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主流,我?们何必与他们抢生意。”

露微噗哧一笑:“知道了。”

下午的时候王庄头那边派人送来了信儿,说是?同丘吉约好?了。明?日上午辰正见面。

次日一早,露微将自己收拾停当到了侯府后门这?里,坐上范嬷嬷事先准备好?的马车直奔庄子。

杏黄则是?一大早坐着马车回了侯府,正与从正房请安回来的孟蝶走了个对头碰:“二奶奶,正巧我?带了吃食回来。”

桃儿接过?杏黄手中的食盒:“那我?今儿岂不是?可以偷懒了。”

说说笑笑进了屋中,桃儿将食盒中的吃食拿出来,孟蝶抓紧时间问:“那些?羊肝什么的怎么样?”

杏黄脸上露出得意:“昨儿我?掀开两个罐头,里面的吃食一点儿也没坏,我?尝了尝,味道竟然?不比刚出锅的时候差。”

孟蝶:“这?么说是?成了?你怎么做的?”

杏黄:“我?把肝脏先用水加各种香料煮一遍去味道,把表面的水份晾干后就放到油锅里炸,将里面的水份都炸出去,等?凉了就用各种作料加大酱来酱,出锅后趁着热放到干干净净的瓷盒中,然?后立刻蒙上一层油纸,再把盖子盖上,最后用黄泥封边儿。”

孟蝶大喜过?望:“这?法子好?,你那些?作料里加没加辣椒?”

杏黄嘿嘿一笑:“那必须加了,平日里弄的辣椒油就不容易坏掉,这?次我?在里面也是?加了辣椒,又辣又咸,别说是?这?样放在瓷盒中,就是?随便放着一个月也不会坏。二奶奶,先吃饭吧。”

孟蝶这?才开始吃饭,吃完饭又问:“如果想做五千份罐头,需要多长时间?”

杏黄想了想:“这?东西不难做,庄子里现在妇人多,她们都能帮忙都能做,五千份最多三天时间就能做完。难的是?这?原材料,用的都是?各种动物的肝脏,猪肝还有多一些?,鸡肝就那么一点儿,一个罐头里最少也能装六七副鸡肝。”

孟蝶沉吟片刻:“你说咱们京城里一天能杀多少鸡猪羊?”

杏黄:“这?我?哪儿知道。我?只知道想要装满五千个罐头,最少也得三千副猪肝,鸡肝得用多少我?可算不出来,一副羊肝也不大我?也不晓得。”

孟蝶:“你这?样,今儿你回去同王庄头商量一下,如果咱们想买一天能买到多少副猪肝,多少副羊肝,然?后再让他今年?把辣椒多种一些?,好?让你秋天的时候使用,还有其它你能用的作料也都一并说了,能自己种的自己种,不能种的你就事先预定好?,时间么,这?个罐头我?是?打算送到前线的,你就按照这?个时间估算。”

杏黄:“诶。”

孟蝶:“先别露口风,明?儿回去的时候先去范嬷嬷那里一趟,让她找上次做瓷盒的人家再订做五千个瓷盒。”

杏黄:“瞧我?倒是?忘了一样正事。”

孟蝶挑眉。

杏黄扫了一眼?屋里压低声?音:“昨儿我?临回来之前范二管事同我?说,前几日江庄头下池塘看到了,真?有,不过?就是?少,寻摸了五六个塘子花了好?几天的功夫也才在不同的塘子里看到三个。”

孟蝶眼?睛晶晶亮:“这?就不错了,这?东西一般都找不到,要不年?年?的怎么都去捞鱼苗?捞鱼籽多方便。”

杏黄噗哧一笑:“江庄头也是?这?么说,他说还得看几个月后鱼塘里鱼苗的情况,只要鱼苗大幅度增加,那就肯定没问题了。”

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