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第460章 开始制作(2 / 2)

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不过现在也并不着急,那些甜菜全都处理好,最晚也得明天。

而到明天,这榨汁机应当也做的差不多了。

虽然时间上有些赶,但这种时机也是最基础的,这些都是技艺高超的木匠,做出这个应该不难。

而那群木匠听完应青辞的话后,再次投身进入自己的工作当中。

应青辞也没闲着,制作红糖所需要的步骤并不简单,反倒有些繁琐,中途要注意的事项很多,稍不留神,极有可能失败。

最为重要的是,制糖的过程中,容易将糖烧焦,这样会以极大影响糖的口感。

她这次做的虽然是红糖,但烧焦的红糖,味道确实很怪异。

而且格外影响口感。

既然要做,自然要做到最好。

此前虽然没有做过,但凡事都有个第一次。

而她,就要做到最好。

翌日

应青辞起了个大早。

她直接去了院子里。

昨日那些妇人的动作,比她想象中的还要快上许多。

这也加快了制糖的进度。

至于榨汁器,今早也已经送了过来。

应青辞回去换了一身干净利落的衣服。

开始榨汁。

渣子跟浆水分离,甜菜的浆水有些发红。

小厮过来的时候,应青辞已经弄了一桶。

他连忙大步上前,“郡主——”

“来了,赶紧将剩余的甜菜全都拿过来。”

要是这些甜菜里的水分全都挥发干净,可就做不了糖了。

到时候,就只剩下甜菜干了。

小厮连忙点头,转身将身后的木桶全都搬了过来。

随即,坐在另一台榨汁器面前,开始榨汁。

时间一到,昨日的那些妇人陆陆续续的全都到了院子里。

应青辞起身拍了拍手掌,告诉她们操作的方法。

而她,就去熬糖去了。

熬糖,是最重要的一个步骤,稍有不慎,糖浆熬糊,味道也会发生异变。

应青辞对熬糖十分上心,虽说,这千斤的甜菜,最终可能只能熬出几百斤甚至更少的糖。

但它的价值,却远远地大于这些。

小厮就跟在应青辞身旁,看着锅中逐渐变得浓稠的糖浆,还有周围空气里散发出来的香气。

他的双眼瞪得老大。

“郡主,那些东西真的能熬出糖来?”

“当然。”

应青辞点头,但是手中搅动糖浆的动作却没有停。

要是她停下来,突然糊了糊,那这一锅的红糖就要功亏一篑了。

小厮似乎也是看出了这一点。

“郡主,要不让小的来代替您?”

他力气大,不碍事。新笔趣阁

“您告诉我该怎么做,小的听您的吩咐。”

应青辞想了想,要是这每一锅都要让自己来动手,她自己也确实吃不消。

“好,你来。”

倒不如教给他们,让他们自己来。

这也不是什么见不得人的流程,只不过,想要做成红糖,可远不止这些步骤。

小厮接过应青辞手里的勺子,对着面前的锅开始搅拌。

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