第047章 红烧鸡块（1 / 2）

她很是意外，本来她做这麻婆豆腐就是推广和试水的，想着如果大家一时半会儿接受不了，也不过损失几块豆腐罢了，不算得什么。

没想到她才进了一趟厨房，这一盆麻婆豆腐就卖光了?看来古人的接受能力比她预计得要好很多嘛。

梅娘走到柜台，想要看看菜卖得怎么样了。

才走过去，她就被紧张兮兮的娟娘拉住了。

“二妹，我跟你说，你那个辣豆腐，被那边那个人一下子买了五碗，起哄得让大家伙都来抢着买……我怎么看都觉得他不正常，你可要小心些!"

梅娘微怔，随即笑道："姐，那个菜叫麻婆豆腐。"

她顺着娟娘指的方向看去，就看见了李韬。

她有点儿意外，转念又觉得在情理之中。李韬知道她要开店了，能不过来看看吗?

之前她还想着有空儿应该去找李韬致谢，现在他人来了，她就不用特意跑一趟了。

那边娟娘还在说那些客人吃了麻婆豆腐会不会不满意之类的话，又抱怨李韬他们一下子买了五碗，害得人家以为这东西多好吃。

梅娘听了一会儿，笑着安慰道："姐，没事儿的，这人我认识的。"听说是熟人，娟娘才闭上嘴。

梅娘在大堂里转了转，看到有人桌上的麻婆豆腐没怎么动过，便主动走过去解释。"这是我们店里的新菜，若是客人吃着不喜欢，可以去柜台退钱。"

不过是三文钱一碗的豆腐，又不是梅娘逼着他们买的，大家都摆手说不必了。有人跟风买错了菜，心里那一点儿不舒服也因为梅娘的细心关切而烟消云散。

一顿饭才十几二十文钱的地方，掌柜还这么关心自己的食用体验，他们还有什么可抱怨的?梅娘转了一圈，然后去厨房泡了一壶茶，提着茶壶走到李韬面前。

李韬这会儿吃得心满意足，正歪着身子揉肚子，两个小厮也没好到哪儿去，都摸着肚子说今天这饭真是值了。

见梅娘过来，两个小厮赶紧站起身，李韬也下意识地坐直了身体。

“梅姑娘……”他才叫了一声，就打了个饱嗝儿，不由得尴尬地闭上了嘴。

这种感觉，就好像是在主人家偷吃了一顿好吃的，又被主人发现了，他一

时竟不知道该怎么跟梅

娘打招呼。

梅娘朝他郑重地行了个礼，说道："梅源记能这么顺利地开张，还要多谢李公子出手相助。"李韬没想到梅娘一下子就猜中了是他，懊恼道："这蔡典吏的嘴巴也太大了些。"梅娘提起水壶给李韬倒茶，说道：“并不是蔡大人说漏的，只是我自己猜到的而已。”武家无权无势，街坊邻居不过都是些平头老百姓，除了李韬，谁会帮她跟衙门打招呼?她伸出水葱般的小手，亲自端起茶奉给李韬。

“李公子雪中送炭，梅娘以茶代酒，敬李公子一杯。”少女莹白柔润的手指就在眼前，李韬却有些心惊肉跳。他下意识地往后躲了躲，眼角的余光又开始四下乱飘。

"梅姑娘太客气了，那个……武大娘没在吧?"

上次武大娘的警告言犹在耳，李韬一想到武大娘轻则臭骂他一顿，重则不让他再吃梅娘做的饭，就觉得满心惶恐。

梅娘扑哧一笑，把茶杯放下。

"我娘听说是你帮的忙，对你也是很感激的。"

谁会跟钱过不去啊，李韬又没对梅娘怎么样，武大娘那次是被梁付氏气疯了，才会对李韬不留情面，昨日听说李韬不计前嫌，还偷偷帮助武家，武大娘便又觉得李韬是个好人了。

李韬这才松了口气，摆摆手说道：“梅姑娘不用谢我，我不是为了你，我是为了我自己，只要能早点儿吃上你做的菜，让我做什么都心甘情愿。"

两个小厮看着自家主子，满脸都是无奈。

明明是好话，怎么到李韬嘴里就变味儿了呢?

这是多好的一个讨好梅姑娘的机会，自家主子这是说什么呢?难不成是饭吃多了，把脑子给撑坏了?

