第 35 章 卤味正式开卖（1 / 2）

明个儿就是四月了,春意更浓。

江家小院一早就繁忙了起来，江颂安出门去了，估计是要找些黄土和稻草回来加固棚子,元瑶没管,独自去忙她的。

新鲜的肉搁不久，今日就要卤出来，大锅怕是一整日都不带闲的，先把今天的饭蒸好。

干脆吃馒头,简单能放。

说干就干，元瑶撸起了袖子。元霜帮她做饭,元琪和江年去学堂,元荔喂鸡喂鸭喂马喂骡,烟囱炊烟袅袅，好一派过日子的安逸生机。

到了吃早饭的时候,江颂安果然回来。

“洗手吃饭。”元瑶简单道。

江颂安：“我随便将就，一会儿还要去地里，过了晌午我就要去县城了。”

“去地里干嘛？”

农活每天都在干，犯不着今日这么急。江颂安无奈看了她一眼：“你的种子不种了？”

元瑶猛地拍了拍脑门，瞧她！竟是把这事忘得一干一净！

草药！

“要种的！”第一次种草药本就耽误了好久,那地空了这么久别人还在问呢,她赶忙给江颂安先盛了汤，“吃吧，吃完了赶紧去，免不了耽误时辰！”

江颂安：“……”

提到活计她就这么急，当真是钻到钱眼里了。

他还真是个长工命……

长工江颂安竟难得生了一丝幽怨，元瑶捕捉到了，笑着给他掰开馒头夹了一些腐乳递过去：“慢慢吃哦,我给你的包袱里又装了点儿杂菌酱。”

江颂安心头舒展：“……诶。”

-

快到晌午。

草药总算种下，马厩的棚子也完了工。

江颂安必须要骑着大黑走了，午饭也没空留。

元瑶当然还是心疼他的，大包小包的东西挂了一马身，江颂安深深看了她好几眼：“今晚……”

元瑶立马打住：“今晚你别折腾了！让大黑也歇歇，想回来明天再说！”

江颂安果然笑了，露出一口白牙：“也行。”

“姐夫再见！”

“一哥路上小心！”

江颂安点了点头，双腿一夹，大黑吃饱喝足又歇了一晚正是用不完的力气，嗖地一下就冲了出去，留下一片惊叹的“哇塞”。

元瑶送走江颂安后，开始忙活其余事了。

早上她便把下下次的泡菜做好，现在是真的要处理这些肉了，牛肉选的是腱子，劲道结实，中等大小倒也不必切了，直接下锅去卤，之后晾冷切片调个料水就是一盘子酱牛肉！

而那些肘子自不必说，duangduang大肘子就是这么卤出来的，唯一要处理的就是那些猪脚。

猪脚是下水，达官贵人可能还觉得上不了台面，可这对元瑶来说可是宝贝，猪蹄要先好生搓洗之后燎烧去毛，最后还要用镊子细细拔除，这样仔细用心处理过的猪脚最后才能咣咣咣地啃——

啧。

那晶莹又红润，富有嚼劲却完全不肥腻的口感，完全让人欲罢不能！

不行了不行了。

元瑶立马让元霜去镇子屠户家也买点儿猪脚回来，左右也是要卤的，何不自己做点儿也尝尝？

元霜笑着立马应下，收拾东西就出去了。

她刚出院门，就遇到了迎面而来的红梅嫂。

“嫂嫂。”元霜笑着喊人。

红梅也笑着应下。

元瑶走了出来，笑道：“我估摸着你就差不多该来了！”

坛子没了，可不得送来？

红梅嫂乐了：“是是是，来瞧瞧！我兄弟这回一次性烧了一百个，能用个两三次！先给你送五十个来。”

说到这，红梅嫂也感叹，从前自家日子哪这么好过，一百坛，她根本想都不敢想，但现在呢，嘿嘿，三集就能卖完，真是不一样了！

元瑶帮着她卸坛子，“成，下一集我先卖十坛子泡菜，嫂子给我准备一十坛。”

红梅嫂奇怪：“你咋做这么少？”

元瑶淡笑：“在县城接了点儿别的活计，这几日怕是有点忙。”

