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第 102 章(1 / 2)

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“那这宋郎君好厉害啊,那可是案首啊!”

在旁边烧火的吴二姐看到弟弟端着一碗吃食过来,鼻子尖的闻到了味儿。

“你买的这个饭好香啊!”她道。

辰哥儿笑呵呵的把这一碗麻辣烫端了过去,说道:“真的特别好吃,姐,你尝尝,有一点辣辣的,你吃慢点。”

吴二姐闻着嘴馋了,拿了个筷子接过来尝了一口,顿时眼睛都亮了,“真好吃。这是用什么做的呀?”

她拿着筷子搅了搅,发现里面也就是一些家常菜,还有两片肉,别的也没什么特别的。但是这个汤闻着特别香,吃起来也特别好吃。

辰哥儿摇摇头道:“不知道是拿啥煮的,但闻着可香了。今天第一天开张,有不少人都是冲着这个味儿去的。”

这个锅底的味道特别重,一煮开,味道飘满了大半个巷子。有不少人都是闻着好奇过来的,这么香的东西怎能不尝尝?

刚才一直在忙活的吴母看两个孩子都说好吃,刚把家里的饭做好盛出来,这会儿也腾出了手,说道:“真有这么好吃?那我也尝尝。”

拿着筷子吃了一口,还别说,有些麻麻辣辣的,确实好吃。

她活了这大半辈子,还没吃过那这种口味儿的吃食。

这一碗里面辰哥儿是特地让加了面条的,这一碗面条下肚,足够一个普通人吃得饱饱的了。

“真好吃啊。这手艺也太好了,以前怎么没见他们家开张过?要是早点开张,指不定赚多少钱了!”

陆清这个麻辣烫卖的都是固定搭配,每一碗只有选择加不加面条,不加面条的就会便宜一些,如果加面条的话会贵上两文钱。其余都是一样的,里面有多少菜多少肉,都是固定搭配。

这样煮起来也方便,反正大家都不挑,几乎家常菜都会吃的。

跟高婶子家一样,吴母把这一碗麻辣烫倒进盆里,当成菜端上了桌子,家里人狼吞虎咽的就着馒头吃完了。

甚至就连汤底儿都没放过,吴父不好意思,跟家里孩子抢着吃,干脆等他们吃完之后,拿着馒头泡了汤吃的,三个馒头下肚之后吃的饱饱的。

吃完之后还舔了舔嘴,说道:“这宋家的夫郎竟然还有这门好手艺呢?怎么以前没见他露过一手?”

这个想法跟吴母是一样的,刚才没吃饭之前吴母也是这么说的。

这个时候她答道:“谁知道人家有什么想法呢,可能是因为之前钱不够吧。我听说这宋家郎君跟夫郎两个人老家都是村里的,应该条件不太好,来府城里读书本来就不容易,更何况有余钱开铺子了!”

“这东西味道是真好,估计他们是要做这个营生了,就冲着这东西的味道,这生意也没法不好。”

吴父也羡慕,说道:“这里头放的是辣椒吧?没想到这辣椒做起饭来竟然这么好吃。”

