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第2117章(1 / 2)

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不愧是四五年的老公鸡,肉质非常的劲道,表皮就像橡皮糖一样有韧性。

很多人不喜欢这样的鸡肉,江志浩也是其中之一,他还保留着重生前的饮食习惯,吃不了这么有韧性的东西。

虽然现在牙口很好,但习惯一时半会改变不了,他只能把皮咬下来,慢慢的嚼着,同时夸赞道:“味道很好,江先生的手艺真不错。”

江楚山乐的哈哈大笑,道:“咱俩都姓江,五百年前是一家,也不客套了。来,这是我珍藏多年的女儿红,不知道江先生喝不喝得惯。”

所谓的女儿红,就是黄酒。

古代的白酒,酒精含量不高,很难长期保存。

只有黄酒,才能存放的时间长一点。

许多人都觉得黄酒味道古怪,像在喝药,但喝习惯了之后,细品就有味道了。

江志浩倒是挺喜欢黄酒的,端起碗喝了一小口,眼睛微亮,道:“好酒,味道醇厚,看来江先生没说错,的确珍藏了许多年。”

江新月在旁边道:“我爸为了保存这些酒,专门在院子里盖了个小屋,还弄了什么恒温加湿之类的设备。要我说,直接埋地下不比这好用?”

“你懂什么!”江楚山哼了声,道:“只有不懂行的人,才会把酒埋地下。地下水份太大,长期浸染,泥腥味都进坛子里了。真要埋个十几二十年,根本不能喝,和变质没什么区别。藏就,就得放在阴暗潮湿的地方,而不是土里!”

“你看你,一说起酒就急眼,我又没说不让你藏。”江新月嘟着嘴道。

“你嘴上没说,可没少干事,上回我那一坛高粱红是不是被你拿去送人了?”江楚山不乐意的道。

“什么叫送人,还不是为了让别人也知道你的酒好喝,你得感谢我。”

“没揍你就不错了,还感谢你!”

看着父女俩斗嘴,江志浩乐呵呵的不说话,仿佛又回到了那个膝下子孙满堂的年龄。

过了会,江楚山父女俩才想起来这里还有客人。

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