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第 83 章 是罂|粟粉(1 / 2)

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“少东家,怎么了?二爷他们还在等着我们过去呢。”

大力跟在少东家后头,见走在前头的少东家忽然停住步子,纳闷地问道。

他们这都快走到前堂了,怎的少东家不走了?

听见“二爷”两个字,阿笙的心尖,犹如被露水滚过的荷叶,轻颤了颤。

阿笙脸颊微红,手里头比划着,“二爷来了?”

大力不大好意思地挠挠头,“我刚才没跟您说么?就是二爷那一桌的客人,有老板指名想要见一见您。我猜啊,多半是二爷提起过您,那几位老板便想喊您过去,认识认识。”

这任何一行,都讲究一个名声。

名声要是扬出去了,那做什么事,自然也便是事半功倍。

尤其是酒楼这一行当,要是后厨师傅显名,来酒楼光顾生意的客人自然也多。

符城商会的老板,那都是各行各业的领军人物。

若是少东家能得那些老板的青眼,那在这一行,可算是站稳了,往后的路都宽敞一些!

大力催促道:“少东家,咱们走吧。可别让二爷他们久等了。”

阿笙自是知道不好让二爷他们久等的道理,不过他还是放心不下他那一锅的香辣蟹。

再一个……他心里头对阿松始终不大放心。

“香辣蟹一不小心就容易焦,我还是去看看比较放心。大力,你先过去,替我给二爷他们回一句话,我马上就过去。”

阿笙比划完,便急急忙忙往回赶。

“这……人家要见的是您,我过去有什么用啊?哎,少东家,少东家——”

大力只好追上去。

厨房里,大家伙都在热火朝天地忙碌着。

阿松余光小心地瞥了眼师父,师父在让阿泰给他搭把手,并没有注意到他这边。

阿松将锅给掀开,一股香辣的气息扑鼻而来。

香辣蟹在里头翻涌着,一个个膏肥肉嫩,泛着金黄的色泽。

要是个嘴馋的,只是这么闻着、望着,只怕都要流口水。

阿松把手放在腰际,眼底闪过一丝犹豫同挣扎。

那头,阿泰将手里头的猪肉片给师父倒进锅里,小声地问:“师父,您说彭叔这段时间是怎么了?怎的二天两头地请假?”

乔德福颠着勺,手中的动作未停,“身子不舒服吧。把剁椒给我。”

“是,师父。”

阿泰将剁椒递过去,“可是这阵子咱们店里多忙啊。您看您跟少东家都忙成什么样子了,喝口水的功夫都没有。”

中秋一过,天气凉爽了起来,大家伙不像是夏天那般没有胃口,也不至于像二伏天那会儿那般,坐一会儿都汗流浃背的。

上门的客人自然又多了起来。

尤其是这会儿又是秋蟹、活虾正鲜的季节。

少东家的香辣蟹大受欢迎,大家伙更忙了。

正是缺人手的时候呢!

好不容易他们后厨多了位师傅,按说应该会好上一些,可偏偏彭叔总请假,以至于后厨忙得不行。

乔德福将剁椒丢进锅里,连同猪肉片一起翻炒,“人谁没个难处?你要是关心你彭叔,回头你上他家看看他去。”

剁椒有些呛眼睛,阿泰的脸往边上躲了躲,嘴里头还是没忍住,老大不高兴地道:“我不去。彭叔最近同赖二走得近……”

乔德福手里头的锅铲微微一停,神色变得严厉了起来,“这话你听谁说的的?”

阿泰撇了撇嘴:“我不是听谁说的。我亲眼瞧见的!我亲眼瞧见彭叔同那赖二在一家茶馆里喝茶。师父您说,那赖二在咱们店里可是吃过霸王餐的。

可彭叔却同那赖二一起吃茶,形状瞧着还挺亲密。我都不知道彭叔怎么想的!哎——师父,这锅炒肉是不是该起锅了?”

乔德福一听,忙回转过头,一看锅里头扁肉的成色,赶紧将这一锅的剁椒炒肉给盛起,放在阿泰事先备好的盘子上——

亏得反应及时,这不至于糊了锅。

乔德福让人将剁椒炒肉给端到前头前去。

一转过头,瞧见阿松站在阿笙那一锅香辣蟹前头发呆,大步地走过去,“你是怎么回事?不是你自己主动说这一锅的香辣蟹交给你么?怎的发起呆来了?”

乔德福念了阿松一句。

他瞧了眼香辣蟹的色泽,将盖子重新盖上,只需等个一两分钟,便可出锅了。

阿松忙解释道:“我,我是想着,什么时候我猜能像少东家这样,能够将香辣蟹烧得这般金黄留香的就好了。”

乔德福肃着脸,睨了他一眼:“不管学什么手艺,要达到一个什么样的水平,首要一项,便是不能偷懒。”

“是,师父。我记住了。师傅,您忙去吧。我来起锅便成。”

乔德福原想在边上看着,余光瞥见有个在颠勺的学徒,锅倾斜得厉害,忙走过去,替对方将锅给扶正了!

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