油无聊,便开了直播打发时间。

而等网友们一进来,镜头对着的就是一锅白腻腻的肥肉,锅底掺了水,此时大火烧着,水微微有些沸腾了。

网友们:???

【我去,一进来我就看到这么大一锅肥肉,这肥肉看起来可真肥啊!】【……这两天吃肉吃腻了,现在看见肉,尤其是肥肉,我就有种反胃的感觉,】【这是在熬猪油吧?这是猪板油的那种肉,我们家今年过年也熬了一大锅!】

【猪油,我喜欢!虽然都说猪油没有植物油健康,但是我觉得猪油炒菜比植物油香多了,有种很香的味道】

网友们议论纷

纷,在弹幕上已经聊起来了。夏烈举着手机,道: “是在熬猪油,前两天家里杀了猪,趁有时间就把猪油熬了……”

"猪肉是夏二叔家养的……卖不?不卖了,已经卖完了。"

看到有人问夏二叔家的猪肉好吃吗,夏烈想了一下,有些意犹未尽的道:“超级好吃的,特别的香!随便下锅一炒,那香味就飘得满屋都是。"

"具体有多香呢?"

“县里有人买了夏二叔家的猪肉,回家一炒,才下锅没多久,那香味就飘得他们整栋楼都是!”

"没错,就是有这么香,我这说法是一点都没夸张的!"

网友们也知道夏烈的性格,她不是那种胡乱吹嘘、三分吹成七分的人,她说好吃,那肯定是好吃的,一时间,直播间的网友们突然就有些好奇起夏二叔家猪肉的味道了。

真的有这么香,这么好吃吗?

【有!真的就有那么香啊!】

直播间当即就有网友现身说法了, 【我们小区就有人买了这个猪肉,那真的是,说是香爆了都不为过,那天我们整栋楼的人晚上睡觉,做梦都是这个肉香味啊,香得人都睡不着了!】

【第二天起来,整栋楼的人,各个都是黑眼圈!都是被香得睡不着的】

【所以第二天,就有人去问这猪肉是哪里买的,才知道是溪源村,也就是夏烈他们村,当天我爸妈就去买了三十斤,还好他们买了这么多,因为下次再去问,人家都卖完了】

【你们不知道这猪肉到底有多好吃,真的,香飘十里那种的香,味道真的太绝了,我这辈子就没吃过这么好吃的猪肉,香死人了】

这个网友大概是越说越激动了,打字速度超快,整个直播间全是他的【香】【真香】之类的词语,看得人都忍不住咽口水了。

所以,这猪肉哪里有卖得?卖吗卖吗?

夏烈笑了下, "今年是没得卖了,已经卖完了,因为是试水,所以二叔也没养几头,我们村还有其他几个村的人分一分,就卖完了……明年吧,明年他家应该会扩大规模,到时候应该能有多的能卖出来。"

今年夏二叔夫妻两和受到了鼓舞,明年肯定是要扩大规模的。直播间的网友们:QAQ,可是明年,还有一

年了!!

夏烈看着直播间的网友们撒泼打滚,嗷嗷嗷直哭,想了想,她看了一眼锅里的肉,道: "不然,给你们抽个奖吧,就抽这个肥油渣!"

"还有炸猪皮,等下油熬完了,还要炸猪皮,就再抽个炸猪皮。"

"就抽一百个人吧,数量不多,算凑个热闹,就抽没有发言骂我的……等直播结束的时候抽!"她直播间是有房管的,她说完之后,房管就将抽奖给弄上了,不一会儿参与人数就破了两千万。

两千万的人,却只抽一百个人,夏烈看着这个人数对比,都觉得汗颜,不过她家就这一头猪,再怎么也不可能满足所有人。

就像她说的,抽奖就是抽个热闹而已。

此时锅里的肥肉已经开始滋滋滋的冒油了,接下来就需要不停地翻炒,免得粘锅糊了。

此时猪油的香味已经飘出来了,香气特别的浓,那股油脂的浓香,竟然还不会让人觉得腻味,只觉得香气扑鼻,胃口大开。

不过这是夏烈的感觉,直播间的观众闻不到香味,只能看见一锅肥油,而现在不比以前缺油水的时候,家家都不缺肉吃,看到这锅肥肉和油,只觉得腻得慌。

因而不一会儿,直播间的观众就跑了不少。

夏烈倒也不在意,她开直播不过是一个人无聊,打发时间而已,人多人少没啥区别。一边和直播间的观众说着话,她一边将锅里的肥肉翻炒着,免得粘锅。

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