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第 164 章 酸菜鱼&长毛兔(1 / 2)

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林姝提醒道:“你要是党员,就不能说这种话了。你们党员不允许有宗教信仰吧?你要是佛教徒,你可不适合入党。”

宋优苹被她这话吓得一个激灵,忙解释道:“我、我就是有感而发,你、你别多心哈。”

言下之意,你可千万别因为这点事儿举报或者跟人说我,影响我工作。

她不敢再乱说,赶紧找借口回制香室干活儿去了。

林姝也就不再搭理她,把鱼片好清洗干净,然后回堂屋把鱼肉腌制一下。

淀粉、蛋清、胡椒粉、椒盐,揉搓一会儿入味儿。

她前几天还生了一小笸箩豆芽,这会儿正好淘洗一些放在酸菜鱼里。

家里人多,只吃鱼哪里够?当然得多放菜啊。

炸一碗花生米,把豆芽、小白菜、豆皮、土豆片等都炒一下,炒软断生即可盛到大盆里。

炝锅把花椒八角之类的爆香,捞出来,再把酸菜炒炒,然后加水炖鱼头鱼骨头,大火水开将鱼骨头炖出香味儿然后捞出酸菜和鱼骨鱼头放在盆里。

用锅里剩下的鱼汤把一盆鱼片涮熟,断生就捞出来倒在盆里。

炒菜的时候加了油,这会儿舍不得像现代那样半锅油泼辣子,只用一点油炸一把辣椒即可。

倒在盆里,再把葱花、香菜碎放上。

一大盆酸菜鱼,鱼片像叶叶扁舟再金黄色的汤里浮沉,点缀着通红的辣椒,翠绿的葱花和香菜,看得人胃口大开。

尤其泼辣子、炸花椒大料的香气,更是飘出去老远。

香得路上的盼盼和甜甜几个都闻到了,嗷嗷叫着往家冲,“酸菜鱼,酸菜鱼!我来了!”

只有酸菜鱼哪里够吃啊,当然还得做别的,咸菜炖蛋是每天都有的,这就是咸菜,另外各种泡菜、小咸菜也都是很下饭的。

除了陆大嫂,其他人都是可以回家吃饭的。

林姝特意给大嫂留了和菜,让陆平骑车赶紧给娘送去。

刚出锅的,送到地里还是滚热的呢。

陆平在地头一嗓子,地里的陆大嫂就听见了,对旁边的许广茂道:“来,你接把手,我吃饭去。”

许广茂馋得口水直流,“嫂子,好吃的给我留点呗。”

陆大嫂:“那得看送得是啥,要是咸肉炖菜我指定给你留两块,要是酸菜鱼那没辙儿。”

家里没有杀猪,自然没有新鲜猪肉,但是陆大嫂记得昨晚三弟妹说今儿吃鱼的。

许广茂更馋了,“大嫂~”

陆大嫂:“我尽量,留不住鱼肉就给你留口汤。”

许广茂知足了,有口汤就行。

陆家那么多人,就那么一条鱼,陆大嫂也分不到几片肉,他不贪心,鱼汤也行。

说起林姝的厨艺,加上她用料扎实,别说鱼汤,就是菜汤也美味得很啊。

不说林姝用了油盐和各种调料的菜汤,就他们家只有盐的菜汤,吃饭时候都经常

为抢菜汤打架呢。

林姝给陆大嫂的鱼肉不少,还有鱼骨头呢。

陆大嫂先往儿子嘴里塞一块,“好吃不?你三婶儿就是疼我,给我这么多肉。”

陆平猝不及防被亲娘塞了一块滚烫的鱼肉,烫得他跳起来都舍不得吐出来,嘶哈嘶哈地吃掉,“好吃,真好吃!”

这可是亲娘啊,你给我爹喂鱼肉咋知道吹吹,给儿子就直接塞进来?

得亏不是刚出锅的,否则我这嘴巴得烫起泡。

陆大嫂:“平啊,你以后可以不孝顺我和你爹,但是必须得孝顺你三婶儿。”

陆平:“……”

他道:“娘,你放心吧,我孝顺爷奶也孝顺你们,不会孝顺谁就不孝顺谁的。”

陆大嫂笑道:“真是好儿子,快家去吃鱼吧,对了,你爹晌午要是在家吃饭你就劝爷爷这么好的饭菜喝两盅。”

陆平:“哦。”

回去的路上他还嘀咕呢,爹真是有福气啊。

陆家吃酸菜鱼,香飘十里,左邻右舍已经习惯了。

酸菜鱼做法不难,林姝也很乐意教人,可鱼和油难得,一般人家也不是不吃鱼,是舍不得那么吃油。

一年到头就那么几斤油,哪里舍得这样吃?

