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,给你们?做你最喜欢的油焖大虾!”

慕容丰拄着拐杖站在院子里的桃枝下,朝着谈湘离去的方?向笑着无奈的摇了?摇头。

既然是要喝酒,那就要朝着下酒菜的方?向准备了?,谈湘买菜回来,跟着慕容丰画了?两个多小时,抬头一看墙上的时钟已经块十?点了?,就赶紧来到厨房忙活了?起来。

先把年前腌制的牛肉和猪耳朵从缸里拿出来,用凉水冲洗干净,放入锅中,加水没?过,放入冰糖香叶八角酱油,先煮它个一小时。

然后就是最麻烦的肥肠,这?东西可得好好洗洗,所以她是一点也不心疼,直接上面粉,来来回回洗了?很多遍。

待刮洗干净,再把它们?放入冷水锅内,加入白酒煮至熟透,捞出沥干水分,切成两指宽。

青椒和红椒切成滚刀块,剥几瓣大蒜,葱切段,姜切片。起锅热油,放入肥肠,爆炒,加入白酒、盐、蚝油、酱油煸炒入味,再加入八角、桂皮、干辣椒,旺火烧开后撇去浮沫,转用小火焖至肥肠软烂。

再次起锅热油,下蒜片、姜片炒香、放黄豆酱炒散,倒入焖好的肥肠和青、红椒块,加入盐、味精,翻炒断生,淋香油,撒葱段,装入铺了?洋葱丝的砂锅内,盖上盖子保温,这?样第一个菜就算完成了?。

这?一通忙活下来,锅里煮着的牛肉和猪耳朵也该差不多了?。

捞出来让它们?自然冷却,这?边先做一个皮蛋豆腐,豆腐是早上刚买回来的,嫩得不得了?,一不小心就会碎掉。

豆腐切成丁放在盘子里,剥三个皮蛋,用棉线分成瓣状,摆放在豆腐四周,最后淋上调配好的料汁,这?就算完成了?。

然后是油焖大虾,这?是谈湘的拿手菜了?,做起来一点也不麻烦,不一会儿就出锅了?。

这?时候牛肉和猪耳朵也冷却的差不多了?,牛肉切片装盘,旁边放上蘸酱,猪耳朵切丝加入香菜凉拌,这?就算是两道菜了?。

最后,再来盘油炸花生米,这?就齐活啦!

忙完这?一切,刚好院门?外响起了?敲门?声,谈湘跑过去开门?,打开门?,发现?门?外站着的是一位和慕容老师差不多年纪的老爷爷,手上拎着两瓶酒,笑吟吟的。

“您是杨爷爷吧,快请进快请进,丰爷爷等您好久了?。”

杨建军好奇的打量着眼?前的这?个姑娘,说道:

“你是湘丫头吧,你丰爷爷可没?少在我面前夸你。”

屋里慕容丰听到声响,拄着拐杖迫不及待的迎了?出来,边走边喊道:

“老杨,你怎么才来呀!快进来,我等你半天了?!”

谈湘见两人进了?屋,就赶紧回厨房准备上菜了?。酒菜上桌,谈湘本想给两人留下谈话空间,自己回房间单独吃,谁知?两人并?不在乎,让谈湘也坐下一起吃。

“诶,有什么好回避的,我和老杨多少年的朋友了?,也没?什么悄悄话要说,来来回回也就那些事,你坐下,一起吃,忙了?一上午了?,别折腾了?。”

谈湘也就不再推辞,给自己拿了?副碗筷,坐下一起吃午饭。

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