说着说着吴母也有几分羡慕,他们家在外头也有一个铺子,是开杂货店的。

从川蜀来的辣椒,他们家就进过一回,有人拿回家之后尝了一下,辣的不行,就再也没买过了。

好像没人懂得这个辣椒该如何做菜比较好吃,所以买的人很少。

卖不出去,放的时间长了还容易坏掉,后面干脆就不进辣椒了。

本来吴父想着这东西少见,想要买来更是不容易,还得认识熟人,才能从川蜀那边买一些回来。

可买回来之后买的人寥寥无几,进的一批货全都赔了。从这之后他就再也没有再进过辣椒了。

这还是头一次看到那辣辣椒这个东西做的这么好吃的饭,吴父又羡慕又惊讶。

这手艺是真的好。

而且陆清这个小摊儿卖的麻辣烫并不贵,小份的麻辣烫一碗才十文,里头还有两片肉。

除了肉之外,各种菜都有,很齐全,更别提味道还这么好吃了。

要知道在府城里面一碗普普通通的素面,还要五文钱一碗呢,加上两片肉,就是七文钱一碗,里面最多放两根青菜叶,味道也就是清汤,寡淡的很。

他卖十文钱一碗是真的不贵,基本上巷子里的人都吃得起。

今天卖的这些麻辣烫里面,陆清并没有加白糖。白糖价格实在是贵上不少,他舍不得放白糖,干脆先拿基础版的来试试水。

如果以后挣钱了,可以考虑加些白糖进去,做一个升级版的麻辣烫。

麻辣烫的定价是陆清跟宋声商量过的,他原先想要卖七文钱一碗来着,宋声觉得太便宜了,虽然说煮这个东西不费事,但煮的多了也累。而且一大碗里面全都是菜,成本也不低。

定价十文钱一碗,能多赚一点,最起码刨去成本,一碗能够多挣一点。

开张第一天,陆清累得不轻,小脸红扑扑的。

宋声回来的时候陆清还在忙着煮麻辣烫,现在又是到了饭点,晚上来吃的人就更多了。

中午吃过的人回去一说,新开了一家好吃的店,晚上就有不少人过来尝试。

宋声看陆清忙得脚不沾地,赶紧把小挎包放下去给他帮忙。

两个人一直忙到了晚上天都黑了,送走最后一位客人,这才关门打烊。

今天卖出去了很多碗,开张第一天生意就这么好,陆清很高兴。

可是想到相公回来之后连饭都没顾得吃上,就来给他帮忙,一直忙到现在,他又有一丝歉意。

“相公,我没想到今天来的人这么多。我现在就做饭,你先忍一忍,饭一会儿就好。”

宋声知道他今天很累了,说道:“没事,我还不饿,随便做点就行,我跟你烧火。”

陆清今天忙了一天,除了中午宋声回来给他忙了会儿忙,一整天都是他一个人在铺子里忙活。

此时好不容易能歇会儿了,脸上肉眼可见的出现了一丝疲惫。

还好今天煮麻辣烫还剩下不少已经擀好的面条,水烧开后直接下锅,菜也都是现成的,没有炒,直接下锅煮,然后下了两个荷包蛋

进去,又放了点盐,做了两碗清汤面。

宋声嘴上说不饿,但这清淡的面条,一个人愣是吃了两碗。

陆清越看越觉得愧疚,相公中午回来就给他帮忙,所以中午的饭也没吃好。现在到了晚上,又拖到这么晚才吃饭。

他仔细想了想,道:“相公,明天的话我就把铺子早早关门,就只做上午的生意,下午就不做了。”

反正明天中午来吃的人也挺多的,一天下来能卖不少,而且就他一个人在铺子里忙着,多少有些力不从心。

宋声吃完饭体谅陆清辛苦,主动把锅碗刷了。把灶房收拾好之后,跟陆清说道:“咱们这是第一天做这种生意,没经验是正常的。今天就是吃饭晚了一点而已,我没什么的。你不要自责,心里不要有愧疚感。知道吗?”

陆清一直低着的头好不容易抬了起来,看了看宋声,然后伸出手揽住了他的脖子抱了过去。

不论他干什么,他都觉得相公总是对他好温柔好体贴。

不过今天这个事儿,宋声也有了一些自己的想法。

现在他们家里就是有他跟陆清两个人,家里的表哥表姐他们也都在城里的铺子里忙着,让家里再抽个人过来给他们这个小店帮忙是不可能的。

可是他每天还要去书院上学,压根没有时间在家里帮忙。

清清刚才说的也对,不若就只做半天的生意,一般只有到饭点的时候,客人才会逐渐多起来。他们就是做一顿的吃食,比如要不就只卖中午这个时段,下午跟晚上就可以歇着了。

但即便是这样,洗菜切菜烧火煮饭的活还是都得清清一个人来做,根本就忙不过来。

一天两天还好,时间久了容易把身体累垮。

宋声不想因为他挣这点钱就把身体累坏了,所以最好还是能找个帮工,也不用每天都过来帮忙,就是在中午比较忙的这个时段,来帮忙一两个时辰就好。

他可以给对方开工钱,仅仅是忙一两个时辰,这个工钱也花不了太多,还能够减轻清清身上的担子,帮他分担不少活,怎么看都是比较适合的法子。

宋声搂着陆清道:“别担心,等明天咱们找个帮工过来,就中午给你帮忙两个时辰,然后咱给他们开工钱,一天两文钱,也不多。就给你打打下手,帮忙洗个菜,烧个火,给客人端个饭之类的。”

陆清听完他的这个提议,也觉得好。他一忙起来,又是烧火又是切菜的,挺费时间。如果有个人来给他帮忙,他就能多煮几碗麻辣烫出来,就能多卖出去一些。

只是这样的话,只中午开张这一顿好吗?光靠中午应该也卖不出去多少吧?

陆清犹豫了一下,说道:“相公,要不晚上咱们也开张经营吧?要是只开张中午两个时辰,咱们会亏本的吧?”

宋声想了想道:“先试试再说,看看来吃的人多不多。”

按照今天第一天的情况,说明周围的人对这个麻辣烫的接受能力较好,甚至有很多人都喜欢吃。

如果他们只在中午开张两个时辰的话(),

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那晚上就吃不着了,只能等到第二天中午才能吃到。

“这样吧,清清,咱们等到晚上太阳下山的时候就关门。不管剩几个客人,都不卖了。下午不是饭点,应该没什么人,也能清闲不少。”

这倒很符合陆清心里的想法,虽然不忙,但是也不会闲着,有人来了就卖一碗出去,多少也能挣一些。

他高高兴兴的答应了。

然后开始算今天的账。

粗略算了算,统一按照一碗十文钱的话,差不多有九百文左右。

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