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第501章 有缘无分气质佳(1 / 2)

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第501章有缘无分气质佳

闽都的公办餐厅总厨水平一般都很高,技艺高度可能没有鲁菜那么夸张,但是平均水平属于顶流。

像两江省十三个市的餐饮水平是相当参差的,而隔壁两浙省更离谱,省会跟京城一样属于美食荒漠,顶级大厨大部分都是铁饭碗,吃国家技术等级饭的。

这其中有诸多历史因素,比如海外关系,宗亲关系,门第关系等等等等,但大体上对一个八闽之地土生土长的草根厨子来说,出去挣大钱是首先要考虑的问题。

谋生最重要。

所以这也是八闽民间的餐饮水平都相当可以,食材选择也很丰富,主粮产出是矬了一点儿,但平民餐桌上一口吃的,非常到位。

张浩南带着女儿在接待酒店肯定是盯着“佛跳墙”狂炫,但出去玩一天就是“鸡汤汆海蚌”当水喝,淡糟香螺片当饭吃,除了海蛎煎没碰,一般街头小吃就整了点鱼丸。

海蚌用的是贵妃贝,闽都这里叫海蚌,以“漳港海蚌”为最佳,这种诨号“西施舌”的玩意儿,的确有着非常独特的鲜美还有口感,张浩南重生前在鹭江跟朋友玩,也非常喜欢这道菜。

除了贵,其它的一点毛病都没有。

一桌菜有了这个,什么黄翅黑鲷这种新鲜鱼,入口直接毫无滋味。

张瑾也很喜欢,可惜没办法呆太久,跟几个“干爷爷”的秘书打了电话留了录音道别之后,转头就去了松江。

张浩南要继续参加会议,松江这边对“欧元区”的战略是有考量的,再加上松江港务已经接触到了外沙市那边的动静,所以也要探探张浩南的口风。

跟那些玩金融的不同,张浩南在两江省的狗叫声很有份量,而且迄今为止,“沙食系”的资本运作还停留在原始阶段,并没有接轨现代社会,所以不少刘援朝的小老弟们,都想劝说一下张老板,该捞的时候……你得捞啊。

“沙食系”随便一个产业剥离出来货币化,那得多少钱?

该噶韭菜的时候,镰刀要够快,下手要够狠啊。

直到这帮二代看到“龙盾安保”的盾牌形状标志,这才一个激灵反应过来,张老板还有这业务呢。

溜了溜了。

原本在川沙的马场欢迎会就取消了,遵循传统,老老实实酒店小酌两杯即可。

这次明显和闽都不一样,各种三岁小屁孩儿都跟着爸爸妈妈或者爷爷奶奶过来走一遭。

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