常老婆子就忍不住在家里说酸话,“烤羊肉串用鸡蛋给大家换,做鱼怎么不舍的了?哼,假惺惺。”

常二媳妇儿受不了婆婆这副死样子,真想跟她撕破脸大闹一场分家,可惜常二舍不得他爹娘,

馋鱼的不止他们,还有宋优苹。

原本宋优苹寻思自己磨蹭着不走,到了饭点儿,那方荻花和林姝不得客气客气邀请她一起吃饭?

到时候她就顺势坐下跟他们一起吃。

大不了她给钱和粮票呗,她也不缺这个。

结果没多久呼呼啦啦一大群人就过来吃饭,陆家的、侯家的,今儿林姝还让侯博把黄少业也请来。

就他们都坐不开,基本都是老人孩子坐桌前,年轻人都端着碗在外面厦子底下坐着吃。

这架势也没人邀请宋优苹,她自己也不好意思……坐下。

她只能闻着香喷喷的酸辣鲜香的酸菜鱼去了赵美凤家。

这么一比,赵美凤的厨艺简直……猪食!

侯建文吃得头也不抬,一口气吃了个七成饱这才心不甘情不愿地对林姝道:“三妹,咱大队的水站修起来,我们得去其他大队转转了。”

这是他们原本的计划,跟单位也是这样审批的,单位也是这样给各市县下文件的。

他们恋着陆家庄的氛围和饭菜,都舍不得走了。

林姝笑道:“姐夫,你们现在去其他大队他们保不齐还怀疑呢,不如再等等,回头让他们来我们大队参观,看到水轮泵的实际效果他们就会抢着安装,都不用你们宣传。”

大部分大队干部没什么文化,也没多少见识,遇到新事物他们第一反应就是排斥。

为什么

有些大队割资本主义尾巴那么彻底?社员们养鸡鸭都不许?()

还不是大队干部人云亦云,不仔细研究文件,只会听风是雨一刀切么?

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明明政府说的不许投机倒把指的是不许倒卖工业品,尤其是战略战备物资,可乡下本身就没这些东西,有些人又想响应号召,显得自己有能力有业绩,就不许社员们养鸡卖鸡蛋。

实际就算放开政策,让社员敞开养鸡鸭,他们能养几只?

鸡鸭也要吃粮食,鸡还容易死,养个二十来只最后能活十只就不错。

八/九十年代没人管养鸡,农村老百姓不是也没养一群?甚至后来越来越不爱养,宁愿去养鸡场买鸡蛋吃?

水轮泵在某些大队干部眼里更是资本主义尾巴,因为以前没有啊。

在他们眼里新式玩意儿就一定是资本主义的,让他们接受新事物那真的难于登天,就死板得很。

与其苦口婆心劝,不如用事实说话,让他们主动来讨要。

侯建文觉得林姝说的有道理。

后面他们先派出先遣队,两人一组去附近公社、大队宣传农业水力机械的便利,结果效果并不理想,果如林姝所说,大部分人不感兴趣,小部分人持观望态度。

既然如此,侯建文他们小组开了个会,不如就在陆家庄大队继续蹲点,帮陆家庄搞建设,等搞出名堂不需要生拉硬拽其他公社也就有样学样了。

全员通过!

一场秋雨一层凉。

下了两场不大不小的秋雨之后,黄少业帮忙联络的长毛兔到了。

一共三只公兔子,五只母兔子。

是人家养殖场托大卡车用兔笼子捎过来的,钱么,黄少业从邮局给汇过去的,也方便。

原本林姝想把长毛兔养在大队部,可以让小学生们劳动课的时候去割草喂兔子,结果甜甜和盼盼几个看到毛茸茸的雪白的长毛兔,登时就拔不出眼睛了。

那水汪汪的圆溜溜的大眼睛,那毛茸茸的垂下来的毛耳朵,那……

一人抱着一只,也不嫌脏,在那里rua来rua去,爱不释手。

甜甜将整个脸都埋在兔毛里面,发出啊呜啊呜的声音,“宝儿太可惜了,他回家了,撸不到兔兔了。”

盼盼:“要不咱送给他一只。”

小侯伟看着兔子还不敢动,怕被咬,他也是倒霉的,来乡下以后被鸡啄过,被大白鹅追着叨过,被小牛犊瞪眼哞哞顶过,以至于他对兔子都有点怕。

甜甜还拿着他的手rua兔兔,“软软的,可好摸啦,你别怕呀。”

小侯伟这才大着胆子摸了摸,果然,软软的,毛茸茸的,热乎乎的,哎呀,一摸就撒不开手了。

盼盼就说一会儿去告诉小悠姐,让她也来摸兔兔。

他们又开始惋惜宝儿回家了。

原本林母担心宝儿离不开自己,去了三姨家会哭闹什么的,结果小家伙儿有哥哥姐姐们玩,看不见奶奶也就失落了那么一两秒钟

() 立刻就投入到玩乐当中,真真的乐不思奶。()

最后反而是林母受不了,想孙子,宝儿不在身边,林父和林跃去上班,她一个人在家哪怕去林大娘家一起做活儿都有些心神不宁的。

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