梅娘笑道：“多谢李公子捧场，以后店里会每天都做午晚两顿饭，菜单每天都不一样，欢迎李公子常来。"

李韬一听，眼睛立刻瞪圆了。

这样的饭，他每天都能吃到?而且是两顿!而且还不重样儿!?

这也太幸福了吧?

"好好好，我一定会常来的!梅姑娘，你等着我!"

/>

她把李韬送到门外，与他挥手告别。

李韬还满心都沉浸在以后可以天天吃到梅娘做的饭的喜悦之中，也冲着梅娘用力挥手。“梅姑娘，你等着我，我一定会来的!”

梅娘忍住笑意，向李韬点点头。

两人欢喜告别，都没有注意到暗处一双盯着他们的眼睛。梁坤站在胡同口的阴影里，紧紧攥住了拳头。

他就知道，李韬跟梅娘肯定有问题!

就凭武家自己，怎么可能在这么短的时间内就开了这么大的一个铺子?

李韬，梅娘，他都苦口婆心劝过了，可是他们两人却依然我行我素，压根就没把他放在眼里!

想起李韬威胁他的那些话，梁坤强忍怒气，转头就走。

午时还没过，三百多份盒子菜就全都卖光了，本来怕米饭馒头不够吃，娟娘特意多做了些，没想到那麻婆豆腐格外下饭，连主食都所剩无几。

众人来不及算账，赶紧收拾桌子，打扫卫生。

吸取了今天的教训，韩向明连忙出去跟找人定下以后要用的菜和肉，娟娘则在送街坊邻居出去的时候，拜托他们帮忙问问有没有愿意来店里做伙计的。

才第一天开店就这么多人，以后的客人会越来越多，只有他们几个人实在是忙不过来啊。正说着无人帮忙，武兴就来了。

"大姐，二姐，娘叫我过来干活!"

武兴一进门就喊了一嗓子，然后迈过还没扫完的地面，抬脚直奔厨房。

娟娘看他连瓶子倒了都不扶，连忙叫住他：“兴儿，这屋里一堆活儿呢，你往后面跑什么?”武兴咧开嘴，笑嘻嘻地说道：“我还没吃饭呢，大姐，中午剩下什么菜没有?”

娟娘被他气乐了，说道：“说什么来帮忙，我看你就是想来蹭饭!没有，全都卖完了!”说这句话的时候，她的语气满是掩不住的喜悦。

开张第一顿饭就这么红火，以后的生意肯定会更好的!

只有武兴，听说没饭了立刻垮了脸。

"大姐，我饿……"

梅娘放下手里的扫帚，说道：“武兴，你过来扫地，我去做炸酱面。”

一听说有好吃的，武兴马上就高兴起来，连忙跑过去卖力地扫地。

娟娘说道：“你忙了一上午也没歇着，赶紧趁机歇会儿去，不就是煮面条吗，我去做就是了。”梅娘看看屋里的活已经做了一多半，便笑道："好，姐你煮面条，我来做炸酱。"很快炸酱面做好，大家吃了一顿饱饭，抓紧时间休息一会儿，就开始准备晚间的饭菜。主食照旧是米饭馒头两样，梅娘让娟娘和云儿把鸡取出内脏洗干净，切成小块备用，

梅娘先把剩余的猪肉切片，做成把子肉炖在锅上，待云儿把收拾好的鸡肉和鸡杂拿过来，便开始做接下来的菜。

鸡肉焯水，捞出晾干备用。

起锅烧油，待油七成热的时候，放入葱姜蒜等调料，再加豆瓣酱，煽出香味。倒入鸡块，沿着锅边调入酱油，翻炒均匀。

锅中加八角、花椒、冰糖等调料，稍微炒一下，倒入开水，没过鸡肉，炖小半个时辰。往鸡肉中加入适量盐，大火收汁出锅。

余下的鸡杂则切碎，做了个酸菜炒鸡杂。

她特意留出一小盆鸡肉，又做了个辣子鸡丁，盛在小碗中，打算跟中午的麻婆豆腐一样当试水菜。

再做几个素菜，分别是番柿炒鸡蛋，青菜炒豆干，炮萝卜丝，晚上的饭菜就全都做好了。

她本以为中午是因为街坊邻居都来贺喜，所以人才会多，因此晚间又是只预备了三百多份的菜量。

谁知晚上来的客人更多，大大有超过中午的迹象。