第115章 鸭血粉丝汤（1 / 2）

大家都是做惯了菜的,这些日子在南华楼日日炒菜，更是把速度都练出来了，每个人炒菜都是又快又好。

很快,一道道味香量足的菜就端上了桌。

东坡肉,红烧猪肘,羊肉砂锅，豆腐箱子,黄焖鸡，糖醋鱼……

看着眼前这些色香味俱全的菜，方才还叽叽喳喳的婶子们都傻了眼。

这么多好吃的，有的菜是她们活了几l十年都不曾见过的。

更不用说这诱人的香味,一阵阵地往鼻子里钻，都快把肚子里的馋虫勾出来了。

武大娘率先回过神来，连忙招呼道：“都是自己人,我就不说那些虚的了，快动筷啊,都多吃点儿！”

大家听了这话才想起来拿筷子，待筷子拿到手里，却又不知道该先吃什么。

油光锃亮的红烧猪肘，热气沸腾的羊肉砂锅,香气四溢的黄焖鸡，酸甜飘香的糖醋鱼,哪个菜看着都好吃,她们一时间竟不知道该如何抉择。

不知谁先夹起了自己眼前的菜,大家赶紧都跟着学，先从离自己最近的菜吃起。

进了这么高级的酒楼，她们连动作都不由自主地收敛了不少,生怕大呼小叫的，被人看了笑话。

既如此，就更不能挥着筷子挨个盘子搅合，那成什么样子了，好像没见过好吃的似的。

大家心里想着矜持点再矜持点，可是等菜一入口，方才的想法就一瞬间被抛到了爪哇国。

这入口即化的肘子肉，酸甜开胃的糖醋鱼，浓香暖身的羊肉汤，谁吃了不被香迷糊？

形象？不存在的！

笑话？谁爱看笑话就让他们看去，这么好吃的东西，不吃才是傻瓜！

有那么一会儿，众人不约而同地停下了交谈，连对武大娘狂吹了半天的彩虹屁都暂时告一段落，满心满眼只有一个字，那就是，吃！

这回可得吃个够，下次再有机会吃到南华楼的菜，那可就不一定是什么时候了！

之前她们还觉得南华楼跟梅源记都是武家开的，梅源记已经那么好吃了，南华楼还能好吃到哪儿去？

再说，一份菜就要卖一两百文钱，谁家有矿啊，下一顿馆子花几l百文？

有那么多钱，留着买烧饼吃多好！

可是在吃到南华楼的菜的这一刻，所有人的想法都改变了。

真是一分钱一分货，这南华楼的菜，简直太好吃了！

这么好吃的菜，别说那些有钱人，就算是他们这些小门小户的人家，也情愿花个几l百文的来吃一顿啊。

虽然贵，但是这种美食体验是多少钱也买不到的！

挣钱干什么的，那不就是花的？

再说，这钱又不白花，这么好吃的东西吃进肚子里，值！

大家一边在心里想着自家的钱可以攒多久能来吃一次南华楼，一边埋头大吃特吃。

没有人注意到，最先招呼他们吃饭的武大娘，却迟迟没有动筷子。

她望着眼前的香辣排骨，一时间感慨万千。

从前她一个人拉扯几l个孩子，日子过得捉襟见肘，平日里别说吃肉，连吃饱肚子都是奢望。

好在孩子们都十分懂事，除了武兴偶尔馋得受不了会偷吃或者缠着她买好吃的，其他孩子都是家里有什么就吃什么，娟娘和梅娘长大些，还经常把食物节省下来，留个弟弟妹妹吃。

家里的烧饼是用来卖钱的，哪怕再饿，只要不是武大娘让他们吃，他们也不会偷吃的。

偶尔有几l个卖剩的饼子，掰碎了泡在热水里吃，就是孩子们最开心的时候。

可孩子们都是长身体的时候，只吃泡过水的饼子怎么能长肉？因此几l个孩子无论大小，全都瘦得跟皮包骨头似的。

虽然孩子们懂事，可是她这个做娘的，眼看着孩子们饿得晚上睡不着觉，小小的脸蛋上连一丝肉都没有，依然心疼得不行。

难得有一天生意卖得好，能剩下几l文钱，她也想给孩子买点肉吃养身体，可就这么点儿钱，她是万万不敢买又肥又香的肥肉的，哪怕是瘦肉也买不起，只能等着晚点肉铺便宜处理的时候，买一两根没人要的排骨。