红梅嫂瞬间懂了，这鼻尖一嗅，就闻到了奇异的香味。

这是在县城接营生了？

真有本事啊。

红梅嫂羡慕却不嫉妒，说白了这是人家的手艺，她也不会多嘴问，虽然比不上元瑶的手艺多，她现在也有一个能安身立命的活计了，而且还指着人家的，红梅嫂又客套了几句就转身走了，元瑶略送了几步。

这些坛子的确暂时用不上，全整齐码在后院，元瑶继续去处理那些卤肉。

元霜很快买了五六个猪脚回来，统一处理干净，这一大锅的卤水可是值钱的家伙，元瑶琢磨着必须充分利用！

这脑子啊，只要你肯用就有得用。

隔壁就是个豆腐坊，宝贝多了去了。

元瑶又打发元霜去买豆腐去了，豆腐好啊豆腐妙，油豆泡豆腐干，哪一样丢到卤水里都是个宝贝，千变万化的食材也多了去了。

腐乳只能算冰山一角。

元霜很快回来，自然，比她要的数又多了一板子，这些日子两家邻居们都越走越近，互相关照，许多事也不必算的那么仔细，元瑶笑笑，不纠结这些。

豆腐切块下锅去炸，油豆腐内里的结构迅速就能膨胀开来，豆干则要晾晒，这一次是赶不上了，不过左右蒲家只要肉没要素，都无所谓，这卤水卤一些鸡蛋藕片都是自己的，还能吸吸油腻，一箭三雕。

元瑶做着做着心情越来越好，甚至还哼上了小曲儿，惹得两个妹妹们也跟着哼了起来。

好不开心。

又忙活了一个时辰，江年和元琪下了学堂。

全家人正准备吃饭，吴氏又登门了。

“哎呀，来的不是时候，耽误你们吃饭了！”

元瑶连忙准备再添一副碗筷，吴氏摆手：“不忙！我说两句话就走！顺路过来的！”

元瑶：“咋啦婶子？”

吴氏：“前两天你不在不知道这事，咱们镇又来了一批流民，还是北方来的！”

元瑶惊呼：“北方情况咋那么严重啊？”

“嗐，谁知道了，这不是要紧的，要紧的是其中有一对母子，瞧着是富贵人家的落难户，还有点儿关系吧，几个村正都颇为照顾，说是想在咱们镇子上租个宅子，这现成的宅子都有人住谁乐意租，人家说空地也行，这不就想到你了。”

元瑶懂了，这是给自家介绍租户的。

元瑶忙道：“行啊，她们准备什么价？”

“报价是一月一两，因为是空地，高不到哪里去了，你且看还行？我吧主要是看那对母子为人还算温和，人也干净，不像是普通农家人……”

元瑶琢磨了一下：“我看行。”

左右她家那块儿宅基地空着也是空着，一两也是一两的进账，只要为人还行就成。

“那下午麻烦婶子引见一下？”

“好说，我这顺脚还有点事儿，一会儿见。”

“诶，好，谢谢婶子了。”

“对了，还有个事。”

元瑶倾身细听，吴氏轻咳一声道：“那江大胜走了，你晓得吗？”

元瑶一愣，她还真不知道。

“就你和江颂安前两日去县城的事，说是赵寡妇嫌他好吃懒做不赚钱，腻歪了，扫地出门，可怜一个大男人灰不溜溜的。”

元瑶：“……”

可怜之人必有可恨之处，她不会同情心泛滥。

“然后呢。”

“走了呗，哪还有脸待下去，且打听了一下孔氏的去处就走了，肯定还是想回去找老妻和儿子，就是不知道那孔氏还会不会待见他。”

元瑶心里毫无波澜：“这就不关我们的事了，不过总归走了好，这下就彻底没了瓜葛。”

吴氏点头：“是这个理儿，我就是和你说一嘴，也是巧了，你上上回去县城人来了，再去的时候人又走干净了，挺好，那往后就是陌路人，再别想这事。”

“诶，我知道了。”

元瑶回到饭桌上，江年问：“嫂嫂，咱们的地要租出去了吗？”

元瑶点头：“对，镇子上的地咱们没啥用，且先租出去。”

元霜：“阿姐……以后是想往县城去吗？”

小丫头这还是第一次问出未来的盘算，饭桌上，众人都吸了一口气。

元瑶反问：“你们不想吗？”

他们？

县城啊……

他们还没去过呢，听说有衙门、有县学、有真正的集市……

想！

元瑶笑了：“那就好好吃饭，快点长大，咱们要是真去了县城，都要为这个家出份力。”

