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见过锅炒菜的,没见过锅烧炭的——”

“一手拿锅啊,幽烟一缕这手劲可以的!”

“就是她到底要做什么呀?完全看不懂啊?”

“当当当当”,陆悠悠不受干扰地往锅里面放炭块,很快就堆满了半锅子,她手一回,又把锅子送回了灶台上。烟炭味道飘飘渺渺升起,她锅盖遮了一半的锅子,把刚刚的那串肉一头架锅盖,一头架锅沿,摆了上去。

“嘶——”,羊肉最后是拌过油的,外皮的油被高温一炙,先冒出了几颗小泡泡。再烤一会儿,小泡泡消下去,“滴答”,一大颗油点子落了下去,这是羊肉原本的油脂被烤出来了,油点子入炭,“呼啦”一下,火苗蹿上来,空气里一下子就弥漫开浓浓的油香混合着炭火气的味道。

陆悠悠眯起眼睛深深地吸了一口气。味道很正宗,和她上辈子弄的那些差不多,这香气真是很久没有闻到过了,上次的葱油拌面是素的,这次可是荤食啊,肉……马上就要有肉吃了。

想到这个,她心情就雀跃了起来,下手动作也加快了不少——

先摆出了油碟,拿小刷子蘸了油往肉串上刷了刷,接着,从背包里取出了刚从拍卖行里买来的白纱布。游戏里,白纱布是分类在“缝纫-成品”里的,实际使却是止血的辅助品,平时出品宽度都不宽,大概也就一掌,这一匹是她特意求购来的,昨天信息发布时就明确写明了,要求一臂宽,今天拍下来的时候,也仔细确认过——宽度足够。

现在她卷着一端一拉一扯,台面上果然摊开了好大一片,她来回叠了几片,峨眉刺出手,一拉一划,“哗啦”一声,割裂了。然后取出辣椒粉,呼啦,往上面倒了老大一坨,再试了试一边芝麻的温度,上层的已经凉得差不多了,她捻手捉起了一大撮,往辣椒末里一撒,再捻起一大撮,又一撒。最后,捏着纱布的四边四角,提起来整一整,拿细绳一捆,捆成了个药包的模样,再峨眉刺的尖头从药包底下捅进去,小心翼翼地左右转了转。白纱原本就有孔洞,这一戳一转,就转出了几个略微大一些的,刚刚好能让里面的东西漏出来——

这就是一个烧烤摊上常见的调味罐子的简易版啊!

陆悠悠拿着这简易版,到刚刚的羊肉串上拍了拍——

细细碎碎的粉末飘飘扬扬地掉下去,一部分粘在了羊肉上,一部分掉进了炭火里,空气里的香气更浓重了,她再往上洒了几粒孜然,一股子西域风骤然间就笼罩了这里整片的地带。

围观群众说话的变少了——很多人都在悄咪咪地咽口水。

陆悠悠自己也不由自主地滚了滚喉咙。可还没好,还要翻面,她转着铁签子给羊肉翻面,肉不多,肉很嫩,肥瘦相间很是漂亮,炭火在烧,哔哔啵啵地火力很猛,很快,签子上串着的两块肉就“呲呲呲”地全身油花都带上了焦。陆悠悠又拍了一趟辣椒粉加芝麻粒,捏着铁签子,把肉提了起来,她能感受到周边的视线“呼啦啦”一下全都聚焦到她手上了——是很好看啊,焦色上得刚刚好,最后扑上去的辣椒粉红艳艳的,夹杂在亮晶晶的油光里。好香,太香了,她都忍不住了。

可铁签子只有二十根,还要重复利,不能就这样吃,要拿下来……也懒得取筷子了,就边上摆着的签子吧。陆悠悠随手拿过一根来,一顶,又一顶,两块肉里上面的那块被她顶得“吧唧”一下落到一边的荷叶片上,她一低头,不客气地咬进了嘴里。

真好吃啊。

肉的鲜甜,调料的恰到好处,芝麻的香,孜然的浓烈,辣椒粉的辛……全在口腔里面融合了,汇合成了一种名叫“幸福”的味道。

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