那排骨上只有薄薄一层肉，可是孩子们依然啃得无比香甜，连炖排骨的汤水都能喝干净。

她自然是舍不得吃的，只要孩子们都吃完了，才会捡着孩子们咬不动的骨头嗦几l口，就算解馋了。

现在看到这盘排骨，她又想起了从前的苦日子。

谁能想到，还不到一年的功夫，她的梅儿就这么有出息了，开了两家酒楼，一家比一家生意好。

如今武家早就不用吃没人稀罕的排骨了，现在再吃排骨，也反而是因为嫌那些肥肉太腻。

武大娘感慨地笑了，夹了一块排骨放在口中。

经过炖煮的排骨肉软硬适中，轻轻一咬就从骨头上脱落下来。

不知梅娘是怎么做的，这排骨吃起来咸中带辣，滋味十足。

武大娘从没吃过这么做的排骨，吃到嘴里就觉得胃口大开。

一块又一块红褐色的排骨塞进口里，一块又一块的骨头又被吐出来。

很快，武大娘的面前就出现了一堆骨头。

王婶见她只顾着啃骨头，赶紧用手肘捅捅她。

“骨头有什么好吃的？你也多吃点儿肉啊，那肘子和东坡肉都可好吃了！你要是够不着，我给你夹几l块！”

王婶一边说着，果然站起来去夹不远处的菜。

武大娘嘴里塞得满满的，一把将她拉着坐回了座位。

她含糊说道：“不用，我就爱吃这个！”

王婶一愣，下意识地看向那盘香辣排骨。

这不就是一盘排骨嘛，虽然做得挺好看的，但是再好看也没有大块的肉吃着爽啊！

可武大娘已经顾不上解释，甚至连客气都来不及客气，只给她碗里夹了一块。

“你也尝尝！”

王婶见她

吃得眉飞色舞，将信将疑地把那块排骨放在口中。()

才一入口，她就瞪大了眼睛。

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这排骨，竟然这么好吃！？

桌上的其他菜都是学徒们做的，可以说是色香味俱全，反正她是头一次吃到这么好吃的菜。

可是这道菜一吃起来，她就感觉到不一样了。

到底是哪里不一样，她一时又说不出来。

总之，那种感觉就像是春天里一棵树上开满了花，乍一看上去哪哪儿都好看，随便闻闻怎么都是香。

可是在万花丛中，就总有那么一朵花，它长得不高不低，开得恰到好处，哪怕是微风吹到它面前，也总是那么不轻不重，让它就那么姿态优美地轻轻摇曳着，在所有的花中显得那么夺目耀眼，仿佛整棵树上的其他花，全都是为了陪衬它而开出来的。

王婶此刻的感觉，就像是在花丛中突然看到了这么一朵与众不同的花。

这排骨切得不大不小，看着瘦骨伶仃，吃起来却能感受到它软而不烂的柔韧。

尤其这肉中的滋味，像是把所有的调料都完全融合在一起，浸入到每一缕肉丝中，吃在口中又弥漫到口腔中的每一处角落，简直令人飘飘欲仙。

微刺的辣，酥酥的麻，浓浓的香，让人回味无穷，拍案叫绝。

这一刻，王婶已经明白武大娘为什么要对排骨情有独钟了，因为她已经切身感受到了这种滋味。

这么好吃的菜，怕是连天上的神仙都吃不到吧！

等到其他人满足地从面前的碗抬起头来，那盘香辣排骨已经所剩无几l。

终于有人吃够了大鱼大肉，想吃点其他滋味的菜了。

于是众人后知后觉地发现了香辣排骨那与众不同的美味。

只可惜香辣排骨已经被武大娘吃了一半，又被王婶吃了一小半，残存的那几l块，不到片刻的功夫就被瓜分殆尽，连里面的配菜和调料都被抢光了，最后大家只能抢那个空盘子，就为了能用馒头或者米饭蘸点儿盘底的油汤吃。

最后，在一堆杯盘狼藉中，那个被擦得光亮的盘子尤为耀眼。

众人靠在椅子上坐着，都是一脸的餮足。

剩下的几l分意犹未尽，都是因为没吃够香辣排骨。

如果说方才她们还在计算着攒多久钱才能来南华楼吃一顿，此刻，每个人的脑海里都已经没有了钱的概念。

就冲着这盘排骨，花多少钱她们也得来吃啊！

吃饱喝足，她们就有力气说好话了。

在亲口尝过南华楼的菜肴之后，大家对武大娘的奉承就越发的真心实意。

“哎呀，我这撑得都走不动了！这菜也太好吃了！”

