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掌柜摇摇头,“你不?可能寂寂无名。”

沈二?郎依然但笑不?语。

喜儿端着盘子出来,勾头打量沈二?郎:“聊什么呢?”

二?郎微微摇头:“没什么。你这是干嘛?”看到盘子里切成块的皮蛋,“请赵掌柜尝尝?”

喜儿点头,递给赵掌柜一双筷子。盘中?八块黑乎乎的东西?很像变蛋,但显然不?是。变蛋颜色多鲜亮,看着就有食欲:“能吃吗?”

喜儿:“不?吃算了。”

赵掌柜赶忙夹一个,确实没坏,但也不?是鸡蛋。鹅蛋很大,鹌鹑蛋极小?。赵掌柜思索片刻:“鸭蛋做的?”

喜儿点头:“怎么样?”

赵掌柜摇头:“味道还行?。可这个颜色难登大雅之堂啊。”

喜儿:“那你等等。我再去做个吃的。”

到院里喜儿就叫小?薇剥蒜瓣调酱汁,喜儿淘米,沈伊人?生火等着煮粥。喜儿准备做皮蛋粥的食材,冷不?丁想起皮蛋瘦肉粥。

喜儿一边忙活一边问:“姐姐,什么时候杀猪?”

以前的小?猪崽从开?春养到年底就可以卖了。去年钟子孟也是这样打算的,因为不?卖也长不?大。等到腊月猪还在长,钟子孟不?舍得杀,还不?准亲家杀。

钟家有好几头公猪,如今猪圈都快盛不?下了。沈伊人?:“这批变蛋做好就杀。杀一头让县里的屠夫尝尝猪肉味,看看能给多少钱。”

“屠夫能给多少钱。”喜儿嫌弃。

沈伊人?想问,你还想卖多少钱。到嘴边她忽然想到一个人?,去年经?常来他们村买稻田鱼的酒肆的掌柜的。

喜儿见姐姐表情变了,顿时知?道她想明白了。

半个时辰左右,喜儿端一盆浓稠的皮蛋粥出去,沈伊人?拎着饭桌,小?薇拿着碗勺,有为拎着两个小?板凳,他一个舅母一个。

小?薇见状无奈地放下碗筷,回屋又拿两个小?板凳,她一个母亲一个。

放羊回来的女子不?禁问:“一天?吃几顿啊?”

喜儿冲她招招手,女子把羊拴在对面钟家门外柿子树上:“咋了?想打我啊?”

“我闲得慌!”喜儿瞪她一眼,舀一勺粥,指着里头黑乎乎的东西?,“见过吗?”

女子心?说,好像羊屎蛋子。不?过她也知?道不?可能,也不?敢嘴贱:“葡萄干?”

喜儿:“我用鸭蛋做的变蛋啊。”

沈伊人?盛好粥又回屋一趟,端来一碟浇了酱汁的皮蛋,夹一块递到女子手里:“你尝尝。”

皮蛋滑溜溜的,女子赶忙塞入口中?,仔细品尝一会,认为皮蛋更好吃。

喜儿:“你吃过鸡蛋做的变蛋吧?”

“怎么没吃过?你忘了,去年咱们村,两次呢。”当着赵掌柜的面,女子不?敢说的太明白,第二?次是快过年了,村正帮妻子做变蛋的时候唠叨一句,家里人?多,今年过年杀一只羊。很多村民羡慕村正舍得,钟子孟就说他回头买些生石灰,一家做二?十个变蛋,依然只能吃不?许卖。

赵掌柜斜对面开?酒肆的掌柜的也听说过变蛋,但太贵了,安阳县首富也不?舍得天?天?吃,所以他就没有找赵掌柜买变蛋。倒是首富和县令家偷偷找过赵掌柜,请他均出几坛,价格吗就按照他给长安商人?的价,留他们送人?或自家吃。赵掌柜就请喜儿单独做几坛,名曰他不?赚中?间差价,留他送人?。

酒肆不?卖变蛋,村民也没听说城里谁家有变蛋,也没想到拿去县里卖。他们只想过长安、汉阴郡或蜀郡。再说了,二?十个变蛋十文钱一个才两百文,这点钱也不?值得他们得罪钟家和赵掌柜。

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