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如果凉菜只?是超过之前南金玉不少?的话……这热菜,压根就是碾压的级别!

第93章

原本南金玉的大厨, 是?沈老爷子的嫡传二徒弟。

虽说无论是?天赋,还是?实力,都比不得沈恒,不过也并非什么等闲之辈。若是?去外面, 做个梅林二星的大厨, 那是绰绰有余。

虽说裴宴有“紫微星”之名, 但到底是?小辈。

股东高管们大都认为,别说是?沈恒,哪怕是?二徒弟, 她恐怕也是?很难比得上的。结果实际一尝,这?压根就是碾压的级别!

股东高管中的一人, 曾跟裴宴打过几回交道的李副总夹了筷铁板牛柳粒。

牛柳切成大块, 用黑胡椒调味, 在铁板上还滋滋冒着?油。外皮微焦,里头却嫩得出奇,满满都是?黑胡椒微辣的香味。

又夹了一根烤小羊排。

这?小羊排,是?裴宴根据原本小饭馆里的铁板羊肉做出来的,选用的是?上好?羔羊排, 肉质鲜嫩,一口下去,肉汁爆开,酱香、孜然香和辣椒香完美融合, 喷香扑鼻。

花雕大黄鱼嫩白?鲜美,半点不腥;凤尾虾鲜香而富有嚼劲;葱烧海参更是?能鲜掉眉毛;就连素菜的蟹黄白?菜,因为融合了蟹黄的香气, 美味得根本不像是?蔬菜。

毛血旺辣度正好?,里头料很足, 最顶上铺了满满一层爽脆的毛肚——李副总向来不爱吃猪血鸭血这?类血类食物,这?次却热不住破了戒。也不知道裴宴是?怎么做到的,毛血旺里的血一点没有那种黏腻腥气,难以?接受的口感,反倒滑滑嫩嫩,香味十足。

李副总吃得满嘴流油,一抬头,发现其他人也没比他好?到哪去。

平日里极其在意形象,十分有包袱的股东高管们,此刻却拼命夹菜,旋转圆盘被转得就差飞起来,为了最后?一块羊排,差点拿筷子打起来。

至于其他客人——只要?是?已?经上菜的桌上,也基本都是?这?个画面。

而没有点招牌套餐,而是?点多人套餐、双人套餐的,虽说没有如此夸张,但也没好?到哪里去。

一边吃一边忍不住感慨:“这?葱烧海参人工找文裙⑻14⑧①六⒐6三,入会每日免费帮找也太鲜了!比专做鲁菜的宋家好?吃好?几倍!”

“这?个虫草花鸡汤也好?喝!鸡肉特别嫩!”

后?两个套餐也有裴宴亲自做的招牌菜,况且其他菜都是?裴宴监督三位二厨练习改进过两周的,味道比之前?的南金玉也好?上不少。

而还没上菜的客人们,看着?其他人吃成这?样,这?怎么看都是?特别好?吃啊!口水都快流下来,分明才过去二三十分钟,换做别的高端餐厅,别说主菜,开胃小菜都不一定来得及上来,却一个个等不及地?不停催服务员。

新?南金玉,每道菜的量其实都不小,这?一招牌套餐,足够六个男人吃得肚圆。

然而这?七道主菜,却被飞速抢光。李副总仗着?自己还算眼疾手快,每道菜都抢到好?几口,却依旧觉得没有满足。

也就是?这?时候,招牌中的重点,招牌中的招牌——佛跳墙上来了。

李副总没等服务员放下,自己就拿了一盅。

新?南金玉的餐具都是?雅致中带着?大气,这?盅也不例外。

白?瓷镀金花纹的盅里,是?深金色,浓稠的汤汁。

汤汁顶上,握着?一只整个儿的鲍鱼,光看上去,就十足诱人。

李副总咽了口口水,舀起那鲍鱼。

口感是?微韧的,很有嚼劲,还吸满了汤汁。汤汁浓稠得过分,几乎到了能糊住嘴的程度,食材的精华全都融合其中,鲜美得过分。

暖洋洋的汤,鲜美又浓稠,里面的每一样配菜都切成适口大小,软烂却还带着?一点口感。

佛跳墙这?玩

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