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第117章 第117章(2 / 2)

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手擀面要好吃,除了擀面,重点就在浇头上了,好的浇头能让面的滋味变得更香。

最近忙,夏烈懒得现做浇头,便用猪肉沫加鸡肉沫下锅爆炒,再加上辣椒,炒制了一盆红通通的肉沫酱,煮面这就可以当浇头了。

所以,现在也不用再炒制浇头,只需要煎几个荷包蛋就好。

荷包蛋用的是家里的鸭蛋,装在竹篮里,夏烈让徐康拿出来,锅里放油煎蛋。徐康没什么意见,不过任教授的助理——对方姓齐,叫齐周。

齐周倒是有些想法,道: "这是鸭蛋吧,用鸭蛋做荷包蛋,时不时不太合适啊?"他倒不是在挑刺,只是纯粹这么想的。

夏烈: “我家没有鸡蛋,只有鸭蛋,但是鸭蛋的味道也很不错的,蛋腥味基本没有,所以不用担心鸭蛋腥味太重。"

齐周讷讷: “哦。”他是不太信,不过他们上门做客,却不好置喙夏烈这个主人家的决定。

"……老师喜欢吃流黄的,任教授呢?"夏烈看向齐周, "任教授喜欢吃全熟的鸡蛋,还是流黄的?还有齐先生,齐先生你喜欢哪种?"

齐周: “你叫我齐周就行。”

然后回答夏烈的问题: “任教授喜欢吃全熟的鸡蛋,我是都可以的,做什么样的我都能吃!”

夏烈: "那行,那我就看着做了。"

徐康插嘴:“我也喜欢吃流黄的!”

夏烈: “……我又没问你,对了,屋里有柿饼,就右手边厢房那边那个屋子里,你去拿几个出来,给

老师他们吃。"

徐康上次就在夏烈家住过一段时间,对她家算是很了解,当即就点头,将洗干净的小白菜放在灶头上, "行!那我过去拿柿饼。"

他去拿柿饼,厨房里就剩夏烈和齐周了。

夏烈也不客气,让齐周帮忙剥蒜切葱,自己则是煎蛋。

猪油下锅,随着热油化开,变得发烫,这就可以将鸭蛋打进去了。

夏烈现在打蛋也很有一手了,鸭蛋往锅边一磕,蛋壳破裂,手指用力,蛋壳一分为二,里边的蛋液立刻就滑落滚在了锅里。

“是双黄蛋诶!”齐周双眼一亮。

夏烈嗯了一声,对于家里的鸭蛋是双黄蛋已经习以为常了。

她家的鸭蛋好,出双黄蛋的几率特别高,十个里边有两三个都是出双黄蛋的,这一批的鸭子已经养了快一年了,她思考着要不要杀了吃了,再重新养一批。

鸭子要是老了,肉就不太咬得动,这个道理也适用于乡下的鸡,嫩鸡嫩鸭肉才是最好入口的。

煎好的荷包蛋分别放在碗里,此时去拿柿饼的徐康也回来了,拿柿饼给杨老师他们吃,又进屋来换齐周,让他出去吃柿饼,厨房这里他帮忙就行。

杨老师作为夏烈的老师,此时在任教授面前,倒是担起了主人家的责任,忙招呼任教授吃柿饼:"……夏烈他们村的水果味道都很好,你尝尝这个柿饼,味道应该也很不错。"

任教授嗯了一声,拿了一个柿饼在手里。

柿饼拿在手里微微发软,颜色十分漂亮,上边覆着一层雪白的霜,凑近了能闻到一股淡淡的甜香味,没有酸味。等放到口中之后,就会发现甜味很足,而且因为是晒制过的,有种干甜的香气,果肉有种软糯的质感。

“……还挺好吃的。”任教授惊讶。

杨老师得意: “我说的吧,他们村的果子,就没有难吃的,这回到这里来,你一定要多住几天才是,夏烈她家的瓜果,就那番茄,都特别的好吃,酸甜酸甜的,吃了特别的开胃。"

任教授忍不住笑。

杨老师这表情,完全就是一副急于炫耀自家孩子有啥成就的长辈模样,倒是让人有些忍俊不禁。不过这柿饼是真的香,又香又甜,

还软又糯,还挺适合他们这种牙口不好的人。

齐周被从厨房赶出来,给两位老爷子倒了杯水,自己也默默拿了个柿饼吃,第一口咬下去,咀嚼一口之后,他咀嚼的动作一顿,而后吃柿饼的动作不由得快了几分。

——任教授说得没错,这个柿饼,还真的挺好吃的。

品相看起来很完美不说,红里透着白,吃起来味道也很棒,软糯清甜,一点涩味都没有,满口的甜味,但是这股甜味虽然浓,却不会让人觉得甜腻,很是爽口的甜。

对于特别喜欢吃甜食的齐周来说,这可以说是精准把握住了他的爱好了。

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