第 137 章（1 / 2）

余后的时间就比较简单而又充实了,楚孑照例每天喝喝茶、看看书，参加了一次毕业典礼，作为学生代表讲了话,几个月后，他就收拾好行囊，准备出发了。

当然，以上是楚孑的计划,真实的情况是,在他查询到录取通知的一瞬间,就接到了一个陌生男人的电话。

“小楚小楚，恭喜你考上我的研究生，也恭喜我自己,”明自得教授也没有客气,上来就说，“接下来的几个月你要使劲看书,那叫什么，用猪突猛进的方式看书，懂吗？”

楚孑：“……”

明教授,请你放过网络流行词好吗！

“我之前不联系你的原因想必你也知道,而且你真的是我的福星诶，我今年不止招到了你，还招到了另外一个小姑娘！”明自得教授的语气难掩兴奋，“真是紫微星现世了,有了你们哼哈二将,我一定是如虎添翼！”

楚孑也很替明教授开心，毕竟多一个人学茶文化，怎么看都是件好事。

不过这哼哈二将……

“楚哼,我加你微信了，然后你给我个地址，我把你要看的书都给你寄过去，”明教授说道，“等到时候你来了我们所，第一件事就是考试，我亲自出题，就酱，拜拜！~”

楚孑本想说只要把书单给他就行了，毕竟他能从系统中下载翻阅书籍，但还没等他开口，明教授已经挂断了电话。

楚孑笑着摇摇头，看来这明教授是个急性子。

而且这些书到的比楚孑想象的还要早，第三天清晨他在家就收到了一个巨大的包裹，他不得不和快递小哥一起合作，才艰难地把它搬回了家里。

书籍是海量的。

有些大圣经典，虽然楚孑已经看过了，但明教授还是又给他买了一份，比如《茶经》、《续茶经》。前者是世界上现存最早的也是最全面的茶百科全书，创作于公元780年，也就是唐德宗时期，作者是陆羽，全书虽然只有7000余字，但分为了上中下三卷，共10个章节，囊括了茶叶在唐中期之前的起源、发展，所用器具、烹煮方式，甚至是用水异同等等内容。

而后者则是在清朝茶区官员陆廷灿所作，洋洋洒洒十数万字，详细记载了从唐中期到清朝期间茶道的发展，甚至收集了清代以前所有的他能找到的茶书的资料，可谓是茶书的集大成者。

《茶经》与《续茶经》都囊括了“源”、“具”、“造（制作方式）”、“器”、“煮”、“饮”、“事”等方面的内容，后续的研究者们也通常都是从这几个方面来分析茶的发展。

这些研究者的书明教授也一并寄了过来，包括公元825年张又新所作的《煎茶水记》、宋代黄儒写的《品茶要录》、南宋时期审安老人所作的《茶具图赞》，等等。

其中还有一部大有来头，名叫《大观茶论》，作者是宋徽宗赵佶，就是那位在位25年，亡国之后被俘受尽折磨而死悲惨帝王。《大观茶论》也是唯一一部由皇帝所作的茶学著作。

除了一些古书籍，明教授也寄来了很多现代学者的茶学著作，比如陈智同的《深邃的七子世界》，收录了50年代至2000年左右国营茶叶厂所生产的各类茶品，记录茶品也是记录了那段时代；还有《茶席窥美》、《茶日子》等等国内作家所作的相关作品。

大礼包中甚至还有些国外作家的书籍，比如日本茶道的集大成之作《茶之书》，是日本作家冈仓天心所作。而且明教授想得也很周到，因为这本书是冈仓天心在纽约用英文书写的，所以明教授还为楚孑找到了英文原版，方便查看；《茶叶大盗》虽然算不得茶学书籍，更像是一本小说，作者萨拉·罗斯写的是东印度公司在我国的见闻故事。

这些书所涵盖的范围之广也足以见得，茶文化不仅仅是“茶”的故事，更多的是关于茶在每个时代中所折射出的各个时代、地区、国家的风采。

楚孑在读这些书，尤其是在读《茶叶大盗》的时候就总在想，我们现在这个时代，所谓的茶文化，到底是一种什么样的文化呢？

不扣否认的是，我国贫富差距的问题依旧存在，大城市和乡镇也似乎并不在一个世界一样，过着相对割裂的生活，茶文化在这些不同的地方，甚至是不同的阶级的人群中也代表了不同的意思。

我国人均茶叶的消费量为3.5公斤，位居全球首列。每天都要饮一杯茶的人数超过了4亿人，而且还在不断飙升，专家预计在2030年的时候，我国会有7亿人每天都要至少喝一杯茶。

茶文化绝不仅仅是一种高高在上的优雅文化，达官贵人也在饮茶，而普通的百姓、农民、工人他们也在喝茶，老人钟爱红茶、普洱养胃养心，学生爱喝绿茶、乌龙茶基底的奶茶提神放松。

而这还仅仅是消费端的现状。

在茶叶的制造和生产端不同地区和消费阶级同样是割裂开来的，先从茶树的栽培和种植上讲，我国作为茶树的发源地，如今已经有超过上千种茶树品种，它们有的是灌木、有的是树木，这也让它们的生产方式产生了变化，机械化的大茶园在东南地区盛行，而在西南地区，也依旧有五百亩以下的小茶园，采用传统的耕作方式。

这还只是茶树的种植和栽培的分别，至于茶叶的制作就更是五花八门了，大工厂已经有着非常先进的流水线作业了，可能年产量可以达到十数万吨；而在很多地区，尤其是乡村，还在用手工的方式制作茶叶。工业化进程在不断推进的同时，也在蚕食这些有着传统工艺的茶园。

现时代的茶文化，已经衍变出了极为复杂的层次，等待楚孑这样的人去探索、总结、归纳。

他很清楚自己要踏上的是一条怎样的征程，但这些太大了、大宏伟了，他必须从最细微之处、最基础之处开始研究，他要看着一棵茶树是如何移栽、成长的，他要看到茶农是如何捻采茶叶的，他要看到这些茶叶是如何经过一道道工序变为茶品的，还要看到这些茶品是如何经过分销、物流去到喜爱它的消费者的杯中的，才算是明白了我国的茶。

华国就