这话一出，别说几个大点儿的了，元荔也哼哧哼哧吃饭，她也要出力的！

元瑶捂嘴直乐。

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傍晚

时分()，吴氏登门了。

身后跟了个妇人?()『来[]_看最新章节_完整章节』()，的确如她所说，瞧着人也算干净利索。

吴氏笑着引荐：“我当个中间人来介绍一下，这是柳娘，咱们镇的新人，这位就是瑶娘，十里八乡数一数一的能干人！”

元瑶有些脸红，“婶子说话也太夸张了，我就是个做小本生意的。”

柳娘微笑点头：“早就听说过的，以后劳烦一位关照了。”

元瑶见过不少妇人，这打眼一瞧再听上两句话就能判断出个八九不离十。

这的确是大户人家落魄下来的，绝不是普通的农家户。

元瑶笑着点头：“别这么客气，进来喝口茶水慢慢谈。”

三人一起进了院子，柳娘看了看这质朴温馨的小院，免不了露出几分羡慕之色，元瑶和吴氏都瞧了出来，默契地什么也没说。

流民流民，都是没了家的可怜人，戳人家心窝子干啥呢？

坐下喝了两口热茶，元瑶开门见山：“前两日我去了县城，想必吴婶已经带你去看过我家地了？虽然不大，但是位置还算可以，地势平坦，你意下如何？”

柳娘也大方：“瞧过的，自然也是满意的才来，我心里的价位元娘子应该也知晓了？”

元瑶笑道：“就唤我瑶娘吧，不必生分了，我自然也知晓，既如此，咱们也就敞开说话，我呢，没啥要求，就是三月一付就行，但是得留个一两押金，因为毕竟是空地，想必你要修整一番。”

柳娘点头：“这是规矩，知晓的，我也带来了，这是五两银，正好明日就是四月了，从头算起。但我也有个不情之请，我初来乍到，原本是想租个现成的宅院，但奈何没有，空地起房子，怕是免不了一个月，另外这人手……”

吴氏立马道：“这你不必担心，我男人都交代过，房子起来之前有老宅子给你住就是环境差点儿，修房子这事镇上男人多的是，都能搭把手，也无需什么工钱，管饭就成。”

柳娘弯了眉眼：“那就谢谢婶子了。”

元瑶也道：“婶子家有点远，你要是不嫌弃，做饭可以来我家，但只是我本也是做吃食生意的，灶台不够，可若是搭个临时的也行。”

柳娘：“这都是后话，咱们还是先把地定下来，你们愿意帮我我真是感激不尽，后面也定不会白占便宜。”

元瑶和吴氏对视一眼，笑了。

都是痛快人，这交易就这么达成了。

吴氏作证，元瑶和柳娘都按了指头印，这租赁文书也就成了，一人一份，元瑶收了五两银，柳娘也起了身。

“那我就不久坐了，宗哥儿还在等我。”

吴氏：“好，你慢走啊。”

吴氏自然是要和元瑶再说两句话。

“人觉得咋样？”吴氏问。

元瑶点头：“挺好的，且知书达理的，就是看着眉眼间有股淡淡的愁绪，也不知家中遭了什么变故。”

吴氏点头：“我也瞧出来了，想着不大好问的，咱

() 们也别管。”

元瑶：“是，平时能搭把手的话就尽力帮帮。”

“行，那我也没啥事了，先走一步。”

“好，婶子慢走。”

吴氏走后，天色也黑了，这锅卤肉卤了一下午也差不多，打开锅盖，那便是扑面而来的浓郁香气，夜里吃多了积食，元瑶并没有现在就吃这些猪蹄的想法，且盖上锅盖子焖上一晚，明早儿再重新加热一次入味，这最后的卤肉才算大功告成了。

元瑶洗洗便睡了，大概也是累了的缘故，这一觉睡得格外香。

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眼看一晃就是四月了，这日子当真是过得快，今日元瑶继续卤昨天剩下的那些卤肉，又是繁忙而不出门的一天，吃过早饭，吴氏和柳娘登门了。

吴氏：“过来和你打个招呼！今天开始就准备起地基了，你要不也过去瞧瞧？”

元瑶笑道：“我就不去了婶子，你们忙，我今天也有点忙呢！”

吴氏：“成，那你放心，有我呢。”