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其实还算宽松,比起赚钱,似乎更?注重?打出名气和艹逼格。

这个利润比例,虽说做不了什么山珍海味,但稍微贵点的食材还是能用上的。

裴宴第一个考虑的是龙虾鲍鱼海参之类海鲜,可惜浔阳不靠海,海鲜比临海城市贵,还没那么新鲜。

山珍的话,冬笋过了季节,松茸超过预算,也不纳入考虑。

想来想去,都比不上买贵点的肉。

猪牛羊鸡鸭,看?似寻常,其实品质好的黑猪、土鸡并不便宜。

剩下的就是提高菜品工艺、增加菜量。

小小一碗卖大几十绝对会被骂“奸商”,但来个大碗,食客的心理就能平衡些。

幸好碗碟还没下单,裴宴改买了一批比原来大一圈的。

纳入考虑的菜品写了一整张A4纸,选择困难发作,裴宴干脆将纸丢了,先考虑宣传。

新店缺不了宣传。

如果可以,裴宴当然想搞得锣鼓喧天?,热闹非凡,请来整个浔阳的媒体,再来个十几二十个美?食探店博主,把广告打到每一个浔阳市民面前。

可惜,她穷。

别说媒体,连个小推广都买不起,她心里还记着之前买推广被无良博主追着咬的事。

黄金眼分眼是进局子了,但网上奇葩千千万,谁知道?有没有绿金眼、紫金眼?

她现?在的钱包可经不起竹篮打水一场空。

最后决定先找两个兼职的发几天?传单和印了地址的纸巾气球,推广的事看?情况。

最重?要的还是在老?客户面前宣传。

原本的机构检测单旁,贴上了一张二维码。

王睿川正?巧来帮忙代购。

排队时好奇一扫,是个微信号。

“槐南街吃土小裴(待开业)”,简介是新店地址,朋友圈第一条是门面照片九宫格,装修古色古香,还蛮好看?。

旁边有人?扫完问道?:“小老?板,新店还卖小面这些么?”

裴宴摇头:“卖炒菜,已经定了一道?,可以试吃。”

她将保温盒拿出来,王睿川仔细一看?,是排骨。

裴宴考虑几天?,最先定下了套餐里的主菜——酸梅椒盐排骨。她本想多做一点给老?客户试吃,但排骨做法复杂,需要大火力,不符合熙来街规定。排骨也不能用蒸笼热,会变软,就只能用保温盒装一盒过来。

王睿川暗道?运气好,拿签子叉了一块。

排骨香酥,上面浇的酸梅酱酸酸甜甜,一吃就知道?十分下饭。

一块下去,意犹未尽,果然手艺好的人?做什么都好吃。

王睿川暗自关注裴宴朋友圈,可惜裴宴不像一些开店、做微商的一天?几条,又过去几天?,才发了第二条朋友圈。

【槐南街吃土小裴(即将开业):裴氏食府槐南街店菜品已定,招牌套餐含“酸梅椒盐排骨(参考价108)”、“麻婆豆腐(参考价40)、“银鱼羹(参考价48)”,“米饭(参考价10)”。招牌套餐定价200元整,不单卖。大后天?正?式开业,希望新老?客户支持[撒花]】

下附三张图片,三道?菜拍得倒是叫人?垂涎欲滴,但这并不能掩盖王睿川对这定价的震撼。

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