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能有?她一半厨艺的,大多?也能在大餐馆当二厨,不一定看得上她能给?出的条件。

她不由“啧”了一声,撩起头发。

宋家真是致力于给?她找麻烦。

倒也不是没有?解决办法。

洛雪笙还欠她一个人情,随时可以用。但是洛大总裁的人情用在这?种小地方,多?少有?些杀鸡用牛刀。

电话那头,洛闻川沉默一会,忽然想?到什么 :“倒也不一定。”

裴宴抬眼:“你有?合适的人选?”

洛闻川说:“我跟这?个人只?有?一面之缘,或许可以,但更?大可能压根不会答应。”

裴宴笑了下:“有?一试的可能就行,他是什么人?”

洛闻川说:“姓邵,叫邵清和。”

裴宴一愣:“沈黎白邵宋的那个邵?”

第68章

洛闻川肯定?道:“没错, 就是沈黎白邵宋的那个邵。”

洛闻川还在裴氏食府刷盘子的时候,就曾跟裴宴科普过厨艺世家。

华国是美食大国,虽不至于到“名厨遍地走,厨艺世家不如狗”的地步, 但是厨艺世家的数量的确也不算少。

底下二三四流的, 他懒得说, 说了裴宴也记不住。

便只着重强调了最?顶尖的五家。

京城沈,岳东宋,川白广黎江南邵。

其中除去沈家没有?特?定?的菜系, 宋家擅鲁菜,白家擅川菜, 黎家擅粤菜, 而?江南邵家则擅长浙菜、淮扬菜和苏菜等江南菜系。

论排位, 邵家比宋家还要高一位,是顶儿?拔尖的厨艺世家。

这位邵清和既然姓邵,至少也是个嫡系徒弟。

这种人?,肯定?在邵家自己的家传老?店里有?举足轻重的位置,怎么可能会答应来做裴宴的二厨?

似乎是察觉到裴宴的疑惑, 洛闻川继续道:“邵清和出身邵家旁支,是邵老?爷子亲兄弟的孙子。本来,只要他走厨艺这条路,确实应该在邵家家传老?店里有?个位置。然而?他自幼没有?母亲, 自从三年前,十七岁时?他父亲去世,就直接离开?了邵家。”

“关于他为?什么离开?邵家, 圈子里众说纷纭。有?说是他不愿留在伤心地自己走的,也有?说他是被邵家赶出去的。”

裴宴一愣:“赶出去?”

裴宴对厨艺世家的印象, 主要还是沈、宋两家,尤其是宋家,对孩子可以说是溺爱。

下意识想?,这是做了什么伤天害理的事,才会被家里赶出去?

“不是你想?的那样,”洛闻川说,“邵家的情况,比较复杂。”

洛闻川解释道,论家族规模,邵家一直是第一梯队五家里最?大的。

光是邵老?爷子的亲生儿?女就有?四个,加上邵老?爷子又有?四个亲兄弟,虽说现在只有?一个还活着,但底下侄子侄女加起来近十人?。亲生孙辈和侄孙辈更不必说,加起来得有?二十来个。

这还是关系最?亲近的,加上其他更加旁系的亲戚,那人?数还得往上加。

邵家是很传统,很看重传承的家族。

烹饪时?完全遵照祖上传下来的祖传菜谱,这祖传菜谱中的百分之八九十,老?爷子都教了下去,无论是邵家子孙,还是嫡传徒弟,都一清二楚。

然而?剩下百分之一二十重中之重的细节,却一直被握在老?爷子这个家主手里。

唯独下一任家主,才能得到完整的菜谱。

而?有?了完整的菜谱,想?坐

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