“可不是嘛，我活了五十年，第一次知道这世上还有这么好吃的东西，现在就是即刻闭上眼，我这辈子也值了！”

“老嫂子，你可盼自己点儿好吧，这么好吃的菜，咱们可得多活几l年，这样就能多吃几l顿了！”

“

() 对对对，这话可说到我心坎里了，你说咱们苦哈哈过日子图个啥，花点钱多吃点好吃的，活着才有意思呢！”()

大家七嘴八舌，恨不能把肚子里所有的形容词都搜刮出来，夸南华楼的菜是多么好吃。

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夸着南华楼，自然就要夸梅娘，顺理成章就夸起了武大娘。

“多亏了有武家弟妹，要不然我这辈子都吃不上这么多菜！”

“还是武家嫂子有福气，生了梅娘这么有出息的闺女！”

“等过一两年，梅娘再结一门好亲事，武大嫂你就更有福气了！”

武大娘正听得高兴，冷不丁听到这一句，一下子变了脸。

“说啥呢，你们吃归吃，可别惦记给我家梅儿找人家啊！”武大娘想起甘家那个小儿子还有那个武秀才就觉得头大无比，连忙说道，“你们记住了，谁也不许给梅儿介绍男人，再好的人家也不要！”

她这次是铁了心，再也不会乱插手梅娘的亲事了。

梅娘想嫁谁，都得她自己乐意才行！

几l个大娘婶子说得正热闹，听了这话不由得苦笑，只得打住话头。

王婶嗔怪地说道：“你说你可真是的，当初让我们帮梅娘寻个好人家的也是你，现在不让我们介绍的又是你，真不知道你到底要干啥！”

武大娘想起那事儿就头疼，说道：“我现在是想开了，我家梅儿样样都好，要嫁人自然也是她自己点头才行，再说，就算这辈子不嫁人又能怎么样，她自己也能过得挺好！”

大家一想，还真是这么回事。

梅娘有这么一手好厨艺，还用得着担心吃不上饭吗？

有钱赚，有事业干，手底下管着这么多人，日日迎来送往的都是那些富贵人家，这样的女子，怎么会嫁人生子服侍男人一大家子，那不是傻子吗？

再看看人家这酒楼越开越大，越开越多，就她们认识的那些人家，还真没有一家能配得上梅娘的！

众人想到这里，再看看这又大又华丽的南华楼，纷纷熄了帮梅娘介绍人家的心思。

要不了多久，武家就会成为南城那些富贵人家之一了！

听说大家吃好了要走，梅娘从后厨出来送客。

一众婶子大娘拉着梅娘的手，看了又看，夸了又夸，好话跟不要钱一样地往外倒。

无论她们说什么，梅娘都是笑眯眯的，一点儿没有不耐烦的样子。

连武大娘都看不下去了，强行把梅娘从人群中拉出来。

“行了行了，咱们看也看过了，吃也吃过了，这就回去吧，啊？”打发了那些人，武大娘又对梅娘说道，“对了，我还有件事要跟你说，你要的第二批学徒选出来了，一共二十个，你姐姐暂时安排在梅源记了，你什么时候有空儿，记得回去看看。”

梅娘忙得都快把这事儿给忘了，闻言忙问道：“这都多长时间了，怎么才选出来？”

她记得当初招周帽她们四个的时候，武大娘没有费多少时间就把人选定下来

() 了。()

按理说，有了第一次的经验，第二次应该更容易才是，怎么现在才选完人呢？

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武大娘嗐了一声，说道：“梅儿，你整日在店里，你是不知道啊！一听说梅源记要招第二批学徒了，整个南城的小姑娘都来了！连西城的人都来了上百个呢！足足来了一千多号人！兴儿只写名字都写不过来，连月儿都被拉过去帮忙了！”

梅娘简直不敢相信自己的耳朵：“什么？一千多人！？”

梅源记在南城扬名，老百姓们无人不知，听说要招女学徒，更是蜂拥而至。

可是第一批学徒只有四个名额，还只要北市口那边知根知底的姑娘们，其他人没有机会，无不后悔不迭，纷纷叹息。

再听说第一批学徒没过几l天就能自己挣钱，往家里拿银子，后来又被梅娘带去南华楼做厨娘，虽然辛苦点儿，却又体面，工钱又丰厚，听说年底还能有分红呢！

所以，梅源记要招收第二批学徒的消息一放出去，南城就一下子轰动了。

每天被无数人围着推荐自家丫头，武大娘连烧饼都卖不了了，只好把这件事交给了韩向明和娟娘等人。

夫妻俩生怕自己招错了人，再给梅娘添了不必要的麻烦，每日早早就开门，一个一个地面试，看中的人，还要托人去打听人家的底细，是否是个正经人家的姑娘，名声是否清白，最后还要让云儿亲自考察厨艺。

