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到?厨房等着帮喜儿烧火。

未时?左右,骨头汤煮好,喜儿把大肠和猪头肉捞出来切块,又把汤舀出来一半留晚上吃,剩下?的汤放锅里,箅子放上去,做好的梅干菜扣肉和红烧肉以及排骨放进去温着,喜儿开始用炒菜的锅炸小酥肉。

小酥肉出锅,钟子孟和二郎等人往屋里端菜,喜儿才开始煮米粉。

粉加汤加绿色青菜点缀,铺满猪头肉和猪大肠,乍一看很有食欲。虞世南吓得不敢吃,因为他面前的不是碗是盆,他担心撑着自?己:“一人一盆吃得完吗?”

第112章 腐竹炖羊肉

钟子孟解释他们几人的?盆小, 喜儿、有为、金宝和铁柱的盆大。

猪头和大肠不是什么精贵东西,一顿吃完喜儿也不心疼,就留金宝和铁柱在她家用饭。

十来?个人, 只有杜如晦用碗,碗里只有面,不见一丝肉和菜, 他没食欲,叫二?郎给他来?块猪头肉, 他感觉今日身上轻快许多,可以吃点。

二?郎差点被米粉呛着,堂堂杜相为了?一口?吃的?竟然撒谎。二郎一言难尽地说:“你碗里另有乾坤。”

杜如晦将?信将?疑用筷子抄一下滑溜溜的?米粉, 汤里露出一块像肥猪肉的?东西。然而那块东西很软, 又像嫩豆腐。吃遍山珍海味的?杜相从未见过此物,很是稀奇:“这是?”

喜儿:“猪脑。”

杜相想象一下,脸色极其复杂, 想吐吐不出来?,别?过脸不敢看碗里的?猪脑。

喜儿一脸好奇地问:“听说有道名菜叫‘活猴脑’, 你没吃过啊?”

杜相怀疑喜儿趁机嘲讽他,亦或者为了?口?腹之欲丧尽天良的?勋贵世家:“我吃过鸡脑。”

二?郎去厨房拿个空碗,给喜儿夹几块红烧肉, 几块排骨和几块小酥肉。喜儿放过杜如晦,叫三位少年先吃小酥肉, 小酥肉猪油炸的?,凉了?不好吃。红烧肉和排骨可以放到晚上就米饭。

有为喝口?鲜汤,吃一口?滑溜溜米粉, 头回觉着主食比汤美味:“舅母,我看橱柜里有半盆汤, 汤里有猪耳朵和大肠,我们晚上还吃米粉吧。”

喜儿点头:“厨房还有粉,锅里还汤。没吃饱再煮。”

二?郎余光发现陈冬日只夹面前的?菜,就叫他吃肉。

饶是陈冬日来?钟家一年多,习惯了?钟家三不五时弄一桌菜,此刻看到桌上没有一个素菜也惊得心慌。

得亏舅母会赚钱,否则能要几年不吃垮啊。

其实这一桌菜只有五花肉贵。没收拾的?猪头和猪大肠白?菜价,里脊肉和排骨上面没有一丝肥油比羊肉便宜一半。做米粉的?大米是自家种的?。青菜也是自家种的?。煮汤的?料不是山上寻摸的?就是自家种的?。放在长安这一桌得不少钱,在村里没几个钱。何况十来?个人吃两?顿。

二?郎见杜如晦还是不敢吃,叫秦叔宝和虞世南尝尝。接着二?郎又解释他收拾的?干净,没有腥味。

早课结束,二?郎就叫钟子孟和外甥女婿歇着,他把猪头劈开,猪脑拿出来?挑去薄膜和血丝。喜儿炖猪头的?时候放了?很多姜和葱跟以前一样做,二?郎今儿没吃也相信就像带着肉味的?嫩豆腐。

秦叔宝不想尝试,虞世南不好意思把勺子伸进别?人碗中,哪怕此人是与他同处一室的?杜如晦。

钟子孟去厨房拿俩空碗,杜如晦把猪脑拨到碗中。虞世南尝一口?,猪脑的?嫩滑在他意料之中,但?干净的?味道让他很意外:“克明,可以尝尝。你不能大口?吃肉,也不能一直喝汤喝粥。”

二?郎:“你不吃给我。”

杜如晦瞪他:“激将?法?是我玩剩下的?。”

钟子孟笑着解释二?郎喜欢吃猪脑。以前他只能吃鱼肉或肉糜,喜儿为了?给他改善口?味时常做猪脑。有几年无论谁杀猪都把猪脑送过来?给他补身子。

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