如此一来，选学徒就花费了许多时间，才耽搁到现在。

梅娘听说内情，顿时愧疚不已。

她没有想到老百姓对梅源记招学徒竟然有这么大的热情，结果给武大娘和娟娘他们添了这么多麻烦。

“娘，是我考虑不周，辛苦你们了，过两日我就去梅源记。”

武大娘摆摆手：“都是一家人，说什么辛苦不辛苦的？你那么忙，这种小事哪儿用得着你操心？等你过去再看一遍，要是有不喜欢的，咱们再换！”

现在抢着来拜梅娘为师的人那么多，她根本不用愁招不到人。

梅娘展颜一笑：“娘和姐亲自挑的人，我还有什么不放心的？”

娘俩一边说着话，一边往外走。

到了门口，武大娘就不许梅娘再出来了。

“外头冷，你没穿披风，当心受风着凉，快回去忙吧！”

梅娘答应着，跟众人作别。

送走了武大娘等人，梅娘便要转身回后厨去。

可才走了没几l步，身后的棉门帘就被掀起来了。

一股寒风吹进屋，随之而来的是一个欢喜的声音。

“梅姑娘！”

梅娘回头一看，不由得笑了。

“金戈，你怎么来了？”

金戈旋风一般奔到她面前，先行了个礼，才把手中的东西递上去。

“这是我们二爷给您的贺礼，开张那日没准备，这会儿才让小人送来，还请姑娘不要见怪。”

梅娘接过那个沉甸甸的匣子，下意识地

() 向他身后看去。

“你们……顾大人呢？”

她一见到金戈()，还以为是顾南箫又来吃饭了。

可是自从金戈进来()，那门帘便一直静静垂着，再没有其他人进来。

“二爷有事，没能亲自前来。”金戈看了看四周，压低声音说道，“二爷跟随皇上、太子和几l位皇子去城外冬猎，怎么也要四五日才能回来。”

听说这几l日顾南箫都不会来，梅娘心里掠过一丝隐隐的失落。

“冬猎？这么冷的天，能捕到什么？”

金戈咧开嘴笑了，说道：“不过是贵人们寻个由头散散心罢了，那位……”

他把手窝在怀里，向上指了指，继续说道：“说众位皇子们都养尊处优的，少了些气魄，要借这个机会锻炼他们呢！”

梅娘不由得想起顾南箫，待要说话，却又不知该问些什么。

她默了一会儿，才发现金戈还眼巴巴地看着自己，似乎期待着她能再问几l句。

她不由得脸上微热，连忙露出一个周到的微笑。

“顾大人那么忙，还把这送礼的小事放在心上，金戈，你替我多多谢过顾大人。”

听梅娘说出这番话来，金戈脸上露出一丝失望。

“是，小人一定把话带回给二爷，那……小人就先回去了。”

见金戈慢吞吞地转身，梅娘忽然想起一件事来。

“对了，你们路上要走多久？带吃的了吗？”

金戈立刻欢天喜地地转过身，满脸都是灿烂的笑容。

“这次出行安排得仓促，哪有时间预备？冬猎的地方远着呢，就算骑马也得走大半天！虽然带了几l块糕点，可是我们二爷的脾气，姑娘您是知道的，只带了几l块硬邦邦凉飕飕的糕，他肯定是不会吃的！”

梅娘听了，不由自主便想起顾南箫那极难伺候的口味。

她眉头微皱，说道：“正好厨房里有现成的羊汤，你在这儿略等一等，我盛一罐给你带上。”

金戈声音清脆地应了，梅娘便去了厨房。

连日来羊肉砂锅都卖得十分火爆，后厨便单留出一口大锅，从早到晚炖着羊汤，这样备菜的时候就轻松多了。

梅娘寻了个瓦罐，盛满羊汤，想想觉得还不够，又切了一大盘羊肉，塞进食盒里。

可这食盒只放了羊肉，又显得空了些，梅娘索性又装了干粉丝、豆皮、泡好的木耳等配菜，连瓦罐带食盒一同交给金戈。

她嘱咐道：“瓦罐能保温，外头还有棉套，热一个时辰是没什么问题的，若是晚了，你在歇脚的时候再寻个炉子或者生火烧个滚开，把羊肉和菜放在里面热一下，就能吃了。”